2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Un plat estimat per la gent de tot el món és la pizza. Però durant les últimes dècades, ha sofert grans canvis. A cada país, es feia amb l'addició dels seus productes. Si a la seva terra natal, Itàlia, originalment consistia en un pa pla fi cobert de tomàquets finament picats i formatge dur, ara tots els llibres de cuina nacionals tenen pizza amb els seus propis ingredients. Si mai no heu sentit a parlar de la pizza de sushi, aquesta recepta probablement us sorprendrà.
Descripció
Per a la pizza de sushi, no prenen un pastís normal cuinat amb massa de llevat. La base d'aquest plat és una varietat especial d'arròs. I gairebé tots els ingredients per a la capa superior són marisc. És una mena de plat de sushi japonès fet com una pizza.
Els amants de la cuina tant japonesa com italiana apreciaran aquest plat únic sense gaire dificultat. Es pot anomenar una obra mestra culinària, ja que podeu afegir els vostres propis sabors a la recepta de pizza de sushi.canvis respecte als ingredients i les seves quantitats. Al cap i a la fi, quan feu aquest plat a casa, els vostres productes preferits sempre seran en abundància, no com en un plat personalitzat: sempre hi f alta alguna cosa.
Prestem especial atenció a l'arròs
Per a la preparació de sushi-pizza "Morskaya" cal utilitzar una varietat d'arròs per a la base, que, com és habitual, s'utilitza per fer sushi. Manté bé la seva forma i no es trencarà mentre es talla.
La varietat més comuna és Nishiki. Es pot trobar a qualsevol supermercat. Té una forma gairebé rodona, alt contingut en gluten. Quan està cuit, es torna d'un blanc enlluernador. I com cuinar està escrit al paquet. Podeu substituir-lo, per exemple, per arròs Mistral.
Llista d'ingredients necessaris
Preparar la base de pizza:
- arròs cuit fins que estigui tendre - 1 cullerada;
- formatge dur - 40 g;
- ou de gallina - 1 unitat;
- oli d'oliva;
- una mica de sal.
Per a la capa superior (ompliment) prepareu:
- filet de peix vermell salat - 100 g;
- calamar pelat - 3 unitats;
- gambes - 6 pcs;
- formatge dur - 80 g;
- cogombre en escabetx - 80 g;
- pebrot - ¼ unitats;
- pasta de tomàquet - 80g;
- espècies;
- verds;
- sal.
Recepta pas a pas
Ara passem a les manipulacions principals. A continuació ja està provat per mestresses de casa i professionalsrecepta de pizza de sushi. Així que segueix la seqüència:
- Per preparar el pastís, poseu arròs, formatge ratllat finament i un ou batut en un recipient petit però profund. Saleu i barregeu-ho tot suaument.
- Lubriqueu el motlle amb oli i poseu la massa preparada en una safata rodona.
- Posar al forn preescalfat a 180 °C durant cinc minuts.
- Mentre es prepara l'arròs de sushi, anem a fer el farcit. Tallem el peix, els calamars i el pebrot dolç a daus mitjans i el cogombre a daus petits.
- Quan el pastís estigui al forn, traieu-lo i repartiu-ne uniformement la superfície amb pasta de tomàquet. Després repartim tot el tall per sobre. Espolseu-ho amb formatge ratllat, poseu-hi les gambes a la mateixa distància. Sal i pebre al gust.
- Ara, de nou, deixeu el pastís amb el farcit al forn preescalfat a 180 °C durant 15 minuts.
Quan hagi passat el temps assignat, tots els ingredients del farcit s'han de cobrir amb formatge fos. Separeu amb cura el formatge adherit de les parets del formulari, traieu la pizza. Espolseu herbes finament picades per sobre. El plat es pot servir tant calent com fred - no perd el seu gust.
Nota per als cuiners
Aquesta recepta de pizza de sushi utilitzava ingredients bàsics de marisc. Si es desitja, es poden substituir per aquells components que es troben al supermercat local. I agafa les verdures, les espècies i les herbes que hi ha a la nevera.
Si ho prepares tot amb antelaciómenjar i bullir l'arròs, llavors podeu obtenir el plat acabat en només mitja hora. A continuació, dividiu-lo en 6 porcions. Un element addicional per a reunions agradables amb els amics està preparat!
Recomanat:
Què és anticafè? Un interessant recorregut per les institucions icòniques de Moscou i Sant Petersburg
Què és anticafè? Aquest és un format absolutament nou per a establiments d'oci cultural i d'entreteniment civilitzat a Rússia. En ells, tothom pot passar agradablement un temps il·limitat per menjar, jocs, feina, comunicació, veure pel·lícules i esdeveniments especials, com ara concursos i classes magistrals, gratuïts. No cal venir amb una empresa, aquí hi ha molts amics d'interès. Tampoc cal demanar un àpat complet, aquí no hi ha cambrers ni cuiners
Plat uzbek interessant - khanum. Recepta
No pots cuinar els mateixos àpats cada dia! Quan vulgueu alguna cosa nova, desconeguda, per sorprendre la vostra família i amics, cuina un plat de cuina uzbeka: rotllo de khanum. La seva recepta es descriu a l'article
Compota de codony: una recepta interessant per a l'hivern
El codony és una planta força escassa per als territoris occidentals, caracteritzada per un extrem capritx pel que fa a la seva cura i condicions meteorològiques
Què és amarg i per què. Què fa que el menjar sigui amarg
Rebutjant indiscriminadament tot allò que ens recorda la bilis, "llencem el nadó amb l'aigua". Primer entenem què és amarg i per què. Què senten realment les papil·les de la nostra llengua? I un gust desagradable sempre ens indica perill?
Que deliciós cuinar arròs per a un plat: una recepta amb una foto
L'arròs és un excel·lent guarniment per a plats de verdures, carn o peix. També es pot consumir com un àpat independent (per exemple, durant una dieta o en dejú). Aquest és un producte bastant útil que millora el funcionament del tracte digestiu i també omple el cos amb importants vitamines i aminoàcids. Les receptes per cuinar arròs són molt diverses, des de senzilles fins a originals. Alguns d'ells es parlaran en aquest article
