Noves amanides: receptes interessants. Amanides d'aniversari originals

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les festes i les festes són una part integral de les nostres vides. En aquest moment, familiars i persones properes es reuneixen a la taula comuna, vénen amics i amics, a la taula hi ha aperitius, talls, plats calents i, per descomptat, amanides, interessants, saboroses, nutritives i inusuals. És molt agradable veure una taula ben parada quan tothom menja i es diverteix. Un altre component clau d'una festa reeixida és la facilitat de preparació. Per què? Sí, perquè és poc probable que una amfitriona cansada estigui de bon humor durant les vacances. Per tant, al nostre article trobareu amanides, receptes i ingredients senzills però interessants per a ells, així com una descripció del procés de la seva elaboració.

Cuinant "pilota de futbol"

Per a aquest plat cal preparar els ingredients següents:

• 2 llaunes de tonyina en oli;
• 3 patates bullides;
• tomàquets de mida mitjana - peces 3;
• dos ous de gallina bullits;
• 2 bombetes;
• sal;
• maonesa per amanir;
• i decorarem la nostra amanida amb 3 clares d'ou, olives sense pinyol i herbes aromàtiques.

Preparar una amanida interessant és fàcil: primer cal abocar l'oli de les llaunes obertes de tonyina, i després triturar el peix amb una forquilla per obtenir una massa homogènia. Talleu els tomàquets a daus, peleu les patates bullides i, a continuació, piqueu també finament. Els ous, bullits fins que estiguin cuits, es trituren a molles amb un ratllador. Les cebes s'han de tallar a trossos petits o també passar per un ratllador. A continuació, combineu tots els nostres ingredients junts: conserves, patates, tomàquets, ous ratllats i ceba, espolvoreu amb sal i barregeu-ho amb maionesa.

Decoració i muntatge d'amanida de futbol

Per servir, necessitareu un plat o safata poc profund perquè sigui convenient posar-hi l'amanida, ha de semblar una bola en forma. Poseu l'amanida gairebé a punt en un plat, formeu l'aspecte desitjat. Per fer-ho, tres clares en un ratllador (fins), també es recomana afegir rovells a l'amanida. Espolvoreu tota la superfície de la futura bola amb esquirols ratllats, sense deixar buits. Les olives sense pinyol es tallen a trossos mitjans i es posen sobre les proteïnes ratllades en forma d'hexàgons. Així, decorem tota la zona de l'amanida perquè s'assembli a una pilota de futbol de color. Les meves verdures, seques i picades finament, després posen un plat al voltant de l'amanida. Aquesta "catifa" simbolitza el camp de futbol. Una obra mestra com aquesta sens dubte agradarà a un home aficionat al futbol, que juga a si mateix o mira partits per televisió.

Deliciosos plats de marisc

Hi ha amanides força interessants, les receptes de les quals contenen marisc. Aquestes delícies inclouen la "Perla del mar". Per a l'amanida cal preparar:

• mig quilo de calamars;
• 250 grams de bastonets de cranc (o carn de cranc);
• 4 ous durs;
• 100 grams de caviar vermell natural (sense proteïnes).

Poseu els calamars en una olla amb aigua, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure durant 3 minuts. Traieu-los de l'olla i deixeu-los refredar. Al mateix temps, tallem bastonets de cranc (o carn de cranc) a trossos petits. Després tallem els calamars refredats a daus. Separem les clares dels rovells, deixem els rovells a un costat, no els necessitarem per aquesta delícia, i freguem les clares amb un ratllador fi. En un bol net, barregeu els ingredients picats: calamars, bastonets de cranc, ous i caviar. Sal segons les vostres preferències personals, després barregeu-ho amb maionesa. A continuació, poseu-ho tot en una bonica amanida. Podeu decorar l'amanida amb caviar al damunt i posar-hi un ou de guatlla pelat i dur, simbolitzarà una perla en una closca.

Especial per a nens

A gairebé tots els nens els encanten els aliments dolços. I les mares, per mimar els seus fills, busquen amanides inusuals, receptes interessants als llibres de cuina i, de vegades, inventen noves combinacions per si soles, barrejant les baies i les fruites preferides del nadó. Tota la família estarà satisfeta amb la porció inusual de la saludable amanida de pinya. PerAquestes postres requereixen els següents ingredients:

• pinyes en miniatura - 3 peces;
• kiwi mitjà - 2 peces;
• plàtan madur - 1 peça;
• un grapat de raïm sense llavors;
• mitja llimona o suc de llimona;
• llavor de granat (per a la decoració);
• taronja - 1 peça.

Una amanida interessant per a l'aniversari d'un nen, cal començar a preparar-se amb el processament de les pinyes: s'han d'esbandir amb aigua i eixugar amb una tovallola perquè s'assequi. A continuació, talleu la pinya longitudinalment en 2 meitats. Amb un ganivet afilat, talleu la soca, i després traieu amb cura tota la polpa amb una cullera, deixant només la pela de la pinya. Així, obtenim un bol d'amanida de pinya.

La polpa que es va treure de la fruita tropical es talla a rodanxes petites, encara ens serà útil. Els meus raïms i tallats a la meitat, pelar el kiwi i tallar-los a daus de mida mitjana, pelar els plàtans i tallar-los a trossos, després ruixar-los amb suc de llimona perquè no s'enfosquin. Premeu el suc d'una taronja, us serà molt útil per amanir. Barregem les fruites trossejades, condimentem amb suc de taronja, després les posem a meitats de pinya. Damunt amb llavors de magrana. Ho posem a la nevera aproximadament una hora, quan la fruita doni suc, l'amanida es tornarà encara més deliciosa. Aquestes amanides tan lleugeres i interessants es poden preparar amb qualsevol fruita, verdura o una barreja d'elles. Només mostra la teva imaginació. L'amaniment també pot ser diferent: podeu utilitzar iogurt, natural o amb farcits, i almívar, i fins i totmelmelada. I per decorar, utilitza flors tallades de maduixes, meitats de raïm i altres baies petites.

Dolç i saborosa: amanida de pollastre i prunes

Cada mestressa de casa té les seves amanides d'autor, interessants i salades. De vegades, els ingredients que conformen la seva composició semblen incompatibles entre si. Però, de fet, resulta un plat abundant, saborós i festiu, com, per exemple, "Amanida de pollastre i prunes". Per a això l'has de treure de la nevera:

• 250 grams de pollastre, preferiblement fumat;
• 50 grams de prunes;
• 3 ous cuits;
• 100 grams de formatge;
• 150 grams de bolets;
• ceba;
• gran d'all;
• maionesa;
• nous pelades;
• decorarem la nostra amanida amb pebrot, llavors de magrana i també herbes.

Talleu el pollastre a trossos, remulleu les prunes seques en aigua durant una hora i després piqueu-los ben finament. Dels ous que es van bullir abans, traiem el rovell i el freguem amb un ratllador fi. Les proteïnes també són tres en un ratllador, però poseu-les en un plat a part. Picar el formatge finament, picar la ceba, picar les nous a molles. Fregiu els bolets en oli, afegiu-hi ceba i després deixeu-ho al foc durant 5 minuts més. S'han acabat els preparatius.

Com decorar una amanida

Muntant la nostra llaminadura, formant-la en capes:

• xampinyons amb ceba amb maionesa i un grapat petit de fruits secs;
• rovells d'ou;
• un tros de formatge ratllat barrejat amb maionesa i fruits secs;
• un tros de pollastre fumat ambmaionesa i fruits secs;
• prunes mesclades amb maionesa i nous;
• meitat de pollastre restant amb maionesa i fruits secs;
• resta de formatge amb maionesa;
• esquirols ratllats amb maionesa.

La capa superior s'ha d'anivellar i decorar amb magrana.

Al nostre article us presentem amanides interessants, brillants i inusuals que decoraran qualsevol taula.