2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els plàtans són fruites molt saludables. Estan plens de nutrients essencials per a la salut del cos. La manera més senzilla d'incloure'ls a la dieta és menjar-se regularment amb "bumerangs" grocs. A més de menjar-lo en la seva forma natural, pots afegir plàtans a les postres.
Perfecte per a grans i petits
Sens dubte, t'encantarà la idea de fer dels plàtans l'ingredient principal d'aquesta mousse suau. Resulta un postre nutritiu i saludable, ideal per a adults i nens. Menjaran més fruita sense que els obliguin els seus pares.
Per cert, hi ha receptes que afegeixen carbassa dolça als plàtans, després de fer-ne una barreja d'ou i carbassa. Hi haurà un desig: experimentar, arriscar-se! De vegades, fins i tot incongruents, a primera vista, els productes donen un resultat impressionant. Mentrestant, deixeu els experiments a un costat i presteu atenció a la mousse de plàtan, la recepta de la qual és fàcil d'executar, però té un gran sabor. Comencem!
Mousse de plàtan sense ou
Ingredients:
- Plàtans - 500 grams (3-4 peces).
- Crema - 300 ml.
- Sucre blanc - 75 grams.
- Suc de llimona.
1. Quan prepareu un dolç com la mousse de plàtan, primer traieu la pela del plàtan. Talleu la fruita pelada a rodanxes fines. Feu un raig de suc de llimona sobre la fruita per evitar que es dauri.
2. Col·loqueu les rodanxes a la batedora i barregeu-les fins que es formi un puré espes. Desa la massa per utilitzar-la més tard.
3. Nata muntada. Per fer-ho, aboqueu la nata en un bol amb una batedora manual o elèctrica (aquesta última és més ràpida) i comenceu a batre a poc a poc. Quan la mescla espesseixi, afegiu-hi el sucre a poc a poc, mantenint la velocitat de batuda original, per evitar que la mescla caigui. Sabreu que la crema està a punt quan inclineu el bol i observeu que no es desborda.
4. Barrejar la nata preparada amb el puré de plàtan. És important que barregeu els ingredients sense parar fins que la mescla tingui una consistència homogènia. Si voleu, afegiu una mica de vainilla a la mousse de plàtan. Això donarà a les postres un sabor especial.5. Dividiu la massa en motlles, tasses o gots i poseu-ho a la nevera durant almenys dues hores. Durant aquest temps, la meravellosa escuma adquirirà la textura i consistència correctes, i també es refredarà agradablement. Podeu decorar la mousse de plàtan al vostre gust afegint-hi xips de xocolata, una mica de xarop o trossos petits de fruita.
La mousse no arruïnarà el pastís
A moltes mestresses de casa els agrada passar temps a la cuina cuinantvarietat de pastissos i pastissos. Les artesanes creuen que aquests plats tenen un efecte terapèutic calmant. I si els hi afegiu mousse de pastís de plàtan, tota la família estarà encantada!
I encara que la fruita d'arrel de Malàisia té molts "rivals" (gerds, groselles, maduixes, cacau i altres regals de la natura), els nostres heroi de vitamines fora de competició. Es pot afegir a qualsevol pastís (per exemple, vainilla). Com diuen, no es pot fer malbé el pastís amb mousse.
Només hi ha una condició: cal cuinar sense distraccions, amb ànima, observant acuradament les proporcions. Només així serà exuberant com un núvol, dolç com un petó, suau com un toc de mousse. Trieu el plat adequat: ha de ser prou profund per adaptar-se a l'escuma per a la qual s'ha començat tot. Entre les moltes receptes per a una deliciosa delicia dels vostres plàtans preferits, sempre en podeu trobar una que us agradi.
Espuma dolça per a pastissos i pastissos
La mousse de pastís de plàtan s'utilitza per decorar la part superior i farcir entre les capes (capes de pastís) del pastís.
Ingredients:
- Plàtans - 3 peces.
- Crema - 300 ml (sec o normal, almenys un 20% de greix).
- Gelatina - 2 culleradetes. gelatina en pols.
- Aigua - 150 ml.
La gelatina s'ha de diluir en aigua: deixar-la reposar 20 minuts, fins que s'infli.
Tallar la fruita, posar-la a la batedora, triturar fins a un puré. Nata muntada. Barregeu el puré de fruites i la nata en un bol fond. Afegiu 70 g de sucre a la gelatina inflada, escalfeu-ho fins que es dissolguin els grans (fins ano bulliu!). A continuació, heu de combinar amb cura la barreja de gelatina amb una barreja de nata i puré i batre amb una batedora.
Coloqueu el pastís a la nevera durant 3-4 hores. Hura, pots ajudar-te a tu mateix!
Formatge cottage + plàtan
No és inferior al valor dels plàtans i al conegut producte de llet fermentada: el formatge cottage. Conté calci fàcilment digerible, que enforteix els ossos (doblement útil per als nens!). En combinació amb fruites d'ultramar, s'obté un gust inusual i delicat de mousse de mató i plàtan, de la qual és impossible separar-se!
Mousse de vol a ratlles
Diguem-ho així. Ingredients:
- Un paquet de formatge cottage de 200 grams de pes.
- Dos plàtans, mida mitjana.
- Llet - tres quarts de tassa.
- Cacau en pols - 1 cullerada. cullera.
- Vainilla (al vostre gust).
- Preparant les capes, que es baten alternativament en una batedora.
- Xocolata: mig paquet de formatge cottage + cacau + plàtan.
- Vainilla: mig paquet de formatge cottage + plàtan + vainilla.
Posem la capa blanca més generosament que la fosca. Així doncs, col·loqueu amb cura una capa blanca en una tassa de servir amb una cullera i, a continuació, alterneu els colors fins omplir el recipient. Cobriu les postres amb una coberta dolça nevada per sobre. Les xips de xocolata decoraran la teva "congesta de neu" espumosa i afegiran sabor. Bon apetit!
Recomanat:
El pastís de mousse és deliciós! Formes per a pastissos de mousse. Recepta de pastís de mousse per a principiants
Ranevskaya va dir que els que volen perdre pes haurien de menjar nus i davant d'un mirall. L'art de la pastisseria moderna permet descuidar l'accessori i menjar el pastís de mousse més delicat, mirant una peça coberta de cobertura. Sí, no és normal, però mirall! Per cert, l'ompliment de la llum confitada suavitzarà els dolors de consciència
Com fer suc de plàtan a casa: receptes. Tot sobre els beneficis i els danys del suc de plàtan
Per què és bo el suc de plàtan? Quines vitamines i minerals contenen els plàtans? Com fer sucs de plàtan deliciosos amb pomes, pastanagues? La recepta d'una beguda de plàtan tonificant i tonificant. Com fer un deliciós xarop per a la tos amb un plàtan?
Saborós, satisfactori i saludable: plàtans al forn. Cassola de formatge cottage amb plàtan al forn
No és gens necessari gastar molts diners per mimar la família amb dolços. Fins i tot a partir de productes força familiars i econòmics, podeu crear postres meravelloses. En particular, poques persones s'adonen de com de delicioses són els plàtans al forn. Es poden preparar de mil maneres diferents, i cadascuna d'elles té èxit. Per a molts nens, aquestes postres es converteixen en una delícia preferida
Recepta de gelat de plàtan. Com fer un gelat de plàtan?
Feu gelats casolans ràpidament sense sucre, nata i llet: és possible? Sens dubte! Provem el gelat de plàtan, oi? Tot el que necessites són plàtans. Qualsevol ingredient addicional és desitjable, però no obligatori
Passeta de full de plàtan: recepta amb foto. Fullades de plàtan de pasta de full
Els fulls de plàtan de pasta de full són una pasta senzilla i deliciosa que qualsevol pot fer fàcilment. Es poden preparar bollos abundants per esmorzar, per al te de la nit i fins i tot per a una taula festiva. I avui us volem oferir unes receptes senzilles per a una delícia original
