Com fer uns fulls de poma i canyella?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Com fer un full de poma i canyella? Quins components es necessiten? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Si vols menjar alguna cosa saborosa, i tens molt poc temps, la recepta de fullades amb poma i canyella vindrà al rescat. Són molt fàcils de preparar!

Recepta clàssica

Només dedicaràs mitja hora a preparar els ingredients i 20 minuts més per coure. Delecta la teva llar amb delicioses bufades amb poma i canyella!

Doncs, preneu:

• 4 pomes;
• 1 ou;
• 500g de pasta de full sense llevat;
• 30 g de mantega;
• 50g de sucre;
• canyella (al gust).

Cuina aquests fullets amb poma i canyella així:

1. Renteu bé la fruita i talleu-la a daus.
2. Feu un tros de mantega en una paella.
3. Coloqueu les pomes a la paella, empolvoreu-les amb canyella i sucre.
4. Cuini la fruita a foc lent fins que estigui suau.
5. Prepareu la massa: descongeleu-la a temperatura de casa, estireu una mica.
6. Talleu la massa en rectangles, a cadascun d'ells feu talls paral·lels des del mig, sense arribar a la vora 1 cm.
7. A tot el costat dels rectangles, poseu tant farciment com necessiteu: com més, més apetitós. Però sense fanatisme, perquè les vores es puguin pessigar.
8. Cobriu el farcit amb la part dels rectangles on s'han fet els talls, pessigueu les vores.
9. Poseu les fulles en una safata de forn, repartiu el rovell per sobre.
10. Enfornar a 220 °C fins que estigui daurat.

Amb nous

Com fer puffs amb poma, canyella i nous? Preneu:

• 5 pomes;
• 2 cullerades. l. sucre;
• 50g de nous;
• un quart de llimona;
• pasta de full feta sense llevat;
• 2 culleradeta canyella.

Procés de producció:

1. Primer traieu la massa de la nevera per descongelar.
2. Prepareu el farcit. Per fer-ho, renteu les pomes, traieu-ne les venes i les llavors, piqueu-les en una batedora.
3. Renta la llimona i talla-la a trossos. Tritureu un quart de llimona amb la ratlladura.
4. Detalle les nous.
5. Les pomes combinen amb llimona, afegiu-hi sucre, fruits secs i canyella. Remeneu-ho tot.
6. Estreneu lleugerament la massa descongelada i talleu-la a tires de 8 cm, dividiu aquestes tires en quadrats i col·loqueu el farcit sobre cadascuna d'elles. Pessiga com vulguis. Els puffs es poden fer rectangles rodons, quadrats i allargats. La fantasia és il·limitada!
7. Espolseu amb sucre i poseu-ho en una safata per al forn untada.
8. Coeu els fulls al forn a 200-230 °C durant 15-20 minuts (el temps de cocció depèn de la mida de les peces).

Se serveixen apetitosos pastissos preparats!

Amb mel

Podeu "esbrinar" fàcilment la pasta de full farcida de pasta de full. Al cap i a la fi, aquest producte semielaborat avui es pot comprar a qualsevol botiga. Per a moltes mestresses de casa, s'emmagatzema a la nevera i ajuda en el moment més necessari. Les pomes són la fruita més deliciosa i versàtil. És per això que les hostesses solen fer farciment d'ells. Necessitareu:

• 400 g de pasta de full (sense llevat o sense llevat);
• 500g de pomes;
• 1 cullerada l. canyella;
• 2 cullerades. l. sucre de vainilla;
• 2 cullerades. l. mel;
• 2 ou (per untar).

Com cuinar?

Seguiu aquests passos:

• Primer prepareu el farcit. Per fer-ho, renteu i peleu les pomes, talleu-les a daus petits i poseu-les en una cassola.
• Afegiu canyella, sucre i mel. Cuini la fruita a foc lent fins que estigui tova al microones (2-3 minuts) o en una paella a foc moderat, remenant constantment, fins que es dissolguin els cristalls. Les pomes s'han de barrejar uniformement amb la canyella i la mel.
• Talleu la pasta de full a quadrats petits. Hauríeu de tenir entre 10 i 12 peces.
• Enrotlleu cada quadrat de massa una mica ample. Poseu-hi una meitat 2 cullerades. l. farciment. Fes talls a l' altre costat amb un ganivet.
• Pessigueu les vores amb forçabufades.
• Coloqueu els espais en blanc en una safata de forn untada amb mantega. Pinteu-los amb ou batut amb un pinzell.
• Enfornar a 180 °C durant 20 minuts.

Aquesta pastisseria, quan es cuina, omple la casa de comoditat i aroma. Per cert, podeu afegir una mica de formatge cottage o una pera al farcit. Serviu uns bufets calents i apetitosos amb te.