Salsitxes en pa de pita amb formatge: receptes per a tots els gustos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A la cuina moderna, hi ha un nombre bastant gran de receptes de salsitxes en pa de pita amb formatge. La composició de cadascun està limitada per la imaginació del cuiner. En el material que es presenta a continuació, s'analitzaran amb el màxim de detall possible diverses opcions força interessants, senzilles i saboroses per a aquest plat.

Plat fregit en una paella

Sovint aquesta manera de cuinar aquest plat es troba com a "tradicional". Per això necessitareu:

• un paquet de lavash prim;
• 300 grams de salsitxes;
• formatge - 150 grams;
• 70 grams de ketchup;
• 1 ou de gallina;
• Mostassa de Dijon.

Cuina

Fer una botifarra amb formatge en pa de pita és bastant senzill. El procediment és el següent:

• Passeu el formatge per un ratllador fi.
• El lavash prim s'ha de dividir en rectangles. L'amplada de cadascuna ha de ser una mica més gran que la longitud de la botifarra.
• Lubriqueu cadascun dels espais en blanc amb una fina capa de ketchup per tota la superfície, excepte les vores. Vostèhi hauria d'haver un marc sec d'aproximadament un centímetre i mig.
• A continuació, esteneu la mostassa de Dijon en una capa fina. Si preferiu plats més picants, podeu utilitzar el normal.
• A continuació, poseu el formatge preparat amb antelació en una de les vores. S'ha de distribuir en una franja ampla per tota l'amplada de la pita, deixant un centímetre i mig de costat.
• Coloqueu la botifarra pelada a sobre del formatge.
• Ara enrotlla amb cura el blanc en un rotlle.
• Repetiu amb la resta d'ingredients per a unes quantes porcions més.
• En un plat a part, trencar l'ou, afegir sal i batre-ho tot fins que aparegui una lleugera escuma. Si voleu, podeu afegir espècies.
• Poseu la paella amb oli vegetal a escalfar.
• Ara remulleu cada rotllo completament amb la massa resultant.
• Coloqueu amb cura els espais en blanc a la paella i fregiu-los fins que el pa de pita estigui daurat i cruixent.
• Serveix les salsitxes en pa de pita amb formatge tan bon punt estiguin fregides, abans que s'hagin refredat. Encara que en alguns casos es permet el contrari.

Xawarma casolà

En aquest cas, ens referim al pa de pita al forn amb embotits i verdures, a la manera d'un plat de menjar ràpid força habitual. Per a la seva preparació necessitareu:

• 2 lavash prim;
• 6 salsitxes;
• 200 grams de pastanagues coreanes;
• 100 grams de col;
• 4 cullerades. cullerades de maionesa;
• cap de ceba vermella;
• 3 branquetes de verdures;
• 150 grams de formatge dur;
• 2 cullerades. cullerades d'oli vegetal;
• 2 cullerades. cullerades de salsa de tomàquet.

Com preparar el plat?

Primer es preparen les verdures. Per començar:

• La ceba es talla a trossos petits.
• Verds i cols ben picats.

• El formatge es passa per un ratllador petit.
• Les salsitxes es fregeixen en oli fins que estiguin daurades.
• En un bol a part, barregeu la salsa de botifarra amb pa de pita amb formatge. Per fer-ho, barregeu maionesa i ketchup entre si. Afegeix espècies.
• Ara divideix la pita en dues parts.
• Unteu cada part amb salsa. A continuació, afegiu pastanagues, herbes i cebes.
• Coloca una tira de formatge a sobre i posa-hi una botifarra.
• Ara enrotlleu el blanc en un rotlle i envieu embotits amb formatge en pa de pita per cuinar al forn preescalfat durant 5 minuts.

Salsitxes en lavash amb patates i formatge

Aquesta és una versió força interessant del plat, però alhora molt habitual i saborosa. Per això necessitareu:

• 4 lavash armeni;
• 12 salsitxes;
• 500 grams de puré de patates freds;
• 150 grams de formatge dur;
• 4 cullerades. cullerades d'oli vegetal.

Com fer el plat?

Com implementar una recepta amb pa de pita prim, patates i embotits? Primer heu de processar l'ingredient de cocció més llarg: les patates. Per fer-ho:

• Rentar les arrels,netejar, dividir en trossos petits i enviar a coure. No us oblideu d'eliminar l'escuma durant el procés.
• Un cop les patates estiguin cuites, escorreu-les i tritureu-les. A continuació, poseu-lo a la nevera perquè es refredi i s'endureixi perquè pugueu donar-li la forma que vulgueu.
• Procés de formatge en un ratllador gruixut.
• Divideu el pa de pita en quadrats, l'amplada dels quals sigui un centímetre de cada vora més que la llargada de la botifarra.
• Repartiu puré de patates a cadascun d'ells. Aplaneu-lo de manera que quedi una petita vora (aproximadament un centímetre) a les vores.
• A les patates, des d'una de les vores, poseu una tira de formatge.
• Coloqueu-hi una botifarra.
• Ara enrotlla amb cura el blanc en un rotlle. Mira el contingut, no hauria de caure.
• Repetiu els passos anteriors amb la resta d'ingredients, fent racions addicionals.
• Col·loqueu paper sulfuritzat en una safata per forn. Col·loqueu-hi rotllos. Lubriqueu cadascun d'ells amb oli vegetal.
• Preescalfeu el forn a 180 graus i envieu la salsitxa al pa de pita amb formatge i patates per coure. Això trigarà uns 10 minuts.
• Després de cuinar, deixeu refredar una mica els rotllos i serviu-los immediatament.