Com menjar més barat i més saludable

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Des de fa temps s'ha comprovat que la nutrició afecta directament la salut humana. No obstant això, molts creuen que menjar saludable és sinònim no només de menjar insípid, sinó també força car. Per tant, és molt important saber menjar barat i saborós, per no només no perjudicar el cos, sinó també per millorar-lo. A partir de les llistes de productes següents que no perjudicaran la vostra salut, podeu crear de manera independent un menú adequat que farà que tothom se senti millor i més feliç fins i tot en un entorn desfavorable. Aquest article us ajudarà a aprendre a menjar barat i saludable de la manera més fàcil.

Requisits corporals

Abans de començar a aprendre a menjar més barat, hauríeu d'entendre què necessita el cos humà per portar una vida normal. Actualment, la llista inclou proteïnes, hidrats de carboni i greixos enriquits amb vitamines, minerals i fibra.

Ara considereu què pertany a cadascun d'aquests grups:

1. Per exemple, el cos necessita proteïnes per reproduir noves cèl·lules. Això ésla substància es pot trobar fàcilment tant en productes cars com barats. Una gran quantitat de proteïnes es troba en ingredients d'origen animal: carn, peix, formatge cottage, formatge. Tanmateix, també se sap que els llegums com la soja i els fesols són rics en proteïnes.
2. Els hidrats de carboni donen al cos l'energia que necessita per sentir-se bé. Els pots trobar principalment en productes fets amb farina i sucre, és a dir, en productes de fleca i rebosteria. A més, molts hidrats de carboni saludables es troben en cereals i pasta.
3. Els greixos es divideixen en 2 tipus: vegetals i animals. Ara és la verdura la que es reconeix com a més útil. Podeu trobar aquesta substància en fruits secs i olis.

La fibra, com les vitamines i els minerals, el cos pot obtenir fàcilment d'una varietat de verdures, fruites i herbes que podeu cultivar pel vostre compte o simplement comprar a una botiga.

Llista de productes barats

Si et preguntes com menjar bé i barat, el primer que has de fer és fer una llista de productes que continguin totes les substàncies que el teu cos necessita, però que al mateix temps tinguin un cost relativament econòmic. Considereu cadascun dels grups anteriors:

1. A l'hora de triar proteïnes, el millor és optar per la carn de pollastre, en substitució de la carn de porc o de vedella, que són força cares. A més, la dieta es pot diluir amb ous, mató i llegums. No obstant això, cal introduir la carn vermella a la dieta almenys una vegada al mes perquè el cos rebi insubstituïbleaminoàcids no trobats a les proteïnes vegetals.
2. Per afegir hidrats de carboni a la dieta, l'elecció s'ha d'aturar amb cereals habituals. Tots ells, excepte la sèmola i el cuscús que se'n deriva, són saludables i tenen un contingut baix en calories. Per tant, cal comprar immediatament arròs, blat sarraí, mill, ordi perlat a la botiga: costen poc, però els podeu menjar durant molt de temps.
3. Si voleu saber com menjar més barat, però al mateix temps afegiu constantment diverses verdures i fruites als vostres aliments, és a dir, fibra, vitamines i minerals, heu de parar atenció als productes nacionals de temporada: pomes, col, remolatxa, pastanaga. I a l'estiu, els preus dels tomàquets i els cogombres baixen bruscament, que són fabulosament cars en altres èpoques de l'any. Entre les verdures, podeu triar julivert i anet, que podeu cultivar pel vostre compte fins i tot a l'ampit de la finestra.
4. Amb els greixos, l'elecció serà una mica més difícil. En primer lloc, es recomana abandonar tots els greixos animals com la mantega o la mantega de porc: són bastant perjudicials per al cos. Per tant, l'elecció continua sent habitual a Rússia de gira-sol i oli d'oliva, però si definitivament decidiu esbrinar com menjar més barat, l'oli d'oliva s'haurà d'abandonar completament, ja que és molt més car que l'oli normal de gira-sol sense refinar.

Consells i trucs

Tothom que vulgui saber com menjar barat i saludable hauria de seguir una sèrie de recomanacions que ajudaran a estalviar pressupost i no perjudicar el cos.

1. El millor és menjar només menjar casolà, nomenjar en una cafeteria. Els preus allà seran molt més cars que si cuines el mateix a casa. A més, no està gens clar de quina qualitat són els ingredients que utilitzen.
2. Assegureu-vos de portar el dinar a la feina, ja que serà més barat i més saludable que comprar bollos en una fleca o menjar ràpid. També pots portar fruita o fruits secs com a berenar si tens gana.
3. La quantitat d'aliments que mengeu al dia hauria de ser limitada. El millor és aixecar-se de la taula tan aviat com hagueu satisfet el 80 per cent de la vostra gana. La resta d'aliments es menjaran en excés.
4. Durant la cocció, el millor és bullir o cuinar al vapor. D'aquesta manera conserva més nutrients que si el fregim.

Proteïnes

Intentant navegar per menjar barat i saludable, elaborant la vostra pròpia dieta, heu de calcular exactament quants aliments heu de menjar al dia.

Per exemple, prenem proteïnes. Per proporcionar al cos la quantitat adequada d'aquesta substància, cal incloure dos ous o 200 grams de pollastre (200 grams de formatge cottage) a la dieta diària. A més d'això, pots afegir 100 grams de pèsols o altres llegums.

Si us ateneu a aquests productes, segons els preus existents, les proteïnes no costaran més de 80 rubles al dia, però si de vegades rebutgeu el formatge cottage i el pollastre, en general, 40 rubles. Per descomptat, no us podeu seguir amb aquesta dieta durant molt de temps, així que encara ho heu de fer almenys de tant en tantcompreu peix o altres tipus de carn, però, en general, podeu reduir el cost de les proteïnes a un miler i mig al mes.

Hidrats de carboni

Amb els hidrats de carboni, per a aquells que vulguin saber menjar barat sense perjudicar la salut, serà encara més fàcil. Ara pots comprar cereals de manera relativament barata en existències a les botigues, sobretot si compres productes senzills. Per tant, és millor abastir immediatament de blat sarraí, arròs, mill i civada. El seu preu per paquet no sol superar els 50 rubles, tot i que podeu comprar blat sarraí i arròs de millor qualitat, però també costaran més. Durant el dia, es podran menjar 100 grams d'arròs, farina de civada i blat sarraí; tot això costarà uns 20 rubles, és a dir, fins i tot un mes no trigarà més de 600.

Greixos

Per a aquells que volen saber com menjar barat, serà gratificant saber que una part del cos pot obtenir la quantitat de greix que necessita directament dels aliments amb proteïnes animals. Així que tot el que necessiteu és comprar una ampolla d'oli de gira-sol per afegir als cereals a l'hora de cuinar o amanir amanides. Tot això no costarà més de 100 rubles.

Vitamines i minerals

Potser la partida més gran de despesa en aliments seran les verdures i les fruites. Tanmateix, és senzillament impossible prescindir d'ells amb una alimentació adequada, ja que és d'ells que el cos rep les vitamines i minerals que necessita per mantenir-lo en excel·lents condicions.

No obstant això, si teniu el vostre propi tros de terra, podeu cultivar-los vos altres mateixos a l'estiu i després collir-los per a l'hivern, així quepots estalviar molts diners. A més, durant tot l'any s'emmagatzemarà un subministrament de patates, pastanagues i remolatxa en un lloc fresc adequat.

No obstant això, si no hi ha aquest jardí, els hauràs de comprar a la botiga. La millor opció és deixar de col i pastanagues: són relativament barats. Però cal triar pomes locals, seran molt més barates que les estrangeres i més familiars per al cos. En total, cal menjar almenys 1 kg de col, remolatxa, pastanagues i dos quilograms de pomes al mes. No obstant això, la dieta es pot diluir de manera segura amb fruites de temporada com els cítrics a l'hivern, quan el seu preu cau bruscament.

Regles per menjar

Per saber com menjar més barat i més saludable, hauríeu d'entendre acuradament les regles existents d'alimentació saludable. Si us ateneu constantment, el cos se sentirà molt més sa i millor.

1. Tots els aliments del dia s'han de dividir en 5 àpats. La millor opció seria menjar a intervals regulars.
2. Per esmorzar, dinar i sopar, és millor menjar no més de 300-400 grams d'aliments, i durant els berenars, no més de 150 grams.
3. No mengis poc abans d'anar a dormir. És recomanable fer l'última recepció no abans de 3 hores abans.
4. Els metges recomanen menjar almenys 5 porcions d'una varietat de fruites i verdures al dia. Així que la vostra dieta s'ha de fer tenint en compte això. Sí, pot costar una mica més, però el cos segur que us ho agrairà i us ho agrairà amb bona salut.

Menú de mostra

Si voleu estalviar diners però tot i aixíper menjar saborós i correcte, es recomana elaborar un menú amb antelació. Durant la seva preparació, cal centrar-se en les regles de nutrició, així com triar només aliments sans i saludables. Aquí trobareu un menú de mostra per al dia, que podeu utilitzar segons les vostres necessitats si ho desitgeu.

Menú diari

Així que, passem a com menjar barat i saludable. El menú que es mostra aquí serà bastant senzill i constarà de productes estàndard que es poden comprar a qualsevol botiga a un preu relativament baix.

1. Per esmorzar, podeu bullir arròs o farinetes de blat sarraí i, com a complement, servir una porció de formatge cottage baix en greix o ensalada de col amanida amb oli de gira-sol. De les begudes, el millor és parar a prendre un cafè o un te.
2. Com a berenar, el millor és triar productes de llet agra o fruites. Un got de kefir o una poma saciarà la gana i complementarà el cos amb els nutrients necessaris.
3. Per dinar, es recomana cuinar sopa de verdures. Un tros d'arengada bullida i una compota de fruita seca l'acompanyaran com a segon plat.
4. Després d'un llarg dia, millor se serveix el sopar amb un àpat abundant però lleuger. La millor opció seria cuinar al vapor costelles de pollastre i, per a elles, farinetes d'ordi o verdures guisades.

Menjars d'estudiants

Les beques són molt baixes al país ara, per la qual cosa un tema molt important és com menjar barat per a un estudiant, per no seure constantment amb fideus instantanis o demanar als veïns a l'alberg.

Per a ells, la dieta es pot reduir a causa d'aquests productes. La carn es substitueix millor per diverses desposses. Són molt més barats, però alhora són força útils i, si es cuinen correctament, també són saborosos. Un altre substitut de proteïnes són els bolets, que podeu recollir al bosc de franc.

Però la millor opció seria simplement conservar el conjunt estàndard de productes barats: cereals i verdures a la nevera, i després experimentar amb ells al vostre gust.

Menjar barat en viatges

Quan viatgeu, no heu de gastar una gran quantitat de diners en menjar als restaurants. Penseu, per exemple, com menjar barat a Itàlia. Per estalviar diners, el millor és parar atenció als petits bars i cafeteries populars entre els locals. A més, a causa del clima càlid d'aquest país, no s'acostuma a menjar molt per esmorzar o dinar; bàsicament, tot el menjar aquí es menja per sopar.

I durant el dia podeu menjar fàcilment un mos en un petit establiment. I si no us recolzeu en carn i marisc, no haureu de gastar més de 20 euros per persona i dia. A més, heu de parar atenció als productes locals, que poden variar segons la regió; sempre són una mica més barats.

Conclusió

Per descomptat, en presència dels preus actuals, és gairebé impossible menjar bé i molt barat: encara haureu de gastar uns mil rubles per persona i setmana en tots els productes. Tanmateix, podeu veure que tan aviat com abandoneu una varietat de menjar ferralla com el menjar ràpid, els dolços,pa, entrepans i alcohol, el cos es sentirà molt millor i la cartera s'omplirà.