Creps de plàtan i ou: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les persones que s'esforcen per mantenir una figura esvelta sovint es neguen les postres. Després de tot, els productes de farina contenen moltes calories. Tanmateix, fins i tot durant el període de la dieta, podeu cuinar llaminadures dietètiques. Per exemple, creps fetes amb plàtans i ous. Actualment, hi ha moltes receptes que permeten fer dolços sense farina o substituir aquest ingredient per altres ingredients (per exemple, farina de civada). Aquests plats tenen un bon gust i no perjudiquen la figura.

Consells de cuina

Les creps de plàtans i ous es fan de manera senzilla i ràpida. Aquest plat és fantàstic com a àpat al matí.

L'amfitriona necessitarà només uns minuts per preparar les postres. Per fer creps delicioses, heu de seguir aquestes recomanacions:

1. És millor utilitzar plàtans madurs per a aquesta cocció. Ideal per a fruitestaques marrons a la pell.
2. Per fer que les postres tinguin un gust més interessant, podeu posar una petita quantitat de canyella mòlta, nou moscada o vainilla en pols a la massa.
3. Si no hi ha batedora ni batedora, els plàtans s'han de triturar amb un polsador. Tots els ingredients necessaris per al plat es barregen.
4. Per fer les postres tendres i airejades, es recomana combinar farina de blat amb farina de blat de moro, blat sarraí o sègol.
5. No totes les fruites es poden pastar durant la cocció. Els trossos de fruita donaran un gust original als pastissos.
6. Molts xefs fan creps amb plàtans i ous no amb llet, sinó amb una barreja de suc de taronja i aigua bullida.
7. Es recomana fer servir una paella antiadherent de ferro colat per a les postres.
8. Per tal que els pastissos quedin suaus durant molt de temps, s'han de posar en un bol i tapar-los amb una tapa.
9. Si les creps són massa denses, diluïu la massa amb una mica d'aigua mineral carbonatada.
10. Abans de servir, les postres es poden guarnir amb baies fresques, rodanxes de fruita i fulles de menta.
11. Aquests pastissos no només van bé amb te, cacau i cafè, sinó també amb altres begudes.

Recepta de cuina fàcil

Aquesta secció us mostra com fer creps de plàtan i ou sense farina. El plat conté molt pocs ingredients. La composició del menjar inclou:

1. 10 mil·lilitres d'oli vegetal.
2. Ous (quatre peces).
3. Dos plàtans grans sense pell.

Per cuinarnecessites una batedora. Les creps es fregeixen en una paella coberta amb una capa d'oli. Les postres es fan d'aquesta manera. Els ous i els plàtans es trituren a fons en una batedora. La massa resultant es fregeix uniformement en una paella pels dos costats.

Es recomana cuinar els productes a foc lent. Aquests pastissos es poden cobrir amb una capa de iogurt. Les postres són excel·lents com a dinar del matí. Aquestes creps de plàtan i ou (recepta sense farina afegida) són un plat lleuger i dietètic que combina bé amb begudes calentes (cafè, te verd o negre).

Cuinar amb baies

La composició del menjar inclou:

1. Sis ous.
2. Dos plàtans madurs grans.
3. Mitja cullerada petita de canyella mòlta.
4. 100 gr de baies fresques.
5. La mateixa quantitat de molles de coco.
6. Una cullerada gran d'oli de gira-sol inodor.

Les creps de plàtans i ous segons aquesta recepta es preparen així.

Les fruites s'han de pelar. Triturar amb una batedora. Batre els ous en un bol a part. Tots els ingredients necessaris per a les postres es combinen en un bol gran. Barrejar bé. Els productes es couen en una paella calenta coberta d'oli. Les creps s'han de fregir uniformement per ambdós costats fins que aparegui una crosta daurada. Les postres es poden servir amb crema agra, iogurt o xarop de fruites.

Delícies sense ous

La composició del menjar inclou el següentproductes:

1. Plàtan gran.
2. Mitja cullerada petita de canyella mòlta.
3. Llet en quantitat de 200g
4. Tres quarts de tassa de farina de blat.
5. Dues cullerades grans d'oli de coco.

Les creps de plàtan sense ou segons la recepta presentada en aquesta secció es preparen així. La llet es frega amb la polpa de la fruita amb una batedora. Afegiu farina i canyella triturada a la massa resultant. Barrejar bé els ingredients. Combina amb la mantega fosa. Les creps de plàtan sense ous es fregeixen en una paella calenta de ferro colat.

Cuinar postres de civada

La composició del plat inclou els ingredients següents:

1. 30 grams de mantega.
2. Soda - aproximadament 3g
3. Ous (dues peces).
4. Llet en quantitat de 115 mil·lilitres.
5. Plàtan gran sense pell (140 grams).
6. 20 g de sucre granulat.
7. 12 mil·lilitres de suc de llimona.
8. Sal en quantitat de 2 grams.
9. Farina de civada o cereal instantani - 190g

El plàtan s'ha de pelar. Talleu-los a trossos petits i poseu-los en un bol de la batedora. Afegiu el sucre, els ous, la llet, la sal. Tots els components es barregen bé. Combina amb farina de civada i refresc barrejat amb vinagre. A continuació, cal afegir mantega fosa a la massa. Els ingredients es trituren amb una batedora durant quinze minuts. Els productes es couen en una paella calenta. S'han de fregir pels dos costats fins que aparegui una crosta daurada.

Se serveix amb melmelada, crema agra o mantega.

Pacakes amb ryazhenka al forn

La composició del menjar inclou:

1. 7g de llevat en pols.
2. Tres plàtans pelats de mida mitjana.
3. Farina en quantitat de 240 grams.
4. Sucre de sorra (20 g).
5. 220 mil·lilitres de llet fermentada al forn.
6. Un ou.
7. 60 grams de mantega.
8. 5 g de refresc.
9. Llet en quantitat de 80 mil·lilitres.
10. 3 grams de sal de taula.

Com fer creps amb plàtans i ous segons aquesta recepta? El forn s'ha d'escalfar a una temperatura de 200 graus. En un bol profund, combineu la sorra de sucre, el llevat en pols, la sal, la farina i el refresc. Bateu els ous per separat amb ryazhenka, llet i una cullerada gran de mantega fosa. Tots els altres components s'afegeixen gradualment a la massa resultant. Els productes es barregen bé. El plàtan pelat es talla a trossos petits. La massa es posa sobre una làmina metàl·lica recoberta d'oli, de manera que s'obtenen panellets arrodonits. A cada producte es col·loquen cinc llesques de fruita. Les postres es couen al forn. Quan apareguin bombolles a la superfície de les creps, s'han de girar cap a l' altre costat i tornar-les a posar al forn. A continuació, els productes s'eliminen de la xapa metàl·lica. Posa en un plat pla.

Cobert de mantega, crema agra o melmelada.