"Emerald placer" - amanida amb kiwi i pollastre: receptes per a tots els gustos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Completem la nostra estimada casa i els nostres convidats amb un plat increïble. El duet principal de productes és el pollastre i els kiwis. L'amanida "Emerald Placer" (avui es presentaran fotos amb receptes) és brillant, amb un gust interessant i una composició força econòmica. Les hostesses prefereixen cuinar aquest aperitiu per a una festa festiva. Però, qui us impedirà fer proves de receptes i fer l'amanida d'Emerald Scatter amb kiwi? Les fotos de plats originals preparats contribuiran a un progrés més segur cap a la victòria.

Recepta d'amanida clàssica

Comencem, com era d'esperar, amb l'opció de cuina més popular. És reconegut amb raó com un clàssic. Aquí teniu un conjunt d'ingredients que necessitem per crear una amanida amb kiwi i pollastre "Emerald Placer":

• Pitpollastre - 400-500 grams.
• Formatge dur - 100-130 grams.
• Ous de gallina bullits - 4 peces.
• Tomàquets de diàmetre mitjà - 2-3 peces.
• Un bulb de ceba.
• Tres kiwis.
• Maonesa - aproximadament 200 grams.

Com cuinar

Amanida "Emerald Placer" amb kiwi i pollastre Comencem per la carn de pollastre. El pit s'ha de rentar i bullir fins que estigui tendre en aigua amb sal. Afegiu fulla de llorer per obtenir un sabor vibrant de polpa. Refredar el pit bullit i tallar-lo a trossos petits. No importa la forma que tinguin.

Renteu els tomàquets. Si voleu, podeu escaldar els tomàquets amb aigua bullint, després abocar-hi aigua freda i treure'ls la pela. A continuació, talleu els tomàquets per a l'amanida d'Emerald Scatter amb kiwi i pollastre a daus petits.

Formatge i tres ous bullits en un ratllador de qualsevol fracció.

Peleu la ceba i també piqueu-la finament.

El kiwi també s'ha de rentar amb aigua freda i pelar-lo. A continuació, talleu el kiwi a rodanxes o rodanxes.

Capa per capa…

Posa els ingredients preparats en un bol d'amanida, superant cada capa amb una xarxa de maionesa. Afegiu sal i pebre negre si cal.

1. El filet picat i la malla de maionesa van al fons de l'amanidora.
2. Segona capa: ceba picada.
3. La tercera capa és de formatge ratllat, i no us oblideu de la xarxa de maionesa.
4. Tomàquets i maionesa.
5. Ous, maionesa.
6. Espolvoreu generosament la superfície amb kiwi. O disposar els registres, sidesitjar.

L'amanida "Emerald Placer" amb kiwi i pollastre està llesta per menjar després de mitja hora d'infusió.

Amb bolets i pinya

Però aquesta variació pot semblar massa exòtica per al gust. Però com sabeu, cadascú té preferències de gust diferents. Per tant, potser aquesta recepta per a l'amanida d'Emerald Scatter es convertirà en una de les vostres preferides en el vostre cas. El que necessiteu dels productes:

• filet de pollastre bullit i refrigerat - 450-500 grams;
• xampinyons frescos - 300 grams;
• formatge dur - 150-180 grams;
• ous durs - 2-3 peces;
• pinya en conserva - 100-200 grams;
• parell de kiwis grans;
• sal - al gust;
• oli vegetal, inodor - per fregir bolets;
• maionesa - opcional, però no menys de 200 grams.

Com preparar els xampinyons

Els bolets frescos s'han de rentar amb aigua corrent. Llavors els triturem com vulgueu. Aboqueu oli vegetal a la paella. Ho escalfem i enviem els xampinyons picats durant 15 minuts. Durant tot el procés, assegureu-vos de barrejar els bolets. Uns minuts abans que estiguin completament cuits, afegiu-hi sal al gust. Afegiu bolets ja preparats a l'amanida "Esmeralda Scatter" (vegeu la foto de l'ingredient a d alt) només quan estigui ben refredat.

Pas a pas

Ratlleu de formatge i ous a qualsevol ratllador. Traiem la pinya del farcit i la piquem ben fina. carn de pollastre tambétallat finament. Kiwi rentar i netejar. Talleu-los a daus petits. Queda per posar l'"Emerald Placer" en una amanida.

La carn de pollastre s'envia al fons. Unteu lleugerament la superfície amb maionesa (o apliqueu una graella).

Seguit de bolets s altejats i refrigerats.

A continuació, per als bolets - ous. No us oblideu de la maionesa després de cada capa d'ingredients.

Ara distribuïu-los en capes: formatge, pinya i kiwi. Deixeu l'amanida en remull durant una o dues hores. Tractem tothom i gaudim dels merescuts compliments.

Amb pastanaga coreana i poma

Una altra versió increïblement tendra de l'amanida "Emerald Placer". Ingredients necessaris per cuinar:

• filet de pollastre bullit - 400 grams;
• ous durs - tres peces;
• formatge dur - 150 grams;
• poma - 1 peça. És preferible prendre verd: és més fragant;
• Pastanagues cuites a l'estil coreà - 100 grams;
• kiwi - tres peces;
• opcional - herbes fresques;
• maionesa - 200-230 grams;
• sal, pebre - al gust.

Pasos per crear una amanida

Els ous s'alliberen de la closca. Esbandida amb aigua freda. Els freguem amb un ratllador, després de dividir-los en proteïnes i rovells. Pots fer servir un ratllador gruixut o coreà.

El formatge també és tres en un ratllador, com els ous.

Els kiwis es renten a fons i se'n treuen una pell fosca i dura. Tallar a rodanxes, quartso cubs.

Filet de pollastre a daus petits.

La poma s'ha de rentar. La fruita s'enfosqueix ràpidament a l'aire, així que la ratllem només un minut abans de plegar les capes de l'amanida d'Emerald Scatter.

Verds, si decidiu utilitzar-lo, rentar, treure el líquid i picar.

Tradicionalment, poseu una capa de carn de pollastre en un bol d'amanida. Amaniu lleugerament amb pebre negre i rectifiqueu de sal si cal. Untar amb una mica de maionesa.

La segona capa seran rodanxes (o quarts) de kiwi. Posem una mica de maionesa a la seva superfície.

Tercera capa: clares d'ou ratllades i maionesa.

Ratlleu la poma i poseu-la a la quarta capa i apliqueu maionesa.

El formatge va a l'amanida de la cinquena capa.

Després de la maionesa, distribuïu les pastanagues coreanes. Torna a repartir la salsa.

La setena capa final d'amanida "Emerald Placer": rovells ratllats.

Decora la superfície amb herbes fresques. Podeu decorar els rovells amb daus, cercles o rodanxes de kiwi. L'amanida s'ha d'infusionar durant una hora.