2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La carn no es pot substituir per res a la taula. És una part integral de la dieta de cada cinquena persona. No hi ha receptes ni mètodes per preparar aquest plat. La carn es pot bullir, fregir, estofada, al forn, a la planxa, a la planxa. Els plats més deliciosos i perfumats provenen de carn fresca real i cap carn picada la pot eclipsar.
Les costelles són una manera de cuinar carn. Aquests són deliciosos i deliciosos pastissos de carn que no deixaran gana a cap membre de la família.
Colletes en una olla de cocció lenta
Aquest és un plat de carn sorprenent que es cuina de diverses maneres: en una paella, al forn i en una olla de cocció lenta. Aquest últim mètode es considera el més senzill, però no el més ràpid. Un altre avantatge de cuinar costelles en una olla de cocció lenta és que no hi ha cremades ni esquitxades. Aquest mètode és adequat tant per a les mestresses de casa més experimentades com per a les novel·les, perquè en una cuina lenta és impossible cuinar massa o poc. El dispositiu ho farà tot per tu! La recepta de costelles en una olla de cocció lenta amb una foto es presenta a continuació.
Mètode de cocció de costelles
Penseu en la recepta clàssica de costelles en una olla de cocció lenta. Per a ells necessitareu:
- Porc - 700g
- Ous de gallina - 2 peces
- Farina - 5 cullerades. l.
- Sal, espècies.
Primer, esbandiu la carn i assequeu-la amb tovalloles de paper. A continuació, talleu el filet a rodanxes petites a través del gra. Cada tros ha de tenir un gruix de 2-3 cm. Batre cada bistec pels dos costats. Per evitar esquitxades a tu mateix i a la cuina, tapeu la carn amb paper film o poseu-la en una bossa de menjar.
Tan aviat com es trenquin les rodanxes, saleu i afegiu espècies al gust. Transferiu els filets a un plat, tapeu i refrigereu una estona. Com qualsevol carn, s'han de marinar perquè les costelles quedin sucoses i saboroses al final.
Mentrestant, bateu 2 ous en un bol fond i prepareu un plat de farina. Al cap d'un temps, traieu les costelles futures i submergiu cada llesca primer a l'ou, i després passeu-hi farina pels dos costats.
Traieu el multicooker i aboqueu oli de gira-sol al fons del multicup. Estableix el mode a "Fregit" o "Lliure" i espera uns minuts fins que l'oli s'escalfi. Tan bon punt això passi, poseu les costelles al fons de la tassa multicooker. Fregiu cada tros pels dos costats fins que estiguin daurats.
Colletes a la massa amb crema agra
Per més sucosa i fresca que sigui la carn, res millor que una massa ben cuita. En el primer mètode, es va considerar una recepta clàssica de pasta, que consistia en un ou, farina i espècies. Però si afegiu crema agra a aquests ingredients, el gust canviarà completament. El bistec es tornarà més apetitós i ric.
Per a la massa amb crema agra necessitareu:
- Ous de gallina - 2 peces
- Crema agra - 2-3 cullerades. l.
- Farina de blat - 5 cullerades. l.
- Sal i pebre.
Bateu els ous i afegiu-hi crema agra, sal i pebre. Barrejar bé i afegir farina a poc a poc perquè no es formin grumolls. Per consistència, la massa ha de quedar com un kefir gruixut. Podeu afegir més farina si cal.
Sumergir les llesques de carn en una massa homogènia i enviar-les a l'olla de cocció lenta. Estableix el mode "Fregit" i fregim a cada costat.
Aquesta deliciosa recepta de massa és adequada no només per a costelles en una olla de cocció lenta, sinó també per a peixos i verdures.
Colletes de vapor
La carn de porc és fàcil de preparar i conté molts nutrients i vitamines. Les costelles de porc al vapor en una olla de cocció lenta s'aconsegueixen en pocs minuts, si en coneixeu alguns dels matisos.
El procés de cuinar costelles al vapor gairebé no és diferent del clàssic. L'única diferència és que en comptes d'oli de gira-sol, s'aboca aigua al fons de la multitassa. El seu nivell ha d'arribar a la marca més baixa del bol. Col·loqueu les costelles dins del multicooker en un recipient de vapor preinstal·lat. Seleccioneu el mode "Activatvapor", tanqueu la tapa i espereu 40 minuts.
Guarniments per a costelles
Com amb qualsevol carn, els guarniments per a costelles poden ser diferents. Per exemple, patates en qualsevol forma, pasta, blat sarraí o guisat de verdures. Tot depèn de les teves preferències. Cal recordar que les costelles es serveixen ben calentes, així que s'ha de pensar amb antelació en el guarniment. Podeu decorar les costelles amb rodanxes de llimona o herbes.
Totes les receptes de costelles en multicuines són senzilles i no difereixen del mètode de cocció estàndard. Prova totes les opcions i comparteix-ho amb els teus éssers estimats.
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Saïm de porc bullit amb espècies en una bossa: una recepta en una olla de cocció lenta amb una foto
Lard és un producte especial. Té un gust inusual i original. Els experts recomanen utilitzar aquest producte en petites quantitats cada dia. Naturalment, no és difícil comprar mantega de porc en l'actualitat. N'hi ha prou amb visitar el departament de carn del mercat. Però la millor opció és cuinar el producte a casa. Anem a analitzar les característiques de la seva elecció, les propietats útils i la manera de cuinar llard bullit amb espècies en una bossa. Tracta't a tu mateix i als teus éssers estimats
Pit amb patates a l'olla de cocció lenta: una recepta amb una foto i un mode de cocció a escollir
El pit a la cuina lenta amb patates és un deliciós plat quotidià que es pot fer amb carn de pollastre o gall dindi. Podeu cuinar de diferents maneres: amb crema agra, nata, verdures, bolets, mongetes, formatge. Oferim diverses receptes senzilles de pit amb patates per a una cuina lenta
Bescuit de xocolata amb aigua bullint a l'olla de cocció lenta: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de la cocció a l'olla de cocció lenta
Avui, hi ha una gran varietat de receptes de delicioses pastes, que es preparen amb multicookers. Aquest miracle modern està ajudant a milions de xefs a crear galetes màgiques i altres productes de forn en molt poc temps. I avui mateix parlarem amb detall de com cuinar una galeta de xocolata amb aigua bullint en una olla de cocció lenta
Deliciosos cereals amb llet a la cuina lenta: receptes, mètodes de cocció, ressenyes. Farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta amb llet
La cuina múltiple és un ajudant meravellós a la cuina que fa front a la preparació fins i tot dels plats més complexos. No és cap secret que moltes mestresses de casa no saben cuinar alguns cereals i, per tant, els substitueixen per altres productes
