Amanides d'aniversari de luxe. Delicioses amanides d'aniversari: receptes

2025 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 12:53

L'aniversari es considera realment un dels dies més brillants i alegres de la vida de cada persona, quan vols sentir-te unes vacances en tot. I fins i tot les amanides d'aniversari inusuals poden ajudar amb això. És un gran honor agradar no només a tu mateix, sinó també als convidats amb ells.

Atenem receptes d'amanides brillants i originals. Les delicioses amanides d'aniversari decoraran la taula festiva i crearan un ambient d'extraordinària comoditat i calidesa familiar. I no hi ha dubte que un cop finalitzat l'acte els convidats estaran satisfets.

Amanides d'aniversari

Les receptes culinàries sobre aquest tema són molt diverses, de manera que hi ha l'oportunitat d'agradar fins i tot als convidats més exigents i els culpables directes de l'esdeveniment solemne.

Pinya

Per cuinar necessitareu:

1. Tres o quatre patates bullides (i pelades).
2. Pit de pollastre fumat - 400 grams.
3. Ou de gallina - 5 peces.
4. Cogombres salats - 3-4 peces.
5. 200-250 grams de bolets en conserva (xampinyons).
6. Apple.
7. Anells de pinya en conserva - 5 anells.
8. Nous triturades - 1 tassa.
9. Maonesa i sal al gust.

Cuina

1. Els components anteriors de la futura amanida s'han de tallar a daus petits, sal i condimentar amb una petita quantitat de maionesa.
2. Poseu la base resultant en un plat i esteneu-la amb una forquilla o una cullera de manera que tingueu la forma d'una pinya.
3. Ponteu a sobre de la "pinya" amb les falques de nous, els bolets o les olives a la vostra elecció.
4. No t'oblidis de la cua de cavall del porro.

Gira-sol

Abans d'iniciar el procés de cocció, tingueu en compte que les amanides d'aniversari més delicioses i inusuals no es fan amb productes ratllats, sinó amb picades i trossejades finament. Per tant, per preparar la propera obra mestra, heu de prendre:

1. Filet de pollastre bullit o fumat - 300-400 grams (preneu una mica més o menys segons les preferències personals).
2. Blot de moro en conserva - 400 grams.
3. Ous - 3-4 peces.
4. Xampignons marinats - 560 grams.
5. Pastanaga gran y sucosa.
6. 1 ceba.
7. Maonesa, sal al gust.

Abans de començar a cuinar, prepara i talla els ingredients a daus petits. Ara col·loca alternativament els espais en blanc en files en l'ordre indicat.

- 1 capa:filet de pollastre.

- 2 capes: pastanagues.

- 3 capes: bolets.

- 4 capes: llaç.

- 5 capes: ous.

- 6a capa: blat de moro.

En el procés d'elaboració d'una amanida, no oblideu remullar cada capa amb maionesa, salar la penúltima i procedir a la decoració. Per fer-ho, enganxeu patates fregides als costats, i poseu olives per sobre, que donaran un aspecte complet al plat. Al mateix temps, és millor ocupar-se de la decoració abans de servir-les, ja que les patates fregides es poden remullar i "caure", de manera que el plat perdrà l'aspecte i l'atractiu originals.

Ja pots veure que les amanides d'aniversari inusuals no són una tasca tan difícil, sobretot si t'abordes el procés de preparació amb ànima i entusiasme.

Estrella de mar

Per a la seva preparació necessiteu:

1. Peix vermell salat - 450 grams.
2. Formatge - 200 grams.
3. Ou - 3 peces.
4. Patates bullides amb la pell, prèviament pelades, en una quantitat de 2 peces.
5. Cogombres (frescs) - 2 peces, i una mica salats - 1 peça.
6. Ceba.
7. Blot de moro en conserva (per a la decoració).
8. Dill.
9. Salsa, pebre i maionesa.

Cuina

1. En la forma preparada amb antelació, poseu un cogombre fresc, tallat en 5 tires, que serviran de base per crear delicioses ratlles d'estrelles de mar.
2. Ratlleu els ous amb un ratllador gruixut.
3. Coloqueu-los a sobrecogombres.
4. Espolseu-hi ceba picada finament.
5. Talleu deu peces quadrades iguals d'un tros sencer de peix.
6. Piqueu la resta del filet de peix i poseu-hi la ceba.
7. Espolvoreu les cebes amb formatge ratllat prèviament.
8. Repartiu cada feix amb maionesa.
9. Cobriu-los amb un segon cogombre fresc a rodanxes.
10. Piqueu les patates pelades i el cogombre en conserva i barregeu-los amb l'anet i la sal.
11. Repartiu suaument la massa resultant sobre cogombres frescos i cobreix-los amb blancs de peix, alhora que forma una estrella de mar.

I perquè les amanides d'aniversari inusuals quedin espectaculars, no us oblideu de decorar-les. En aquest cas, una opció de disseny senzilla amb blat de moro en conserva és la millor opció. Encaixa perfectament amb el disseny general i dóna al plat un toc lúdic.

Les receptes per fer delicioses amanides poden diferir no només per la seva forma estranya i extraordinària, sinó també pel seu contingut.

Amanida de pollastre jamaiquina

Per cuinar un plat tan exòtic i realment original, necessitareu:

1. Filet de pit de pollastre - 550 grams.
2. Col xinesa (o de Pequín) - 300 grams.
3. Mantega i oli vegetal - 25 grams cadascun.
4. Crema agra - 150-200 grams.
5. Peres sucoses (dolces) - 2 de mida mitjana.
6. Fetge de pollastre - 200 grams.
7. Un parell de culleradetes de mostassa.
8. Suc de llimona - 40 ml.
9. Terra negrapebre - un quart de culleradeta.
10. Sal al gust.

Preparar aquest, per cert, plat independent, a primera vista pot semblar molt senzill. Sens dubte, és així! No obstant això, prestar la deguda atenció a la part principal de l'amanida, la salsa, val la pena! D'ell depèn el gust inicial i la valoració dels convidats. Aleshores, per on comences?

1. Renteu bé el filet d'ocell sota aigua corrent i talleu-lo a daus petits.
2. Fregir en oli vegetal fins que estigui lleugerament daurat.
3. Esquinça l'amanida amb les mans i escampa uniformement al plat.
4. Coloqueu-hi la carn cuita.
5. Talleu les peres pelades a trossos aproximadament de la mateixa mida que la carn de pollastre.
6. Poseu una nova capa al plat.
7. Fetge, tallat de la mateixa manera, fregir durant literalment dos minuts en una porció de mantega (mantega).
8. Poseu el fetge acabat (juntament amb el líquid format durant el fregit) a la batedora i tritureu amb suc de llimona, crema agra, mostassa, sal i pebre fins a obtenir una consistència cremosa llisa.
9. Aboqueu l'amaniment sobre l'amanida i empolvoreu-ho amb pebre.

Receptes d'amanides per a nens

Les delicioses amanides d'aniversari no només són un privilegi dels adults. Els nens petits, com els seus pares, si no més, tenen tot el dret a sentir una sensació de màgia en el seu dia especial i alegre.

No és cap secret que una taula de vacances per a nens no només ha de ser deliciosa, sinó tambébrillant, colorit i memorable. Però què fer si la fantasia s'ha esgotat i les idees s'han esgotat? Sense pànic. Les receptes per fer delicioses amanides us ajudaran a crear les emocions necessàries per al vostre fill.

Talla de síndria

Aquesta recepta d'amanida és la solució perfecta si necessiteu alguna cosa diferent no només per al vostre fill i els seus amics, sinó també per a la resta de la família.

Necessitaràs:

1. Pit de pollastre bullit i salat - 500 grams.
2. Ous de gallina durs - 3 peces.
3. Formatge dur - 250 grams.
4. Un cap de ceba vermella, que s'ha de marinar prèviament en vinagre de sidra de poma en una quantitat de 5 culleradetes.
5. Cogombres frescos - 2 peces de mida mitjana.
6. Tomàquets sense polpa - 2 peces.
7. Maonesa per a la impregnació.
8. Olives per decorar.

Cuina

1. Talleu els tomàquets a tires fines.
2. Els cogombres s'han de ratllar, salar i, quan donen aigua, esprémer-los i escórrer-los.
3. Talleu el filet de pollastre acabat a daus.
4. Formatge i tres ous que van arribar a temps en un ratllador gruixut.

A continuació, heu de posar tots els ingredients en capes al plat acabat.

- 1 capa: pit.

- 2 capes: llaç.

- 3 capes: ous.

- 4 capes: formatge.

- 5 capes: tomàquet, que es convertirà en la personificació de la part vermella madura de la síndria.

Per tant, no us oblideu de retrocedir un parell de centímetres de la vora per decorar encara més la vora de la síndria amb formatge. Un cogombre actuarà com una pell verda. Araqueda per decorar l'amanida amb meitats d'olives, que indicaran els ossos, i servir el plat a taula.

Les millors amanides per a l'aniversari d'un nen sempre signifiquen alegria i rialla feliç del nen d'aniversari, i la propera creació n'és una altra prova.

Peix

Per crear-lo, necessiteu els productes següents:

1. Peix en conserva (per exemple, salmó rosa) - 300 grams.
2. 4 Patates.
3. Ous de gallina - 5 peces.
4. Porro - 1 ram.
5. Olives per decorar.
6. Salsa de maionesa per a la impregnació.

Des dels primers passos del procés de cocció, intenta donar a la futura amanida la forma d'un peix.

- 1 capa: patates a rodanxes.

- 2 capes: ceba picada finament.

- 3 capes: mig puré de peix.

- 4 capes: la meitat de les clares ratllades.

Decoreu el peix amb les clares, els rovells i les olives restants per completar l'aspecte de l'amanida.

És un plaer que les delicioses amanides d'aniversari siguin ràpides i fàcils de preparar, sense cap mena de molèstia. I el seu regust especial no deixarà ningú indiferent.