Jager Haus, Sant Petersburg: direcció, horari d'obertura, menú, cerveses i opinions dels visitants

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Jager Haus a Sant Petersburg és una braseria alemanya clàssica propietat de la cadena de restaurants JAGER. Estilitzat com el tradicional Kneippes alemany, l'establiment es posiciona com un bar, un pub artesanal, un bar d'hamburgueses. Per visitar un autèntic pub alemany, no cal anar a Alemanya, es pot trobar a diverses adreces de la capital del nord.

Descripció

La xarxa es va fundar l'any 2001 amb el nom de Jagermeister Haus. Va ser una institució a l'estil dels clàssics alemanys. L'any 2006, els restaurants es van conèixer com a Jager Haus. Eren pubs organitzats segons les millors tradicions dels establiments de begudes alemanyes, que recordaven la casa d'un caçador i conservaven les tradicions culinàries alemanyes clàssiques.

El 2017 té lloc un canvi de marca complet i el restopub Jager passa a formar part del grup de restaurants Beer Family Project, un gran projecte de cervesa de Sant Petersburg.

Modern JAGER és un concepte totalment nou que ho toca tot -interior, varietats de cervesa, tendències culinàries. L'autor del nou interior és el dissenyador N. Maslova. Es van portar nous tipus de cervesa de les cerveseries més antigues d'Alemanya, juntament amb els plats clàssics alemanys, van aparèixer posicions completament noves a la carta gastronòmica: plats originals del xef.

Cuina a la institució - d'autor, alemanya, internacional. Hi ha ofertes especials: àpats per a nens i menú de temporada.

La factura mitjana és de 1.000 a 1.700 rubles.

Adreces

Jager Haus a Sant Petersburg es pot trobar a sis adreces:

1. Pea, 34, Art. estació de metro Spasskaya.
2. Nevsky prospect, 84-86, st. Estació de metro de Mayakovskaya.
3. Maly perspectiva del costat de Petrograd, 40, st. metro "Chkalovskaya".
4. Sverdlovskaya terraplè, 60, c. estació de metro Novocherkasskaya.
5. Sredny perspectiva de l'illa Vasilyevsky, 64, st. estació de metro "Vasileostrovskaya".
6. Marata, 4, art. Estació de metro de Mayakovskaya.

Horari de treball

Horari d'obertura de Jager Haus a Sant Petersburg:

• de diumenge a dijous - 11:30-01:00.
• Divendres i dissabte - 11:30-02:30.

Serveis

Els dies laborables, la cerveseria Jager Haus (Sant Petersburg) us convida a dinars d'empresa de 12:00 a 16:00. Al pub podeu comprar cafè per portar. Un got de cervesa costarà entre 180 i 350 rubles.

El pub disposa de bar, pista de ball, terrassa d'estiu, mampares, sala infantil, internet, pàrquing. El menú està dissenyat no només per a clients de parla russa, sinó també per a aquells que parlen anglèsllenguatge. Al vespre, sona la música en directe, es fan retransmissions esportives. Podeu pagar els serveis tant en efectiu com amb targeta bancària.

La institució organitza celebracions. Aquí pots fer una festa divertida, celebrar un aniversari i un aniversari, fer una festa corporativa.

S'estan fent promocions al bar. Un d'ells és un descompte per a un client el dia del seu aniversari.

Menú

A més del menú principal, Jager Haus ofereix àpats especials per a nens i àpats separats per a dinars de negocis.

Al menú principal, els convidats trobaran articles a les seccions següents:

• Snacks per a cervesa.
• Aperitius freds i calents.
• Salsitxes.
• Sopes.
• Amanides.
• Guarniments.
• Menjars calents.
• Postres.

Les ofertes més interessants de la cuina alemanya i del xef amb un preu en rubles:

• Xcrut – 190.
• Junt de porc guisat amb espècies en cervesa de blat – 1100.
• Mini boles de massa fregides amb all – 290.
• Sopa bavaresa amb mongetes vermelles i embotits – 290.
• Salsitxes en assortiment: bavaresa, turíngia, xai, Jaeger, Krajinsky – 480.
• Porc amb salsa de caramel – 590 rubles.
• Colletes de pollastre amb salsa de nous – 510.
• Estrudel de cireres i poma-pera – 250.
• Peix bavaresa amb gambes tigre – 520.
• Costilla de vedella estofada amb salsa de caramel – 680.
• Maret d'ànec ambsalsa de gerds i menta – 620.
• Ganxe de xocolata amb cireres borratxos - 270.

El menú de dinar de negocis al bar Jager Haus està disponible per a la setmana parell i senar. El cost d'un dinar complex és de 290 rubles. Inclou palets de formatge, pa, beguda (te/beguda de fruita).

El dinar d'empresa inclou primer plat, segon plat i amanida. Algunes opcions del menú:

• Primer: sopa de tomàquet, sopa de pèsols, sopa de col amarga, sopa de peix finlandesa, sopa de crema de bolets, borscht.
• Segon: patates al foc amb patates bullides, espaguetis a la bolonyesa, embotits de caça amb arròs, blat sarraí amb cuixa de pollastre, cassola de patates, stroganoff de vedella amb blat sarraí, carbonara, xucrut amb costella de porc.
• Amanida: arengada sota un abric de pell, Olivier, casa rural amb crema agra, bastonets de cranc, pastanagues coreanes amb pollastre i altres.

La carta del bar compta amb una gran selecció de còctels, vins escumosos, negres, rosats i blancs, així com bitters, vermuts, portos, especialitats, licors, vodka, rom, ginebra, whisky, conyacs, brandy, bourbons., refrescos i còctels.

Targeta de cervesa

Pub Jager Haus és, en primer lloc, una gran selecció de cerveses. Hi ha més de 100 cerveses de cerveseries alemanyes, tant d'esborrany com embotellades.

L'esborrany està representat pels tipus següents:

• Light lagers: Spaten, Zoller Hof, Lake Hel, Vasileostrovskoye lagers light sense filtrar i altres: 280-290 rubles.
• LlumAle: TER DOLEN BLOND – 310 rubles.
• Blat: Meizels Weiss, Zoller-Hof Crystalweizen, Zoller-Hof Hefe Weizen - 290-310 rubles.
• Dark lagers: Münhof Schwarzbier, Zoller-Hof Brenzkofer, Hirschbräu Doppel Hirsch – 290-310.
• Dark ales: TER DOLEN DONKER – 310.
• Fruita: "Weizenfeld Kirsch", "Txèkhov", "Ter Dolen Creek", "Casteel Rouge" - 240-330 rubles.
• Especial: "Bourgogne de Flandres", "Sonya Marmeladova" - 260-330.

Alguns articles d'ampolla:

1. Pale lagers: Closterbroy "Monashesky Pils", "Engel Premium Pils", "Andex Hel", "Bayreuter Hel" i altres: 340-430 rubles.
2. Lagers negres: Stertebeker "Schwarzbier", "Dingslebener Lava", "Munchow Schwarzbier", Klosterbroy "Male Pride", "Kestritzer" i altres - 310-430 rubles.
3. Dark lagers - 290-430 rubles.
4. Pale ales – 310-790 rubles.
5. Pale ales de blat - 310-790 rubles.
6. Aleves de blat fosca – 310-450 rubles.
7. Varietats especials: "Duke Jan Grand Prestige", "Schneider Weiss TAP 6 Aventinus Vintage", "Engel Aloysius Merzen", "Zoller-Hof Perigator Rosso" i altres - 360-1300 rubles.

Comentaris

Jager Haus a Sant Petersburg és popular i l'establiment, a jutjar per les crítiques, té moltfans, fa temps que s'ha format un cercle de clients habituals. Als habituals els agrada el concepte de bar de cervesa: adherir-se a les tradicions dels països amb una cultura de la cervesa desenvolupada. Què diuen els visitants que deixen ressenyes positives?

Els principals avantatges dels que parlen molts hostes de l'establiment són els següents:

• Bar de cervesa de nivell europeu.
• Gran selecció de cerveses d' alta qualitat.
• Disseny d'interiors interessant, colors agradables, grans terrasses.
• Una gran selecció al menú, menjar deliciós, molts plats clàssics alemanys, suggeriments originals de l'autor.
• Personal amable, servei ràpid.
• Ambient càlid al vestíbul.
• Neteja i comanda.
• Preus assequibles.
• Música discreta.
• Dels plats, es lloen especialment l'articulació, les costelles de pollastre tallades, les mini boles de massa fregides amb all, la carn de porc amb salsa de caramel, les salsitxes alemanyes amb xucrut, el lambic de cirera i l'strudel.

També hi ha ressenyes negatives. Els visitants tenen comentaris sobre la qualitat del menjar i la cervesa, diuen que porten menjar fred, de vegades no el que van demanar. Es creu que després de l'última renovació, l'establiment ha perdut l'ambient d'un autèntic Kneipp alemany i s'ha convertit més en un bistrot. Alguns antics clients habituals han abandonat el seu pub de cervesa preferit, Jager Haus, a causa de canvis que consideren que no són per a millor.