Amanida "Alegria masculina": receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Podeu trobar una gran quantitat d'amanides per a la taula de Cap d'Any! Però vull alguna cosa nova i interessant. Per exemple, l'amanida "Alegria dels homes". Hi ha diverses variants d'aquest plat. No obstant això, això se sol anomenar aquelles amanides que combinen ingredients abundants o són picants. Per tant, es poden preparar com a aperitiu d'una beguda forta o com a plat principal. Tanmateix, les noies no es queden per darrere dels homes i estan encantades de provar aquests nous articles. En qualsevol cas, tothom estarà satisfet i ple!

Amanida amb rave i carn

Per a aquesta amanida, els ingredients es poden prendre en qualsevol quantitat. Algú li agrada més satisfactori, i algú - amb un munt de verdures. Cal preparar-se:

• carn de boví;
• ceba;
• rave fresc;
• anet;
• fulla de llorer;
• grans de pebre;
• sal i pebre;
• maionesa o crema agra.

Tot el secret està en la carn bullida. La carn de vedella es talla en capes i s'envia a l'aigua. De manera preliminar, val la pena afegir-hi llorer i grans de pebre. Aleshores, la carn adquirirà un agradable regust, que donarà personalitat a l'amanida.

A més, tot és molt senzill. Els raves s'han de tallar en cercles, però fins. Les cebes es pelen, es tallen a mitges anelles i s'aboquen amb aigua bullint durant un minut. Aleshoresescorreu l'aigua. Aquesta senzilla acció ajudarà a eliminar l'amargor i la ceba es tornarà dolça i sucosa. Alternativament, la ceba es pot fregir fins que estigui daurada amb una mica d'oli. Tanmateix, aleshores l'amanida serà més greixosa.

La carn de vedella simplement s'estira en fibres. Anet picat finament. És millor agafar un grapat gran perquè doni tot el seu sabor al plat. Ara es barregen tots els ingredients. Tanmateix, això només s'ha de fer quan la carn ja s'hagi refredat! Podeu salar i pebre l'amanida Man's Joy i, a continuació, condimentar amb maionesa o crema agra. També pots fer servir iogurt natural o un amaniment baix en calories.

Amaniment per a qualsevol amanida

L'amanida "Men's Joy" pot ser molt més saludable si substitueix la maionesa alta en calories per un amaniment saborós però saludable. Per fer-ho, agafeu:

• iogurt sense additius;
• all - un parell de grans;
• herbes fresques al gust;
• sal - un parell de pessics;
• adjika.

Primer, saleu el iogurt i deixeu-ho una estona. Ara podeu pelar els alls i ratllar-los. Aquesta massa s'envia al iogurt. Adjika també es posa aquí per degustar. Com més hi hagi a la salsa, més picant serà l'amaniment i la mateixa amanida “Men's Joy”. Les verdures s'han de tallar el més petit possible i també posar-les a la base per a la salsa. Barrejar-ho tot. Abans d'afegir l'amaniment a una amanida, deixeu-lo reposar almenys vint minuts a la nevera.

Amanida "Men's Joy": una recepta ambfoto

Per preparar aquesta variació d'amanida per a la meitat masculina de la família, calen els ingredients següents:

• 200 grams de carn de pollastre bullida;
• 200 grams de pernil;
• tants bolets en escabetx;
• cap de ceba;
• tres ous;
• maionesa i espècies al gust.

Els bolets es treuen del pot abans de cuinar, es renten amb aigua per eliminar totes les espècies i herbes. Les cebes es pelen, es tallen a daus grans. Ho fan amb la resta d'ingredients, és a dir, amb carn, pernil i ous. Els bolets es poden tallar, però els exemplars petits s'han de deixar intactes. Tots els ingredients es combinen en un bol, salat si cal, amanit amb maionesa. És millor mantenir l'amanida Man's Joy amb bolets a la nevera durant almenys quinze minuts abans de servir.

Amanida de full amb ceba adobada: ingredients

Hi ha moltes receptes per a l'amanida Man's Joy. Aquest és interessant perquè es recull per capes, i també conté ceba en escabetx. Per cuinar necessites:

• carn de vedella - 100 grams;
• ceba - un cap;
• formatge dur - 50 grams;
• sucre granulat - una culleradeta;
• suc de llimona - cullerada;
• un ou;
• maionesa.

Pots prendre carn bullida, o pots comprar carn fumada, llavors l'amanida Man's Joy tindrà un gust completament diferent. Per varietat, podeu cuinar ambdues opcions.

Cuinar l'amanida

Primer, hauríeu d'adobar la ceba, perquè aquesta és l'ungla d'aquestaplats. Per fer-ho, es neteja el cap, es talla en anelles. Ara s'han d'assecar amb aigua bullint durant només un minut. Ara la ceba estovada es pot adobar. Afegiu el suc de llimona i el sucre granulat, remeneu. Així que la ceba es marina durant aproximadament mitja hora.

La carn de vedella s'ha de tallar a tires de petit gruix. L'ou es bull fins a l'estat de "fresc", es frega amb un ratllador. També es frega el formatge. Ara podeu recollir l'amanida. És millor utilitzar un anell de cocció. Es posa en un plat. S'aplica una capa de maionesa al fons. A continuació, torneu a posar la vedella i la maionesa. Les cebes s'espremen a partir de l'excés de suc, col·locades a la capa superior. Ara toca l'ou. També s'ha d'untar amb maionesa.

L'última capa és formatge ratllat. També pots decorar aquesta amanida amb herbes o altres ingredients al teu gust.

Els homes són molt aficionats a les combinacions interessants, però els agraden encara més els plats de carn. Les amanides descrites anteriorment són una d'aquestes. Això és una autèntica alegria per als nostres homes, encara que les noies gaudeixen d'aquests plats amb gust. Després de tot, preparar-los és bastant senzill i tots els ingredients són fàcils de comprar a qualsevol botiga.