2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El fajol és molt útil, ja que conté hidrats de carboni complexos, moltes vitamines (colina, A, PP, B, E) i oligoelements. És indispensable en la dieta de les persones amb diabetis. A més, el blat sarraí és molt saborós! Avui descobrirem com cuinar farinetes de blat sarraí amb llet de diferents maneres.
El primer mètode, el més fàcil
Les farinetes de blat sarraí delicioses amb llet sortiran sense gaire molèstia, si prens com a base els graons en bosses. No cal ordenar-lo i rentar-lo. Només cal submergir la bossa en aigua bullint amb sal i cuinar fins que els grans estiguin completament inflats (15-20 minuts). Llavors el traiem, l'obrim i aboquem el contingut a la cassola en la qual cuinarem les farinetes. Aboqueu llet (mig got), afegiu sucre al gust i mantega (20 grams). Coure a foc mitjà durant 5-7 minuts, remenant de tant en tant. En acabar la cocció, tanqueu la cassola amb una tapa i deixeu-ho infusionar durant quinze minuts. Tot, el farinet ja està llest, el pots servir.
Com cuinar farinetes de blat sarraí amb llet de cereals calcinats
Preparació de blat sarraí: aboqueu el cereal a la taula i trieu-lo amb cura, eliminant inclusions estranyes iaquells grans dels quals no s'ha pelat la closca. Escalfem una paella seca de fons gruixut com cal i hi aboquem el cereal pelat (1 tassa). Calcinem el blat sarraí a foc força fort, sense parar de remenar (per no cremar-se).
Fem aquesta operació durant 5-7 minuts. El característic clic dels grans i una agradable olor ens indicaran que el procés està acabat. Aboqueu aigua freda (1 tassa) en una cassola, poseu sucre i sal al gust. Quan l'aigua de la cassola bulli, aboqueu-hi el blat sarraí. Reduïu el foc i deixeu coure les mongetes uns minuts. A continuació, aboqueu dos gots de llet i poseu-hi 20 grams de mantega. Cuini les farinetes, remenant de tant en tant, fins que el blat sarraí estigui bullit suau (mitjana 15 minuts). Tanquem la paella amb una tapa i deixem que les farinetes es facin.
Com cuinar farinetes de blat sarraí amb llet al forn
Preparem les farines i comencem a cuinar farinetes de la mateixa manera que a la recepta anterior. Després d'abocar la llet a la cassola i posar la mantega, deixem que les farinetes bullin una mica (5 minuts) i ho passem a les olles del forn, omplint-les uns tres quarts. Preescalfem el forn a 170 graus, posem-hi les nostres olles de farinetes i coem durant 25-30 minuts. Cuinar farinetes de blat sarraí amb llet al forn és bastant senzill i el resultat és meravellós: les farinetes perfumats més delicades sota una crosta daurada.
Opció per processar blat sarraí
La calcinació dels cereals és un bon mètode, però que requereix molt de temps, així que pots fer-ho de manera diferent. El fajol es classifica i es renta amb curadiverses vegades en aigua corrent. Ara l'aigua per cuinar farinetes necessitarà menys d'un quart de got.
Una altra manera de fer farinetes de blat sarraí
Ara sabem com cuinar farinetes de blat sarraí amb llet, però hi ha un plat igualment deliciós: farinetes de blat sarraí amb llet. És a dir, aboquem els cereals preparats en aigua bullint salada en la proporció: dues parts d'aigua per una part de blat sarraí i cuinem durant 15-17 minuts. El blat sarraí ha de quedar esmicolat. Posem les farinetes acabades en plats i aboquem llet freda. Bon apetit!
Recomanat:
Com cuinar el blat sarraí al forn. Blat sarraí al forn a la màniga
La farineta de fajol és estimada i venerada, probablement per tothom. Com a guarnició, va amb qualsevol cosa: qualsevol carn, peix, aus. En dejuni, les farinetes són delicioses amb verdures i ideals per mantenir la força del cos, privat de la ingesta de productes carnis abundants
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
És possible prendre blat sarraí durant la lactància durant els primers mesos d'alimentació? Els beneficis del blat sarraí en la dieta d'una mare lactant
Una dona que alleta canvia completament la seva dieta després de donar a llum. Durant els primers mesos de lactància, una mare jove ha de tenir molta cura amb la nutrició. De fet, durant aquest període, el cos del nadó està feble i tot just comença a adaptar-se a l'entorn extern. Els cereals es consideren la base d'una dieta saludable. És possible menjar blat sarraí durant la lactància materna? Aquesta pregunta interessa a moltes mares joves
El blat sarraí és saludable? Per a què serveix el blat sarraí?
Aquest article parlarà de si és útil menjar blat sarraí. Per separat, es discutirà si es pot barrejar amb llet i kefir, així com com la composició del producte ajuda a millorar el cos i perdre pes
Recepta de blat sarraí amb carn en una olla. Fajol sarraí de calories amb carn
El fajol és un producte versàtil meravellós. Els beneficis són infinits. El fajol és només una autèntica troballa per a les mestresses de casa que no volen passar molt de temps cuinant. S'omple de meravella. Aquests grans són rics en vitamines i baixos en calories. Descobrim quin és el valor energètic d'aquest producte i el contingut calòric del blat sarraí amb carn
