Begudes amb canyella: receptes de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La canyella és una espècia molt utilitzada a la cuina i fins i tot a la medicina popular. Pertany a la família dels llorers. La canyella és originària de l'Índia, Ceilan i la Xina. Aquesta espècia és molt útil, per tant, es fan diverses decoccions curatives sobre la seva base. Moltes mestresses de casa no saben com fer una beguda de canyella. Per fer-ho, hi ha un gran nombre de receptes entre les quals pots triar la més adequada per a tu.

Propietats útils

La canyella és molt beneficiosa per al cos humà. Té efectes antimicrobians, antioxidants i analgèsics. L'ingredient més important de l'espècia és l'eugenol. Gràcies a ell, el cos es neteja de gèrmens i bacteris que poden ser perillosos per a la salut. A una temperatura de 80 graus, la canyella conserva totes les seves propietats beneficioses. Si l'espècia es bull, això condueix a la destrucció de l'eugenol.

La composició de la canyella inclou aquestssubstàncies com olis naturals i tanins. També ajuden a una persona a fer front a diverses mal alties. L'espècia té una altra propietat: antipirètica. Per tant, una beguda amb canyella és molt eficaç per als virus i els refredats. Si també s'afegeix mel d'abella a aquesta decocció, aquest remei ajudarà amb les mal alties del tracte gastrointestinal.

Amb l'ajuda de la canyella, pots desfer-te de problemes de la pell com berrugues, papil·lomes, acne, èczemes i fongs de la pell. La recepció de decoccions amb aquesta espècia ajuda a reduir el colesterol a la sang, la qual cosa millora el benestar d'una persona. La beguda de canyella, les receptes de les quals són molt diverses, la poden consumir persones que pateixen diabetis. Una espècie coneguda activa el cervell i augmenta l'atenció. A més, es recomana consumir canyella per estabilitzar la pressió arterial.

Val la pena assenyalar que l'ús regular de decoccions de canyella ajuda a enfortir el sistema immunitari. L'espècia també és popular entre els nutricionistes. En perdre pes, els productes a base de canyella ajuden a netejar el cos de toxines i toxines, millorant així la digestió i accelerant el metabolisme.

Begudes amb canyella

A causa de les propietats beneficioses d'aquesta espècia, molts metges aconsellen preparar begudes a partir d'ella. A més, les begudes fetes amb canyella tenen un gust meravellós. Pots considerar les opcions més famoses.

Decocció amb mel

La beguda amb mel, canyella i aigua té una gran demandapersones que volen perdre pes i millorar la seva salut. Per cuinar-lo, necessites:

1. Aboqueu 0,5 cullerades petites de canyella mòlta en un bol.
2. Aboqueu 250 ml d'aigua calenta sobre l'espècia.
3. Remei útil per infusió durant 30 minuts.
4. Després d'això, s'afegeix 1 cullerada petita de mel d'abella a la beguda.
5. Remeneu bé.

espècies i llimona útils

Beure amb llimona i canyella té un efecte positiu en el cos humà. Ajuda a enfortir el cos i accelerar el metabolisme, la qual cosa contribueix a una ràpida pèrdua de pes.

Per cuinar-lo, necessites:

1. Premeu el suc de mitja llimona.
2. Afegiu-hi una cullerada gran de mel d'abella.
3. Afegiu una cullerada petita de canyella a la resta d'ingredients.
4. Barrejar-ho tot i afegir un got d'aigua calenta.

El remei resultant es recomana consumir amb l'estómac buit abans de l'àpat del matí.

Canyella i plàtan

La beguda de canyella i plàtan proporciona una reducció significativa del colesterol en sang i també ajuda a augmentar la immunitat. Per preparar un agent curatiu, necessiteu:

1. Heu de prendre 1 plàtan i 0,25 culleradeta.
2. Aboqueu 50 ml en un bol separat i bulliu.
3. Peleu el plàtan de la pela i talleu-lo en cercles.
4. Afegiu plàtan a rodanxes i canyella a l'aigua tèbia.
5. Remeneu-ho tot i deixeu-ho coure durant deu minuts més.

És aconsellable beure una beguda preparada abans d'anar a dormir.

Tractament de cúrcuma i canyella

Els nutrients que es troben a la beguda de cúrcuma i canyella activen el cervell i milloren l'estat de tot el cos.

Preparació d'un remei:

1. Hem de bullir 250 ml d'aigua i tirar-hi una cullerada petita de canyella mòlta i 0,5 cullerada petita de cúrcuma.
2. Infusió la decocció durant uns 15 minuts i refredar.
3. Després d'això, s'ha de filtrar.
4. Aboqueu la beguda en una tassa i afegiu-hi una cullerada de mel.

A més de l'efecte terapèutic, el producte té un gust meravellós. El millor és beure'l amb regularitat: durant l'esmorzar o després dels àpats.

Te curatiu

Beure amb taronja i canyella és molt bona per a la salut. Millora la circulació sanguínia, estimula el tracte gastrointestinal i també aporta energia. Per cuinar-lo, necessites:

1. Renteu els cítrics: 1 taronja i mitja llimona i la pell.
2. A continuació, premeu el suc dels dos ingredients.
3. Ratlleu la pell per obtenir la ratlladura.
4. Ralladura juntament amb 2 branques de canyella, 2 claus d'olor i 2 anisos estrellats posats en un bol profund.
5. Aboqueu tots els ingredients en 250 ml d'aigua i bulliu.
6. Aboqueu-hi la barreja de llimona i taronja i remeneu-ho bé.
7. La beguda s'ha de bullir durant uns 10 minuts més, sense portar a ebullició.
8. Mesureu una cullerada petita de te negre de fulles soltes i afegiu-la a la barreja.
9. Un cop s'ha infusionat el te, s'ha de filtrarcolador.
10. Per millorar el gust i l'efecte terapèutic, s'afegeix sucre i mel d'abella a aquesta beguda, 2 cullerades grans cadascuna.

Kèfir amb canyella i gingebre

Per accelerar el metabolisme i millorar el benestar, pots beure una beguda amb canyella i gingebre. Es prepara de la següent manera: cal abocar un got de kefir baix en calories i afegir-hi 0,5 cullerades petites de canyella, 1 cullerada petita de gingebre picat i una mica de pebre vermell. Barrejar-ho tot bé. Val la pena assenyalar que en perdre pes, aquesta beguda pot substituir el dinar o el sopar.

Canyella i poma

La poma, com la canyella, té una gran quantitat d'oligoelements útils. En conjunt, dos productes ajuden el cos a eliminar toxines i toxines, així com a perdre pes ràpidament.

Com cuinar:

1. Has d'agafar una poma verda i rentar-la.
2. Peleu la fruita de la pela i les llavors. A continuació, ratlleu la polpa.
3. Afegiu 500 ml de kefir o iogurt, 1 cullerada petita de canyella i 1 cullerada de mel natural al puré resultant.
4. Barreja tots els ingredients a fons.

Per fer que la beguda sigui encara més útil, podeu afegir-hi o eliminar-hi diversos components. Per exemple, una poma es substitueix per segó o farina de civada, que són baixes en calories i milloren la digestió.

Beguda d'humor

Per animar un dia de pluja, la xocolata calenta i la canyella són molt útils. Per fer una beguda deliciosa, necessites:

1. Combineu 500 ml de llet, 4 cullerades gransmel natural, 3 cullerades grans de sucre i 1 branca de canyella.
2. Coloqueu tots els ingredients en un bol profund i poseu-los a foc moderat.
3. Tixafeu 100 grams de xocolata negra i afegiu-los a la barreja bullint.
4. Tan aviat com la xocolata s'hagi fos, traieu la branca de canyella i retireu la decocció del foc.
5. Aboqueu la beguda als gots i afegiu-hi nata muntada, canyella mòlta o malvaviscos per al gust.

Te d'espècies "Masala"

Aquesta beguda és efectiva per perdre pes. Per preparar-lo necessites:

1. Bulliu 1 litre d'aigua i feu un foc tranquil.
2. Piqueu 200 grams de gingebre fresc en un ratllador.
3. Trenqueu 5 branques de canyella a trossos petits.
4. Totes aquestes espècies s'han d'afegir a l'aigua calenta.
5. A continuació, afegiu els ingredients següents: 5 grans de pebre negre, un polsim de nou moscada i unes quantes estrelles de clau.
6. Al cap d'uns minuts, aboqueu 500 ml de llet i 4 cullerades de te negre a la barreja.
7. Després de 2 o 3 minuts, retireu la beguda del foc i feu infusió durant uns 15 minuts.

Canyella i mandarina

La beguda de mandarina és molt útil a l'hivern. És capaç d'ajudar una persona a fer front als refredats, i també calent a l'estació de fred.

Com cuinar:

1. Feu un te negre o de camamilla normal (400 ml).
2. Renteu la mandarina, assequeu-la i talleu-la a rodanxes.
3. Prepara copes de vidre. Posa al fons de cada tassa2 o 3 anells de mandarina cadascun.
4. Trenqueu la branca de canyella en trossos petits i afegiu-la als gots.
5. Poseu també 2 estrelles de claus especiades a les tasses.
6. A continuació, aboqueu tots els ingredients amb el te negre preparat.
7. Deixa que la beguda es faci durant 15 minuts.
8. Si voleu, podeu afegir mel d'abella i sucre granulat.

Contraindicacions

Malgrat l'enorme llista de propietats útils de la canyella, si s'utilitza incorrectament, l'espècia és bastant capaç de fer mal al teu cos. Per aquest motiu, és molt recomanable seguir aquestes directrius:

1. L'ús excessiu de canyella pot provocar efectes no desitjats a l'estómac. Per tant, cal controlar la dosi d'espècia consumida.
2. No pots fer servir molta espècies, persones que tenen problemes amb el sistema cardiovascular o hipertensió. La canyella augmenta la freqüència cardíaca i la pressió arterial.
3. Les mares embarassades i lactants no han d'utilitzar espècies útils. Afecta molt el fons hormonal d'una dona. Per tant, una dona embarassada pot començar contraccions prematures.
4. Està prohibit afegir canyella a les begudes per a nens menors de 3 anys.
5. La canyella no ha de ser abusada per aquells que tinguin problemes amb el fetge i els ronyons. La cumarina tòxica de la composició afecta negativament aquests òrgans interns.

La canyella en forma de pals s'emmagatzema durant uns dotze mesos, mòlta - mig any. Es recomana emmagatzemar l'espècia només en un lloc sec i fosc.ubicació.