Galetes de mató amb pomes: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A l'article veurem com fer galetes de formatge cottage amb pomes a casa. Aprenem diferents receptes per a aquesta cocció. Tingueu en compte que els productes de formatge cottage no només són saborosos, sinó que també són útils, especialment per als nens. Les galetes són adequades tant per a taules diàries com per a les festes.

Galetes amb pomes

Aquests bescuits de mató amb poma tenen una estructura molt tendre. Els productes es fonen literalment a la boca.

Per cuinar necessitareu:

• 4 pomes;
• paquet de formatge cottage (200 g);
• 200 g de farina i la mateixa quantitat de mantega;
• un parell de cullerades de sucre en pols.

Galetes de mató amb poma. Recepta:

1. Primer, suavitza la mantega a temperatura ambient. A continuació, combina-ho en un bol amb formatge cottage. Aboqui farina a la massa resultant. Pastar la massa. Feu-ne una gran bola. Emboliqui el producte resultant amb paper film. Envieu durant 15 minuts al congelador.
2. Renta les pomes. Dividiu els fruits a la meitat. Traieu-ne totes les parts innecessàries (llavors, nucli, etc.). Talleu els trossos resultants a rodanxes petites.
3. A continuació, dividiu la massa en 2 parts iguals. Enrotlleu cadascun en una botifarra. A continuació, talleu tots dos en 20 cercles, estireu-los. Col·loqueu un tros de poma a cada cercle resultant, cobreixi amb massa per sobre.
4. Agafa una safata per a forn. Folreu-ho amb pergamí. Poseu-hi galetes de formatge cottage amb pomes. Coure els articles durant 25 minuts. Serviu galetes empolvorades amb sucre en pols.

Galetes amb fruits secs

A continuació, una altra opció de galetes. Per cuinar necessitareu:

• ½ culleradeta de llevat en pols;
• 200 g de formatge cottage i la mateixa quantitat de farina;
• paquet de mantega (200g);
• un pessic de sal;
• 100 grams de sucre;

Per al farciment necessitareu:

• 2 cullerades. cullerades de fruits secs triturats i sucre;
• 2 pomes verdes;
• suc de llimona;
• 1 culleradeta de canyella.

Recepta de cuina

Posa el sucre, la sal, la mantega, el llevat i la farina en un bol de la batedora. Barregeu els ingredients amb una batedora durant 15 segons. A continuació, envieu-hi el formatge cottage. Remeneu els ingredients fins que quedi suau. Formeu una bola amb la massa, poseu-la en una bossa. Refrigerar durant una hora.

Renteu les pomes, peleu-les, traieu el cor de la fruita, talleu-les a trossos, ruixeu-les amb suc de llimona. Combina el sucre i la canyella. Preescalfeu el forn a 180 graus.

Traieu la massa, dividiu-la en dos trossos. Cadascun es divideix en deu parts més, feu-ne pastissos. Repartiu en cercles enrotllatsfruites picades. Espolseu-los amb sucre de canyella per sobre. Posa fruits secs al mig del producte. A continuació, connecteu les vores dels pastissos. Poseu els productes resultants en una safata de forn untada. Coure les galetes durant uns 20 minuts. Un cop tret, empolvoreu-ho amb sucre en pols.

Galetes de canyella

T'oferim una recepta de galetes de mató amb poma i canyella. Aquests pastissos fragants agradaran tant als nens com als adults. Es pot servir tant amb te com amb cafè.

Per preparar productes necessitareu:

• 150 grams de sucre;
• 200 grams de formatge casolà (si no es pot comprar al mercat, feu servir la botiga);
• ou;
• 250 grams de farina (és desitjable que sigui del grau més alt);
• un pessic de sal;
• tres pessics de canyella;
• 2 culleradetes de llevat en pols;
• 100 ml d'oli vegetal (preferiblement refinat);
• dues pomes.

Passos per crear dolços per a nens i adults

Preneu formatge cottage, afegiu 2/3 de la quantitat necessària de sucre i sal. Aboqui l'oli, tireu l'ou. Bateu la composició resultant fins a obtenir una massa de quallada suau. Aboqueu la meitat de la quantitat necessària de farina i llevat. Barrejar els ingredients junts. Afegiu-hi trossos de poma pelada i tallada. A continuació, afegiu-hi la resta de la farina. A continuació, procediu a pastar una massa ben ferma. Doneu-li forma a unes 17 boles idèntiques.

Barreja el sucre i la canyella restants. Enrotlleu les boles en la composició resultant. A continuació, les galetes de formatge cottage amb pomes s'envien a una safata de forn coberta amb pergamí. Coure al forn preescalfat durant aproximadament mitja hora. Serviu ja una mica fresc.