2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El pastís d'aperitiu Lavash és bastant fàcil de preparar. El més important és seguir tots els requisits de prescripció i comprar els ingredients necessaris. Un plat tan lleuger, però alhora abundant, servirà com a berenar ideal per a qualsevol taula (familiar, festiu).
Recepta pas a pas per a un pastís d'aperitiu de pita
Per preparar un aperitiu així, no necessitareu molt de temps ni molts productes. Està elaborat amb ingredients senzills a l'abast de tothom.
Així que, per cuinar tu mateix un pastís de pita, has de comprar els productes següents:
- Lavash prim armeni - 2-3 peces. (opcional);
- xampinyons frescos no molt grans - uns 550 g;
- bombets amargs - aproximadament 350 g;
- crema agra espessa fresca - uns 100 g o 4 cullerades grans;
- qualsevol formatge (agafeu varietats dures) - uns 100 g;
- oli de gira-sol sense olor característica (és a dir, refinat) - uns 80 ml;
- sal i pebre triturat - afegir al gust.
Processament de components
El pastís d'aperitiu Lavash és bastant fàcil de fer. Primer cal processar tots els ingredients. Les cebes amargues es pelen i es tallen a mitges anelles, i els xampinyons frescos s'esbandeixen i es tallen a rodanxes fines.
També ratllar el formatge dur per separat al ratllador més petit.
Pel que fa al lavash, es treu de l'envàs i es talla en làmines idèntiques, d'acord amb el plat de forn utilitzat.
Preparant el farcit
Per fer que el pastís de pita sigui fragant, el farcit es fregeix en una paella. Els plats estan molt calents al fogó i després s'hi aboca oli. A continuació, s'hi posen mitges anelles de ceba i es fregeixen una mica.
Al cap d'uns minuts, s'afegeixen a la verdura els bolets prèviament processats. Es fregeixen amb ceba fins que estiguin vermelles i completament toves. Al final, els ingredients es salpebren i es sal.
Tan bon punt els productes estiguin completament fregits, es retiren dels fogons i es refreden. A més, els xampinyons fregits es trituren en carn picada amb una picadora de carn.
Donar forma a un aperitiu
Com fer un pastís d'aperitiu amb pa de pita amb bolets? Per fer-ho, cal utilitzar la forma sota la qual es va tallar el producte de farina. Es posa una fulla de pa de pita en un bol i, a continuació, s'unta generosament amb farcit de bolets. Aquestes accions es duen a terme fins que s'esgoten tots els productes.
Lavash ha de ser l'última capa del pastís. Està ben untat amb crema agra fresca i escampat amb formatge dur, ratllat amb un ratllador petit.
El procés de cocció al forn
Pastís d'aperitiu de pa de pita per coureel forn no és necessari. Un cop format, es posa en un armari ben calent i s'hi guarda fins que el formatge es fongui completament (uns 5 minuts). Al mateix temps, a la superfície del producte, hauria de formar un barret brillant bonic i apetitós.
Com servir un berenar a taula?
Tan bon punt es fon el formatge a la superfície del pastís, el producte es treu del forn i es refreda lleugerament. A continuació, el pastís d'aperitiu es divideix en trossos en porcions i es posa molt bé en un plat pla. Abans de servir-lo a la taula festiva, aquest plat s'ha d'espolvorear amb herbes i cebes fresques picades.
Consells útils
Com podeu veure, no hi ha res complicat fer un pastís d'aperitiu amb pa de pita. Cal tenir en compte que aquest plat es pot fer no només amb xampinyons, sinó també amb l'ús d' altres bolets. A més, algunes mestresses de casa utilitzen carn picada o pollastre com a farcit. Tanmateix, en aquest cas, el plat acabat s'assembla molt a la lasanya mandrosa. Tot i que això no canvia el seu gran sabor i aroma insuperable.
Recomanat:
La millor recepta d'amanida de lavash: un aperitiu per a totes les ocasions
Quina és una recepta d'amanida universal al pa de pita? És difícil respondre a aquesta pregunta, perquè cada amfitriona té la seva. Sí, i les improvisacions a la cuina només són benvingudes
Cuinant un pastís "Pony" de llentiscle
El pastís és una decoració important per a qualsevol festa. Com fer única una massa senzilla al forn? Pastís "Pony" - un exemple viu d'una solució deliciosa
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
Pastís d'aperitiu "Napoleó" de pastissos preparats: recepta amb foto
La idea de fer un pastís d'aperitiu "Napoleó" (a partir de pastissos preparats o fets per tu mateix) a primera vista pot semblar ridícul. Els estereotips de pensament tenen un efecte: d'alguna manera, per defecte, s'entén que si un pastís és, definitivament un postre. Tanmateix, després de tot, ningú qüestiona que els mateixos pastissos no contenen necessàriament un farcit dolç. A més, la gent oblida que els pastissos "napoleònics" pràcticament no contenen sucre. Així que és possible posar-los en capes amb alguna cosa sense sucre
Aperitiu de gambes: un munt de receptes delicioses. Aperitius en broquetes amb gambes, aperitiu amb gambes en tartaletes
Ningú discutirà el fet que un aperitiu de gambes és molt més saborós que un fet amb palets de cranc. Per descomptat, costarà més, però les teves vacances val la pena per passar-hi una mica
