Amanida: pollastre amb pinya i blat de moro. Recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Les receptes d'amanida de pollastre, pinya i blat de moro es poden complementar amb nous ingredients una vegada i una altra. I cada plat tindrà el seu gust únic. Considereu les combinacions de productes més guanyadores en la composició del plat. Les que més us agradin les podeu afegir al receptari perquè estiguin sempre a mà.

Amanida de pollastre, pinya i blat de moro

La recepta que obre la nostra selecció és una de les més fàcils. Comprovem la disponibilitat dels productes necessaris per crear-lo:

• Filet de pollastre (pit) - 300-500 grams cru.
• blat de moro en conserva.
• Una llauna de pinya.
• Maonesa - al gust.
• S alt.

Com preparar el pit?

Cal començar a cuinar una amanida amb pinya en conserva i pit de pollastre amb polpa de pollastre. El filet s'ha de rentar i abocar amb aigua. Bulliu-ho fins que estigui cuit, salpebrant una mica l'aigua. Temps - almenys una hora després de bullir. Podeu afegir fulla de llorer si voleu. Traiem la carn d'aviram acabada i la refredem completament. En cap cas heu de barrejar carn calenta amb la resta d'ingredients: l'amanida es deteriorarà ràpidament.

Fer amanida

Amb pit de pollastre bullit a la nevera, podeu crear una sucosa amanida de pollastre amb pinya i blat de moro segons la recepta en pocs minuts.

Obertura de conserves. Traieu el líquid de la llauna de grans de blat de moro. Traieu la pinya del pot de pinya. Ara talleu la pinya a daus o palletes, com vulgueu.

Talleu la carn del pollastre en un bol d'amanida. També es pot tallar a daus o palletes, analitzant una mica en fibres. Enviem pinya per carn de pollastre i aboquem grans de blat de moro aquí. Ara cal afegir sal al vostre gust. La maionesa completa aquesta amanida molt senzilla i deliciosa.

Servir directament en una amanida profunda. Afegiu estètica al moment de servir: doneu a cada menjador una ració amb un anell de porció. Decoreu l'aperitiu com vulgueu.

Amanida de pollastre fumat, pinya i blat de moro

Substituint la carn d'au bullida per carn fumada, obtenim un gust completament diferent. Llista d'ingredients:

• Carn de pollastre fumada - 350-500 grams.
• Blot de moro en conserva - una llauna.
• Pinya - una llauna.
• Formatge -150-200 grams.
• Nous - 100 grams. Si volsamanida sense fruits secs, no és gran cosa.
• Cogombre fresc - 1 peça (opcional).
• Verds, sal, maionesa - al gust i desitjos.

Instruccions pas a pas

1. Comença a preparar l'amanida. Els ingredients (pollastre, pinya, blat de moro) s'envien a un bol profund. Al mateix temps, la carn de pollastre es pot tallar a daus o tires (esquinçar-se en fibres). Per descomptat, la pinya i el blat de moro de l'amanida són sense líquid del pot. A més, la pinya s'ha de tallar arbitràriament.
2. Les nous pelades s'han de rentar. Assequeu-los primer amb una tovallola de paper, després rostiu-los lleugerament en una paella seca o al forn perquè es tornin més trencadissos, però no durs. Ara cal tallar els fruits secs. Això es pot fer amb un ganivet normal: talleu-los finament sobre una taula de cuina. Podeu fer servir una mà de cuina.
3. Ralleu formatge de qualsevol fracció.
4. Renteu el cogombre i talleu-ne els extrems. Si teniu un exemplar jove amb una pell delicada, l'enviarem a l'amanida juntament amb la pell. Però quan s'agafa un cogombre amb una pell més gruixuda, el despullem completament. Podeu triturar la verdura arbitràriament: en palletes, cubs o fins i tot ratllar. Fins i tot el podeu tallar en quarts, però recordeu que el gruix dels anells no ha de ser superior a dos o tres mil·límetres.

Pots decorar un aperitiu per servir-lo de qualsevol manera. Per exemple, barregeu tots els ingredients en una amanida profunda, salpebreu i amaniu-ho amb maionesa, decoreu-ho amb les herbes adequades. O poseu l'aperitiu en capes en qualsevol ordre. Cal donar temps per a la impregnació: almenys deu a vint minuts.

Amb arròs

Recepta d'amanida de pollastre amb pinya i blat de moro i arròs que segur que t'agradarà. El filet de pollastre per a aquest aperitiu es pot prendre tant bullit com fumat. Després de provar ambdues opcions, podreu trobar la millor per a vos altres.

Mentrestant, anem a enumerar els ingredients per preparar aquest aperitiu:

• Mitja tassa d'arròs cuit. Això, com la carn, ha d'estar completament refrigerat. És molt convenient utilitzar bosses de porcions amb grans d'arròs sec per cuinar. Un sobre fa el doble de la quantitat d'amanida deliciosa.
• Pit de pollastre - 300-400 grams. Prenem fumats o bullits, segons es desitgi.
• Pinya - 1 llauna. Escorreu el líquid del pot.
• blat de moro - 1 llauna. També traiem l'excés de líquid.
• All - 1-2 grans. Afegirà ratlladura al nostre aperitiu.
• Sal al gust.
• Maonesa - al gust.
• Si voleu, podeu afegir anet o julivert fresc.

Com cuinar?

Pelar els alls i passar per la premsa. Com en les receptes anteriors, tallem la carn de manera arbitrària. Si la carn de pollastre al vostre cas està bullida, barregeu l'all i el filet. En el cas que s'utilitzi pit de pollastre fumat, untarem amb alls els plats en què servirem l'amanida.

Si decidiu distribuir l'aperitiu en capes, primer prepareu la capa de carn. Lubricar amb maionesa. La segona capa és pinya picada finament. La tercera capa serà d'arròs bullit i esmicolat. Salpebreu-ho si cal. Maionesa de nou.

A la superfície de la capa d'arròs tractada amb salsa de maionesa, repartiu el blat de moro. Decorem el plat acabat, com diu la fantasia. Una amanida preparada amb una tècnica mixta (no en capes) també té dret a existir. És molt convenient fer-lo per dinar o sopar casolà. Al mateix temps, estalviem minuts i gaudim d'una deliciosa amanida aromàtica per dinar (sopar).