Receptes de magdalenes amb xips de xocolata

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La xocolata és una confiteria popular feta amb grans de cacau, que s'utilitza no només com a llaminadura independent, sinó també com a base per fer una varietat de postres i pastes. S'afegeix a suflés, pastissos, magdalenes i altres dolços. En el material d'avui, es tindran en compte les receptes més interessants de magdalenes de xocolata.

Amb cacau i licor

Aquesta pastisseria esponjosa i d'olor dolça segur que agradarà als amants del menjar casolà. Té una estructura lleugera i airejada i un ric sabor a xocolata. Per mimar els vostres éssers estimats, necessitareu:

• 250 g de sucre de canya.
• 250 g de mantega suau.
• 200 ml de licor de xocolata.
• 360 g de farina blanca normal.
• 100 g de xips de xocolata.
• 4 ous.
• 1 sobre de llevat en pols.
• 2 cullerades. l. cacau sense sucre.

Comença a jugar la recepta de magdalenes de xocolata, amb una foto de les qualses pot trobar just a sobre, és necessari amb el processament d'oli. Es tritura amb sucre, i després es barreja amb ous crus. La massa resultant es complementa amb cacau, llevat en pols, licor, farina i xips de xocolata. Tot això es col·loca en motlles untats de manera que només quedin dos terços plens i es posen al forn. Coure els productes a una temperatura moderada fins que estiguin completament cuits.

Amb llet i oli vegetal

Aquests delicats muffins de xocolata ompliran la teva cuina d'una aroma increïble. Es combinen igualment harmònicament amb diferents begudes i són adequats fins i tot per a les vacances dels nens. Per cuinar-los per a la vostra família, necessitareu:

• 3 ous.
• 240 g de sucre de canya.
• 150 ml d'oli vegetal.
• 250 ml de llet.
• 50g de xocolata negra.
• 10 g de llevat en pols.
• 30 g de cacau sense sucre.
• 320 g de farina blanca normal (+ ½ cullerada).

Per fer magdalenes de xocolata realment delicioses i apetitoses amb xips de xocolata, intenta seguir estrictament la seqüència d'accions recomanada. Primer cal tractar els ous crus. Es combinen amb sucre i es munten enèrgicament fins que augmenta el volum. A la massa resultant s'introdueixen alternativament llet, oli vegetal, llevat en pols, cacau i farina. Tot es torna a processar amb una batedora perquè no quedin grumolls. La massa que s'ha tornat homogènia es complementa amb xocolata esmicolada, combinada amb mitja cullerada de farina, idisposats en motlles. Enforna els productes a una temperatura mitjana en 20-25 minuts.

Amb kefir

Aquests magdalenes suaus de xocolata amb xips de xocolata no deixaran indiferents fins i tot als que s'estimen els pastissos casolans. Per preparar-los necessitareu:

• 200 ml de iogurt fresc.
• 100 g de mantega suau.
• 400g de farina blanca normal.
• 200 g de sucre de canya.
• 170 g de xocolata negra.
• 2 ous.
• 1 culleradeta llevat en pols.
• 1/3 culleradeta bicarbonat de sodi ràpid.

La mantega es combina amb el sucre i es tritura fins a obtenir una massa cremosa. Després tot es complementa gradualment amb ous i 100 g de xocolata fosa al bany maria. La pols de coure, el bicarbonat, el kefir i la farina s'envien al recipient comú. La massa acabada es barreja amb la xocolata restant, prèviament tallada amb un ganivet afilat. En l'etapa final, es col·loca en motlles i se sotmet a tractament tèrmic. Coure muffins de xocolata amb xips de xocolata a una temperatura moderada durant 20-25 minuts.