Pebrot picant: perjudica i beneficia l'organisme

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Quines propietats té el pebrot picant? Els beneficis i perjudicis per a la salut s'indicaran als materials d'aquest article. També aprendràs quines substàncies conté aquest producte i on s'utilitza.

Informació bàsica

Què és un pebrot picant? El dany i els beneficis d'aquesta espècia són coneguts per pocs. En parlarem una mica més.

Segons els experts, aquest producte és un fruit fresc o sec d'una determinada varietat de subarbust tropical Capsicum annuum o Capsicum frutescens. Per tant, aquest ingredient és una espècia que té un gust picant.

El pebrot picant té un altre nom, el dany i els beneficis del qual haurien de ser coneguts per tota la gent? En rus, el nom d'aquesta espècia coincideix amb el país de Xile. Tanmateix, el seu nom no té res a veure amb aquest estat. Després de tot, la paraula bitxo en aquest cas pertany a la llengua asteca nàhuatl i es tradueix literalment com a "vermell".

Característiques del producte

Què té d'especial els pebrots picants? Els beneficis i els danys per al cos es deuen a les propietats d'aquest producte.

El condiment picant considerat s'utilitza activament en diverses àrees de la cuina. El gust ardent i picant d'aquest producte està associat a la presència en la seva composició d'una substància alcaloide com la capsaicina (aproximadament el 2% del pes sec). Al mateix temps, l'ingredient esmentat està pràcticament absent en altres varietats de pebrot més dolços.

Com més gran sigui el contingut de capsaicina de la verdura esmentada, més fortes són les seves propietats de combustió. Una persona només necessita tocar lleugerament la fruita vermella per sentir una forta sensació d'ardor a la seva pell.

On s'utilitza?

On s'utilitza el pebrot picant? El dany i els beneficis d'aquesta espècia són objecte de controvèrsia per part de molts experts. Per cert, aquests últims argumenten que el producte en qüestió es pot utilitzar no només en la pràctica culinària. Sovint s'utilitza amb finalitats medicinals en forma de diverses tintures.

Composició

Quins components conté el pebrot picant? El dany i els beneficis d'aquesta espècia es deuen no només a la presència en ella d'una substància com la capsaicina, sinó també a elements com les vitamines A, E, B i PP. És impossible no dir que pel que fa al contingut d'àcid ascòrbic, la fruita crua supera fins i tot els cítrics més vitamínics: la llimona. Entre altres coses, aquest ingredient conté una gran quantitat de carotè, olis grassos i hidrats de carboni.

Per tant, podem dir amb seguretat que la composició única d'aquest producte determina no només el seu sabor inusual, sinó també les propietats curatives. Per estar convençut d'això, cal tenir en compte l'efecte d'aquesta verdura en el cos humà.

Pebrot picant: beneficis i perjudicis per a la salut

Poca gent ho sap, però el producte en qüestió s'utilitza activament en medicina alternativa. El seu ús correcte ajuda no només a enfortir la immunitat debilitada d'una persona, sinó també a afectar positivament a tot el cos del pacient.

Llavors, com afecta el pebre picant al pacient? Els beneficis i els danys per a homes i dones es parlaran a continuació:

• Els estudis d'experts han demostrat que la capsaicina, continguda en el pebre vermell, és bona per accelerar el creixement del cabell. Si afegiu el suc d'aquest producte a la vostra màscara capil·lar, podeu augmentar notablement la circulació del cuir cabellut, que al seu torn estimula els fol·licles pilosos i millora l'efecte dels nutrients del producte utilitzat.
• Les propietats analgèsiques del pebrot picant s'expliquen pel fet que el seu ús contribueix a la producció d'endorfines, és a dir, hormones que apaguen el dolor i alleugen l'estrès. És impossible no dir que les endorfines augmenten significativament la circulació sanguínia del miocardi i també eviten el desenvolupament de l'aterosclerosi i participen en el procés de termoregulació.
• El pebrot picant afecta la gana d'una persona de dues maneres. En petites dosis, aquest producte l'excita i en grans dosis deprimeix.
• El suc de pebrot picant pot reduir la pressió arterial. No obstant això, cal tenir en compte que el seu ús s'ha de començar amb molta cura, amb unes gotes, tenint en compte tots els efectes secundaris. Curiosament, durant el tractament tèrmic, aquestes propietats es perden gairebé completament. En aquest sentit, els pacients hipertensos haurien d'utilitzarnomés suc acabat d'esprémer.
• El pebrot vermell, o picant, pot esdevenir un producte indispensable durant la depressió. Per fer-ho, cada dia haureu de preparar-vos un suc acabat d'esprémer. Només unes quantes gotes d'aquest líquid poden millorar la visió del món i l'estat d'ànim d'una persona.

• El producte en qüestió també és indispensable durant les dietes. Només unes quantes gotes poden millorar significativament el metabolisme. A més, afegir aquesta espècia a un plat permet que el cos humà cremi unes 45 kcal.
• Científics britànics han demostrat l'eficàcia del pebrot picant en la lluita contra el càncer. Al mateix temps, s'utilitza una tintura aquosa de pebrot picant per a la prevenció i el tractament de mal alties oncològiques. Per fer-ho, s'aboquen 5 g de pols seca en 210 ml d'aigua bullida refrigerada i s'infusió durant uns 20 minuts. La solució resultant s'utilitza tres vegades al dia per a una cullera de postres, després d'afegir-la a l'aigua.
• La tintura d'alcohol de pebrot picant es ven a totes les farmàcies. Aquest és un excel·lent agent d'escalfament, que s'utilitza als primers signes d'un refredat. A més, aquesta solució funciona bé per a la ciàtica. En aquest cas, s'utilitza per fregar l'esquena abans d'anar a dormir. L'escalfament llarg i profund proporcionarà al pacient una recuperació ràpida.
• La capsaicina té un efecte beneficiós sobre l'intestí gros. Això es deu al fet que dóna als pebrots picants un efecte laxant. A més, des de l'antiguitat, aquest producte s'ha utilitzat activament per a la flatulència.

Pel que fa a les contraindicacions aaplicació de l'espècia en qüestió, es presentaran ara mateix.

Cites prohibides

Quan no s'han d'utilitzar els pebrots picants? Els beneficis i els danys per al pàncrees s'han discutit durant moltes dècades. Alguns experts afirmen que aquest producte no afecta de cap manera aquest òrgan. Pel que fa a d' altres, denuncien que en mal alties del pàncrees està prohibit l'ús d'espècies picants.

A més, el producte en qüestió pot ser nociu en cas d'intolerància personal a les substàncies que el constitueixen i en presència d'al·lèrgies. A més, aquesta espècia no s'ha de donar a nens i adolescents.

Si el pacient té mal alties cardiovasculars, especialment en forma greu (per exemple, angina de pit, arítmia), aquest ingredient s'ha de prendre amb molta cura. Després de tot, una sobredosi, presa una vegada, pot causar fàcilment un atac de cor.

Quines altres condicions humanes prohibeixen l'ús de pebrot picant? Els beneficis o perjudicis per al fetge són coneguts per molts experts. Al mateix temps, la majoria d'ells argumenten que no és desitjable incloure aquest producte a la vostra dieta per a qualsevol mal altia del tracte digestiu. En cas contrari, això pot agreujar l'estat ja difícil del pacient.

Resumar

Ara ja saps què és un pebrot picant. Els experts informen que quan s'utilitza correctament, aquest producte té un efecte positiu sobre el cos.persona. No obstant això, no s'ha d'abusar d'aquest vegetal, ja que els seus components són extremadament actius i poden causar danys importants a la salut del pacient.