2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les galetes de xocolata tenen moltes maneres de preparar. En aquest article, només us presentarem els més accessibles i senzills.
Recepta de cuina detallada de delicioses galetes amb xips de xocolata
Si decidiu fer aquesta delicadesa a casa, us recomanem que compreu per endavant una molla culinària especial anomenada "Gotes". Es tracta d'una xocolata processada que és estable a la calor i, per tant, no s'escampa durant la cocció al forn. Però si no trobeu aquests productes a la vostra botiga, podeu utilitzar xocolata amarga o negra normal.
Així que, per fer delicioses galetes amb xips de xocolata, necessitem:
- mantega natural - uns 130 g;
- sucre granulat - 1/2 tassa;
- farina de blat lleugera d' alta qualitat - got ple;
- xocolata negra - barra gran;
- vanillina - un pessic;
- sal marina de mida mitjana - 1/4 cullerada de postres.
Base de pastat ràpid
Abans de fer galetes de xocolata, substituïu la massa elàstica i suauen mantega. Per fer-ho, s'ha de batre l'oli de cuina suavitzat amb sucre granulat a gran velocitat i després abocar-hi vainillina fragant, sal marina i farina d' alt grau tamisada diverses vegades. Després de rebre la pasta brisa, poseu-hi xocolata negra, triturada en molles grans amb una batedora. Després de barrejar els productes, la base s'ha de posar al congelador durant mitja hora.
Formem i enfornem productes
Les galetes de xocolata són fàcils de donar forma. Per fer-ho, traieu la base del congelador i dividiu-la en diversos trossos petits. A continuació, cal enrotllar cada producte en una bola i aixafar-lo una mica. Després d'això, les galetes formades s'han de disposar en una làmina amb paper de forn.
La safata de forn plena de productes semielaborats s'ha de col·locar en un forn preescalfat, on és convenient mantenir-la durant 10 minuts a una temperatura de 192 graus.
Servir correctament llaminadures casolanes per al te
Un cop les galetes de xocolata estiguin al forn i ben daurades, s'han de treure amb cura de la làmina i posar-les en un plat gran. A continuació, les postres s'han de refredar completament. Idealment, s'ha de posar al congelador o a la nevera. Així que els trossos de xocolata se sentiran millor quan mengeu postres.
Serveix una delicadesa tan saborosa i inusual a la llar, preferiblement amb te o cafè acabat de fer.
Cuina americana realgaletes amb xips de xocolata i fruits secs
La delicadesa presentada és molt popular entre els nord-americans. Tanmateix, també podeu cuinar-lo a casa.
Per a això necessitareu:
- farina lleugera d' alt grau - got ple;
- midó de patata - cullera plena gran;
- sucre de remolatxa de mida mitjana-1/2 got normal;
- sucre moreno - 1/2 tassa normal;
- poble mitjà d'ou - 1 unitat;
- mantega natural (si voleu, podeu substituir la margarina) - 150 g;
- ametlles o avellanes rostides - ½ tassa;
- gotes de xocolata resistents a la calor - 100 g (es pot substituir per xocolata amarga o negra normal);
- sucre de vainilla - paquet petit;
- llevat en pols - 1/2 cullera petita;
- sal marina de mida mitjana: una mica.
Preparació de la massa
La cuina de galetes americanes reals s'ha de fer per etapes. Comenceu per batre l'oli de cuina suavitzat juntament amb l'ou, el sucre blanc de remolatxa i el sucre moreno. Mentre es dissol el producte dolç, podeu començar a preparar l' altra part de la massa. Per fer-ho, en un bol a part, heu de barrejar farina lleugera d' alta qualitat, midó de patata, sucre de vainilla, llevat en pols i sal marina de mida mitjana. Després d'això, les dues parts de la base s'han d'unir i barrejar bé.
Preparació del farcit (xocolata ifruits secs)
Per fer les teves pròpies galetes amb xips de xocolata i fruits secs, aquests ingredients s'han de processar un per un. Si heu comprat "gotes", es poden abocar a la base directament des del paquet. Si decidiu utilitzar una barra de xocolata normal, s'ha de trencar i aixafar amb una batedora en molles grans.
Pel que fa als fruits secs, s'han de classificar, rentar-los bé en un colador i fregir-los després en una paella. Després d'assecar les ametlles (o les avellanes), s'han de posar en una batedora i tallar-les de la mateixa manera que la xocolata negra.
Formem productes a partir d'una base suau
Un cop processat el farcit, s'ha d'abocar a la base i després barrejar-lo bé. A continuació, de la massa preparada, cal formar una galeta aplanada i posar-la sobre una safata de forn untada. A més, es recomana col·locar els productes a una distància de 5-6 centímetres els uns dels altres. Això es deu al fet que durant la cocció es poden "escampar".
Tractament tèrmic de galetes americanes al forn
Omplint la làmina amb productes semielaborats, s'ha de posar al forn. És desitjable coure els productes durant uns 23-28 minuts a una temperatura de 200 graus. Un cop les galetes s'hagin daurat i augmentat de mida, s'han de treure amb cura de la safata i posar-les en un plat. Cal servir unes postres de xocolata i fruits secs a la taula familiar juntament amb te fort i xocolata calenta (cacau). Gaudeix del teu àpat!
Recomanat:
Consells i procés de cuina de galetes amb xips de xocolata americans
Les galetes de xocolata agradaran a tothom. Tant als adults com als nens els encanten aquestes galetes. I el secret aquí està en una preparació senzilla i un gust increïble. Les galetes amb xocolata són tendres, suaus i airejades
Els fruits secs són proteïnes o carbohidrats? Els beneficis i els danys dels fruits secs
Avui en dia, s'ha tornat molt popular portar un estil de vida saludable (HLS). I això no és d'estranyar, perquè si una persona està sana, està plena de força i energia. Una alimentació adequada és molt important en un estil de vida saludable. En aquest article parlarem d'un producte tan útil com la fruita seca. Considerarem la proporció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni que hi ha, i també descobrirem els beneficis i els perjudicis dels fruits secs
Roll de fruits secs: recepta. Enrotlla amb farciment de fruits secs
Durant l'hivern, festes com ara l'Any Nou i la tardor de Nadal. Per tant, hi ha un motiu per convidar convidats o visitar els vostres familiars i amics. Això sí, en aquesta ocasió es posa la taula, es preparen plats deliciosos. Com a postres dolces, podeu cuinar un rotllo de fruits secs
Recepta de xips de poma. Xips de poma al forn
El ritme de vida a les grans ciutats no ofereix a una persona moderna el temps suficient per menjar lentament i amb alta qualitat, per saturar el seu cos amb substàncies útils. I el més important: no li facis mal, que és el que fan principalment les empreses de menjar ràpid. Una de les alternatives als productes de menjar ràpid són les patates fregides de poma. La recepta d'aquest plat ara és fàcil de trobar. Podeu cuinar-lo a casa, portar-lo amb vos altres i sempre hi haurà l'oportunitat de refrescar-vos
Galetes de pastanaga amb fruits secs i altres ingredients
Les galetes de pastanaga són unes postres delicioses i saludables. Atrauran tant a nens com a adults. Oferim diverses receptes per a aquestes galetes. Us desitgem èxits en l'àmbit gastronòmic
