2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El filet de pollastre fragant amb xampinyons decorarà qualsevol taula de vacances. Prepara aquest plat segons la nostra recepta i sorprèn als teus convidats.
Filet de pollastre amb xampinyons a la cuina lenta
La carn sucosa cuinada d'aquesta manera és molt suau i recorda una mica a una juliana clàssica. Podeu llegir la recepta aquí:
- Pits de pollastre (350 grams) rentar i tallar a daus.
- Alliberar la ceba de la closca i picar finament.
- Engegueu la cocció lenta i aboqueu un parell de cullerades d'oli vegetal al bol.
- Fregir la ceba fins que estigui daurada, afegir-hi el pollastre i tancar la tapa. Cuini la carn durant deu minuts en el mode "Cocció".
- En un bol petit, barregeu 200 grams de crema agra i una cullerada de farina de blat.
- 300 grams de bolets frescos rentats a fons i tallats a rodanxes. Després d'això, poseu-los a l'olla de cocció lenta amb la resta de productes.
- Afegiu sal i curri en pols (es pot substituir qualsevol espècie de pollastre). Tanca la tapa i cuina-ho tot junt durant deu minuts més.
- Quan hagi passat el temps especificat, aboqueu-hi la crema agrala salsa en un bol i barreja-la amb el menjar.
D'aquí a cinc minuts el plat estarà llest, es pot posar en plats i servir-lo a taula, espolvorat amb herbes picades.
Pollastre amb ceps i nata
Si sou un feliç propietari d'un dispositiu tan útil com una cuina lenta, preparar aquest plat deliciós no us serà difícil:
- 400 grams de filet i una ceba pelada tallada a daus i enviada al bol de l'aparell.
- Activar el programa Fregir i cuinar fins que els aliments estiguin daurats.
- Talleu els xampinyons frescos o descongelats a rodanxes fines i també poseu-los en una olla de cocció lenta.
- Remeneu el menjar amb una espàtula de fusta i engegueu el mateix programa durant un quart d'hora.
- Barreja mitja tassa de nata (10% de greix) en un bol petit amb espècies, sal i pebre mòlt.
- Quan acabi el programa, aboqueu la salsa al bol i deixeu coure el plat a foc lent durant deu minuts.
Filet de pollastre amb xampinyons en salsa cremosa, servir amb qualsevol guarnició. Per exemple, pot ser patates, guisat de verdures o arròs bullit.
Pollastre amb bolets i patates
Aquest plat és molt satisfactori, per la qual cosa és indispensable en una família nombrosa. I cuinarem filet de pollastre amb xampinyons així:
- Talleu la ceba a mitges anelles fines i piqueu els alls amb una premsa.
- Champignonstallat a rodanxes i el filet de pollastre a daus. No indiquem la quantitat ni la proporció d'ingredients, ja que us hauríeu de guiar pel vostre gust.
- Enceneu l'olla de cocció lenta i, quan el bol estigui calent, aboqueu unes quantes cullerades d'oli vegetal al fons.
- Disposeu el menjar per capes: primer el filet, després l'all i al final la ceba. Activa el mode "Cocció al forn" durant un quart d'hora.
- Coloqueu els bolets al bol i remeneu-los al pollastre. Torneu-ho tot junt durant deu minuts més.
- Pelar les patates, esbandir-les bé i tallar-les a rodanxes. Poseu-ho per sobre de la resta de productes, espolvoreu-hi sal, pebre i qualsevol espècie.
- Remeneu el contingut del bol i aboqueu-hi mig got d'aigua bullida. Si voleu que el plat sigui més líquid, podeu augmentar la quantitat d'aigua.
- Afegiu un parell de cullerades de pasta de tomàquet, torneu a barrejar-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora sota una tapa tancada en el mateix mode.
Després del senyal, disposa el pollastre i les patates en plats. Completa un dinar o un sopar deliciós amb una amanida de verdures fresques.
Filet de pollastre amb bolets i verdures
Volem compartir amb vos altres una altra recepta interessant. El filet de pollastre amb xampinyons s'està preparant en un auxiliar de cuina indispensable: una cuina lenta:
- Talleu 300 grams de xampinyons i 600 grams de filet a trossos iguals.
- Talleu la ceba a rodanxes i les pastanagues a tires.
- Configura el mode Multicook a 160 graus.
- Poseu mantega en un bol i fregiu-hi verdures durant cinc minuts.
- Després d'això, afegiu-hi els boletspollastre i cuinar durant un quart d'hora més.
- Diluïu dues cullerades de crema agra i la mateixa quantitat de farina en 100 ml d'aigua tèbia.
- Aboqueu la salsa al bol, afegiu-hi sal i pebre mòlt. Remeneu els ingredients i coeu-los sota una tapa tancada a una temperatura de 120 graus.
Al cap de deu minuts, el plat acabat es pot servir a taula. No oblidis decorar-lo amb herbes fresques picades.
Julienne
Aquesta recepta clàssica francesa es pot adaptar fàcilment a la cuina lenta. Ho veureu quan llegiu la recepta següent:
- Desfeu 25 grams de mantega en un bol adequat i barregeu-ho amb una cullerada de farina blanca. Remeneu suaument la base de salsa fins que s'enfosqui. Després d'això, aboqueu 250 ml de llet als plats i remeneu perquè no quedin grumolls. Quan la salsa espesseixi, afegiu-hi un polsim de nou moscada.
- Talleu els bolets a rodanxes i el filet de pollastre a daus. Fregiu els aliments en un bol multicuina amb oli vegetal. Quan s'hagi evaporat l'excés de líquid, afegiu-hi la ceba picada.
- Aboqueu la salsa al bol i espolseu la futura juliana amb formatge ratllat.
La juliana deliciosa estarà llesta en 20 minuts.
Filet de pollastre amb xampinyons en salsa cremosa al forn
No menys nutritiu és un plat fet amb els mateixos ingredients, preparat d'una manera diferent. Per això, volem explicar-vos com fer pollastrefilet amb xampinyons al forn:
- Agafeu 200 grams de bolets frescos, peleu-los de la pel·lícula, esbandiu i talleu-los a trossos. Després d'això, fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats.
- Pits de pollastre (600 grams) tallats per la meitat longitudinalment, després fregar-los amb sal i espècies, espolvorear amb herbes de la Provença.
- Coloqueu el filet en un plat untat amb oli vegetal. A sobre amb bolets fregits i ceba tallada a rodanxes fines.
- Fes la salsa. Per fer-ho, barregeu la crema agra amb l'all i el formatge ratllat. Si no teniu por que el plat acabat sigui massa calòric, podeu utilitzar maionesa com a base.
- Aboqueu el farcit sobre els pits i envieu-los al forn preescalfat durant mitja hora.
- El plat acabat és sucós i saborós i, per tant, es pot preparar per a qualsevol celebració.
Serem encantats si us agrada el filet de pollastre amb xampinyons en una olla de cocció lenta. Les receptes amb fotos recollides a l'article ajudaran a fer més divers el vostre menú habitual i festiu.
Recomanat:
Carn de pollastre: receptes amb fotos. Carn a la francesa del filet de pollastre
Si no t'agrada molt el pollastre, només diu que no saps com cuinar-lo deliciosament. En aquest article, compartirem receptes meravelloses, després de dominar-les, t'enamoraràs de la carn de pollastre
Filet de pollastre sucós: composició, ingredients, recepta pas a pas amb fotos, condiments, secrets de cuina i les receptes més delicioses
El filet de pollastre sucós és el plat perfecte per acompanyar qualsevol guarnició. Podeu servir-lo per a qualsevol ocasió, ja sigui un dia festiu o un sopar familiar normal. A més de gust i versatilitat, el filet de pollastre és un producte baix en calories i molt saludable que és apte per a una dieta durant una dieta. A l'article compartirem receptes per a un sucós filet de pollastre cuinat en diferents variacions: en una paella, al forn
Pollastre amb formatge i xampinyons al forn: receptes de cuina
El pollastre al forn és un plat deliciós i molt interessant. Tan bon punt no estigui cuit! Les receptes de pollastre amb xampinyons i formatge ja es poden considerar clàssiques, perquè es tracta d'una combinació de productes deliciosos per a tots. Per a una sèrie de plats només es pren el filet, és a dir, la carn blanca, en què hi ha un mínim de greix. Tanmateix, per a altres, qualsevol part de la canal, amb la pell, és adequada. Aquestes peces solen tenir una crosta cruixent, una carn sucosa i un "bronzejat" apetitós
Filet de pollastre sota un abric de pell: opcions. Receptes amb filet de pollastre
El filet de pollastre sota un abric de pell és un plat senzill i saborós. Podeu cuinar-lo per dinar o sopar, així com servir-lo a la taula festiva
Deliciós blat sarraí amb xampinyons amb carn a la cuina lenta
El fajol es considera un dels productes més útils i dietètics. No només és satisfactori, sinó també útil. Les farinetes de blat sarraí tenen un millor gust amb la carn, però si afegiu bolets al plat, obtindreu una veritable obra mestra culinària
