2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Un plat de delicadesa molt saborós -llengua bullida- es pot cuinar en una olla de cocció lenta. Això garantirà la conservació del gust i els nutrients, farà que la carn sigui encara més suau. La llengua bullida és un dels aperitius més populars. A més, sovint s'utilitza per preparar amanides delicioses i interessants. Cuinar una llengua en una olla de cocció lenta no és gens difícil. Això requerirà pastanagues, cebes, espècies (fulles de llorer, grans de pebre), sal i un temps que dedicaràs a crear el nostre plat. No cal esforçar-se per cuinar la llengua en una olla de cocció lenta: està cuinada i vostè va al seu negoci. Necessites un mínim d'atenció.
Cuinarem la llengua de vedella en una olla de cocció lenta, perquè s'utilitza més sovint. Pel que fa a la carn de porc, la seva preparació no és diferent de la recepta donada, l'única diferència és el temps: serà més petit (segons la mida del producte).
Abans de cuinar, la llengua s'ha d'esbandir a fons amb aigua corrent, rascant-ne la brutícia i la mucositat amb un ganivet. La millor solució seria posar-lo en remull en aigua freda durant 30 minuts, i només després d'això, esbandida amb aigua corrent, procedir.per cuinar.
A continuació, poseu el producte preparat al bol de l'aparell i ompliu-lo d'aigua. Establiu-ne la quantitat vos altres mateixos: la llengua del multicooker hauria d'estar completament coberta amb ella. També hi posem pastanagues i cebes pelades, però senceres, que són necessàries per donar a la nostra delicadesa el gust i l'aroma adequats. Tanquem la tapa del multicooker i posem el mode "Extinció", el temps de cocció és de 2 a 3,5 hores, de nou en funció de la mida de la llengua. Després de 2 hores, cal comprovar la preparació del plat per la seva suavitat, perforant amb un ganivet. Si cuineu la llengua en una multicoolla Panasonic, podeu utilitzar el mode Express molt convenient, que triga menys temps a cuinar.
La sal i les espècies no s'han d'afegir immediatament. La llengua més tendra i deliciosa sortirà si afegiu espècies (pebre, llorer) aproximadament una hora després de començar la cocció. I la sal és millor 15 minuts abans del final.
Per donar un sabor i aroma més interessants a la llengua, podeu utilitzar altres espècies que no siguin el pebre estàndard i el llorer. Per exemple, podeu afegir all, així com arrel de julivert o, per exemple, api. Al mateix temps, repeteixo, el gust del plat original serà diferent de l'habitual, clàssic. Tots els additius per a un aficionat.
Un cop soni el senyal, anunciant el final de la cocció, la llengua del multicooker estarà a punt. Traieu-lo del brou i poseu-lo en aigua freda durant dos minuts. Després d'això, la pell, de la qual és necessària la llenguanetejar-lo sortirà més fàcil. Talleu la punta fina i peleu-la completament mentre el plat encara estigui calent.
Ara per fi el teu àpat està llest. Es pot consumir tant calent com fred. Per utilitzar la llengua com a berenar o plat calent, talleu-la a rodanxes fines com un tall de botifarra. Serviu amb rave picant, all o mostassa.
Recomanat:
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Recepta de verdures congelades amb arròs en una olla de cocció lenta
Com cuinar verdures congelades en una olla de cuina lenta? Això es discutirà a l'article. Es donen exemples de receptes, a continuació aprendràs a fer deliciosos plats vitamínics
Botifarra de la llengua: ingredients i mètodes de cocció. Recepta de llengua bullida
La botifarra lingüística es considera un dels productes de carn picada més populars. En el procés de producció del producte, només s'utilitzen matèries primeres de màxima qualitat. Gràcies a això, aquest menjar té un sabor excel·lent i té una gran demanda entre els compradors
Llengua de vedella: quant cuinar en una olla a pressió, en una olla de cocció lenta, recepta
La llengua de vedella bullida es considera una exquisidesa excel·lent que és ideal per als àpats diaris i els menús de vacances. No tothom cuina aquest plat quan descobreix quant de temps es cuina. Però hi ha maneres convenients que cada amfitriona pot gestionar. Quant de temps es cuina la llengua de vedella en una olla a pressió? Això es parla a l'article
Com cuinar una cassola esponjosa de formatge cottage en una olla de cuina lenta: receptes
A molts de nos altres ens encanta la cassola de formatge cottage. Aquest plat dietètic és saludable i fàcil de preparar. És estimat tant per adults com per nens. Només que ara encenem el forn per fer una cassola, no sempre hi ha ganes. Després de tot, a l'estiu ja fa tanta calor a la cuina, per què també acomiadar un bomber? Però si realment voleu gaudir d'aquestes postres, podeu cuinar-les amb els electrodomèstics. En aquest article parlarem de com fer una cassola esponjosa de formatge cottage en una olla de cocció lenta
Com cuinar farinetes d'arròs amb llet en una olla de cuina lenta: una recepta
En aquest article descobrirem com fer farinetes d'arròs amb llet en una olla de cocció lenta. Considereu les receptes pas a pas més delicioses i detallades perquè fins i tot les hostesses que s'han familiaritzat recentment amb un dispositiu convenient no tinguin problemes per cuinar
