2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La majoria de receptes de rotllos, així com molts altres plats japonesos i xinesos, fan servir formatge crema suau. Aporta tendresa i destaca els sabors brillants dels ingredients que s'hi inclouen. El formatge crema va especialment bé amb peixos i mariscs. Gairebé a tot el món, a l'hora de preparar plats japonesos i alguns xinesos, s'utilitzen formatges de la marca Filadèlfia. Tanmateix, el seu alt cost i la manca de venda gratuïta (ja que el volum de subministraments és petit) ens obliguen a buscar alternatives més assequibles. El formatge Buko s'ha convertit avui en un digne substitut de Filadèlfia.
Comparació de formatge cremós "Buko" i "Philadelphia"
Els productes d'aquesta marca tenen molts avantatges. El més important és la semblança gairebé indistinguible dels dos formatges en gust i textura. El formatge danès "Buko" té el mateix suautextura cremosa, color blanc i gust cremós suau, com Philadelphia. Al mateix temps, el seu avantatge evident és el seu preu més baix i la seva disponibilitat a la venda a tot arreu. "Buko" s'emmagatzema molt més temps, i aquest és un altre avantatge important a favor d'aquest producte. Això fa possible utilitzar-lo en l'elaboració de rotllos, així com substituir el Philadelphia per ell en molts altres plats. Per exemple, es pot fer el mateix pastís de formatge amb "Buko"; la diferència no es notarà.
De què està fet el formatge crema Buko?
El formatge Buko és molt diferent del clàssic "Philadelphia"? La seva composició és gairebé idèntica. Es tracta de llet i nata desnatada, així com cultiu de sal i àcid làctic. Tots els components són naturals, i no hi ha estabilitzants, sabors i conservants. De vegades, el formatge conté ingredients addicionals que li donen un picant i un sabor especials. Pot ser pebre vermell, herbes, all o una altra cosa. Aquest producte és molt adequat per a aperitius lleugers amb pa fresc o verdures a la brasa, però a la cuina és millor utilitzar el gust clàssic per no fer malbé el plat amb sabors aliens.
El mateix gust suau, però menys greix
Fins i tot mentre esteu a dieta o mengeu bé, podeu menjar formatge Buko. El seu contingut calòric és només d'unes 250 quilocalories per cada 100 grams, uns 25 grams de greix i només 3 grams d'hidrats de carboni. Una capa fina de formatge crema sobre una llesca de pa de sègol no supera els 10grams, que és una mica. No és d'estranyar que molts de la varietat prefereixin la cuina japonesa. Rotllets amb alvocat o cogombre, salmó i formatge Buko, un plat saludable, satisfactori i baix en calories, un gran dinar per a una alimentació saludable. A Orient, aquest producte és molt apreciat pel seu sabor delicat i el seu baix contingut en greixos, tot i que és "estranger" tant al Japó com a la Xina.
Cuinar amb formatge Buko és un plaer
El formatge Buko es ven en galledes grans (1,5 quilograms cadascuna) per a restaurants i cafeteries i en paquets petits per a ús domèstic. Podeu cuinar amb ell no només sushi i panets, sinó també pollastre, verdures i marisc. I per a la brioixeria gourmet, és una benvinguda! Pastissos de formatge, tiramisú, postres de baies: tot això es pot fer amb formatge Buko en comptes de Philadelphia i Mascarpone. Ara estaran disponibles moltes receptes que no s'havien implementat abans a causa de l' alt cost dels components. Cuina els teus plats preferits amb gust i no paguis en excés per la marca.
Recomanat:
Formatge casolà de Filadèlfia: recepta
El gust d'aquest formatge cremós és neutre i, per tant, es pot incloure tant en plats de postres com en salats. Però comprar Filadèlfia a Rússia s'ha tornat problemàtic. Bé, pots fer-ho tu mateix
Com fer formatge Filadèlfia a casa: preparació dels aliments, procediment de cocció
El formatge cremós sempre té una demanda, però el formatge Filadèlfia també és un producte dietètic que no només té un preu elevat, sinó que de vegades no és tan fàcil comprar-lo. És per això que moltes mestresses de casa es pregunten com fer el formatge de Filadèlfia a casa. Es creu que aquest producte autocuinat serà molt més econòmic i apetitós
Cognac "Old Barrel" - una beguda digna dels gurmets
"Old Barrel" és una marca de conyac clàssic, que ocupa una posició de lideratge a Rússia en el mercat de l'alcohol quant a vendes. Això es veu facilitat per les seves característiques destacades
On comprar el formatge de Filadèlfia? I què cuinar-ne?
A causa del fet que aquest producte no es fa al nostre país, té un preu elevat. Com a resultat, poca gent es pregunta on comprar el formatge de Filadèlfia i els supermercats es resisteixen a demanar-lo a causa de la seva curta vida útil. Així, fins i tot a les grans ciutats, el cobejat plat de plàstic de 200 grams sovint és difícil d'obtenir. Pots provar sort a la xarxa Auchan, així com a formatgeries especialitzades. Si no teniu sort, podeu substituir-lo per Bursin o &qu
Una alternativa al menjar ràpid: un pa al forn amb formatge i all
Tot passa a la vida: van aparèixer els convidats de cop (els familiars van arribar sense previ avís); vas estar detingut a la feina i no vas tenir temps de cuinar el sopar; has de portar alguna cosa amb tu a la natura que sigui convenient per menjar; no hi ha temps ni força per pensar alguna cosa per esmorzar… Els entrepans estan cansats, i en alguns casos no salvaran la situació. I llavors una recepta meravellosa ve al rescat: un pa al forn amb formatge i all
