Farinetes de blat amb llet: beneficis i receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els graons de blat són un producte sorprenent amb una història centenària i propietats beneficioses. En combinació amb la llet, aquesta farineta és capaç de millorar la digestió i saturar completament el cos humà. Aquest article parlarà dels avantatges d'aquest plat, així com de receptes i recomanacions sobre com cuinar farinetes de blat amb llet.

Benefici

Les farinetes de blat amb llet, fetes amb cereals finament mòlts, s'absorbeixen millor pel cos humà més ràpid i millor. Aquest plat pot saturar el cos amb oligoelements importants, diverses vitamines, fibra i altres substàncies útils.

La farineta de blat cuinada correctament amb llet serà un excel·lent esmorzar tant per a un adult com per a un nen petit. Moltes persones que han introduït aquest plat a la seva dieta observen que la seva salut ha millorat significativament amb el pas del temps i ha aparegut un impuls addicional de vigor i força. En general, es poden distingir les següents propietats beneficioses principals de les farinetes de blat amb llet:

• millora l'estatsistema digestiu;
• ajuda a netejar el cos de les toxines acumulades;
• elimina el restrenyiment i la disbacteriosi;
• enforteix el teixit ossi i el sistema nerviós;
• millora el metabolisme;
• regula els nivells de sucre en sang.

A més d'això, aquestes farinetes satisfan perfectament la gana, la sacietat es sentirà durant cinc o sis hores.

Contraindicacions i danys

A més dels seus beneficis, les farinetes de blat amb llet té un petit nombre de contraindicacions. Està estrictament prohibit utilitzar aquest plat per a persones que pateixen una mal altia multifactorial com la celíaca associada a la intolerància als cereals. Tampoc es recomana menjar farinetes de blat per a aquells que pateixen gastritis amb baixa acidesa i per a aquelles persones que s'han sotmès a una cirurgia abdominal recentment.

Calories

Les farinetes de blat amb llet pertanyen a una sèrie de productes dietètics. A partir de 100 grams de menjar cuinat, només pots obtenir 136 quilocalories.

Per satisfer la gana i tenir un esmorzar complet, la persona mitjana necessita consumir una porció que pesi 150 grams. Segons aquesta mida de la porció, el cos rebrà 204 kilocalories.

Recepta clàssica

La farineta de blat amb llet és absolutament fàcil de preparar, però cal tenir en compte algunes característiques i regles de cocció. Abans de cuinar el cereal, cal esbandir-lo a fons i eliminar l'excés de residus. A continuació, per preparar el plat, caldrà combinar quatre parts de llet i una part de granat de blat i posar-ho a foc mitjà. En el moment en què la llet bulli, cal reduir una mica el foc. Aquest cereal no bull bé, i si el cuineu a foc fort, la llet bullirà ràpidament i les farinetes es mantindran humides.

Quan comenci a aparèixer escuma al recipient, s'ha de treure amb cura amb una cullera ranurada i deixar el plat al foc durant quinze minuts més. Aleshores, hauríeu de treure les farinetes del foc, afegir mantega, sucre, sal al gust i deixar llanguir sota una tapa tancada durant vint-i-cinc minuts més. És important recordar que durant la cocció cal remenar bé el plat perquè no es cremi i es cuini uniformement.

Val la pena recordar que si s'observen aquestes proporcions, les farinetes quedaran molt líquides, la qual cosa és molt útil, sobretot per als nens. Però si el plat està preparat per a un adult, la quantitat de llet es pot reduir lleugerament.

Recepta en multicuina

La recepta de farinetes de blat amb llet en una olla de cocció lenta no difereix gaire de la clàssica, però, la presència d'aquest aparell de cuina simplificarà molt el procés de cocció. Per cuinar, necessitareu cereals, llet, sucre, mantega i sal.

Les farinetes de blat poden enganxar-se al fons del bol, cosa que dificulta molt més el rentat més tard, de manera que primer heu d'untar generosament el bol de l'aparell amb mantega. A continuació, es renta bé el cereal i es posa en una olla de cocció lenta, s'afegeix llet, sucre i sal. Després de tots'han combinat els ingredients, cal tancar la tapa i encendre el mode "Pintura de llet".

El temps de cocció de les farinetes de blat en una olla de cocció lenta hauria de ser de trenta minuts. Al cap de mitja hora, podeu deixar suar el plat durant deu minuts més, i després servir-lo a taula. Un avantatge important del multicooker és que els productes es poden carregar amb antelació, a la nit, configurar el temporitzador i ella cuinarà les farinetes per esmorzar.

Recepta per a nens

No sempre els nens petits estan preparats per menjar farinetes de blat amb llet. Tanmateix, si hi afegiu llaminadures i dolços, no només podreu fer que aquest aliment sigui més atractiu per als nens, sinó que també podreu millorar-ne els beneficis.

Per fer-ho, haureu de preparar tots els ingredients segons la recepta clàssica de farinetes de blat amb llet, així com baies fresques, fruites i fruits secs. El millor és fer servir pomes, gerds, maduixes, préssecs, cireres o albercocs, però si no tens "vitamines" fresques a mà, pots afegir melmelada o melmelada casolana. El més important és que totes les fruites i baies són de temporada. Per exemple, si compres maduixes a la botiga a l'hivern, és poc probable que se'n pugui beneficiar.

És molt important rentar bé totes les fruites i baies abans de servir-les, després de la qual cosa s'han de tallar. Les fruites, les baies i la melmelada s'han d'afegir en el moment en què les farinetes es van treure del foc o just abans de servir.

Conclusió

Com ja s'ha conegut per l'anterior, les farinetes de blat són un plat molt saludable que necessitescuinar per mantenir la teva salut en un estat normal. El millor és menjar aquest plat al matí per obtenir un gran impuls d'energia i sacietat.