2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El fajol es considera un dels productes més útils i dietètics. No només és satisfactori, sinó també útil. Les farinetes de blat sarraí tenen un millor gust amb la carn, però si afegiu bolets al plat, obtindreu una autèntica obra mestra culinària.
Recepta de blat sarraí amb xampinyons amb carn a la cuina lenta
Aquest plat s'està preparant en una olla de cocció lenta. Aquest dispositiu conserva perfectament totes les substàncies útils i nutritives dels ingredients del plat. I, el que és molt important, estalviarà molt de temps.
Per cuinar blat sarraí amb bolets amb carn en una olla de cocció lenta, necessitareu el següent conjunt d'ingredients senzills i assequibles:
- 2 tasses de blat sarraí;
- 400 g de carn (qualsevol cosa serveix: porc, pollastre, etc.);
- 300 g de xampinyons;
- una pastanaga;
- una bombeta;
- 30 ml d'oli de gira-sol;
- 2 cullerades. l. pasta de tomàquet;
- sal i pebre al gust;
- 700 ml d'aigua.
Mètode de cocció
Per cuinar blat sarraí amb bolets amb carncuina lenta (foto adjunta a l'article) pots prendre qualsevol carn (cocinarem de porc).
- Aboqueu oli de gira-sol al bol i configureu el mode "Fregir".
- Afegiu trossos de carn a l'oli de gira-sol escalfat i fregiu-los fins que es formi un bonic color daurat. Això trigarà uns 15-20 minuts amb la tapa posada. Cada temps de rostit multicooker pot ser diferent. El plat s'ha de remenar periòdicament.
- A continuació, cal pelar la pastanaga i tallar-la a daus o ratllar-la amb un ratllador gruixut.
- Talleu la ceba a rodanxes o mitges anelles. Afegeix a la carn.
- Afegiu xampinyons a rodanxes i pasta de tomàquet.
- Remeneu i sofregiu la carn amb els bolets, les pastanagues i la ceba durant uns 5 minuts en el mateix mode.
- Afegiu blat sarraí ben rentat, pebre de Jamaica i sal.
- Aboqueu aigua i barregeu suaument el blat sarraí amb els bolets, la carn i les verdures. Tanqueu la tapa i activeu el mode "Groats". Temps de cocció 40 minuts. Si utilitzeu una olla a pressió de diverses olles, heu d'iniciar el mode "Cereals" (temps de cocció 9 minuts).
El blat sarraí esmicolat deliciós amb xampinyons, carn i verdures en una olla de cocció lenta ja està a punt.
Bona gana!
Segona recepta
Per cuinar blat sarraí amb bolets amb carn en una olla de cocció lenta necessitareu:
- 1 copa de blat sarraí.
- 300 g de filet de porc.
- 5 unitats (100 g) de xampinyons.
- Una bombetagran.
- Pessic de sal, pebre.
- Oli vegetal.
- 1 munt de verdures.
Cuina
El fajol amb xampinyons amb carn en una olla de cocció lenta es prepara de la següent manera. Peleu la ceba i piqueu-la ben fina. Aboqueu oli vegetal al bol del multicooker, després d'això s'estableix el mode "Fregit". Temps de cocció 40 min. Fregiu la ceba en oli calent durant deu minuts fins que estigui daurada.
La carn es talla a trossos petits, eliminant-ne les venes i l'excés de greix si cal.
Afegiu carn picada a la ceba i fregiu-la sota una tapa tancada durant quinze minuts més.
Els bolets es tallen en plats, s'hi afegeix pebre vermell. Podeu utilitzar qualsevol altre bolet congelat o fresc en lloc de xampinyons.
Afegiu una mica de sal i fregiu-ho tot fins que finalitzi el mode "Fregit" sota una tapa tancada. Els bolets i la carn s'han de fregir sota una tapa tancada. Això es fa perquè el suc no s'evapori, en el qual es cuinarà més el blat sarraí. Al mateix temps, com més suc obtingueu, més aromàtic i saborós serà el blat sarraí.
Al final del mode "Fregit", afegiu cereals ben rentats, aigua calenta o brou perquè quedin coberts tots els productes.
Cuinar farinetes en mode "Pilaf" durant 40 minuts.
Alguns consells
Per fer més saborós blat sarraí amb bolets amb carn en una multicocció, val la pena tenir en compte alguns importantsrecomanacions.
- Les farinetes de blat sarraí resultaran més saboroses i més gruixudes si les feu a foc lent durant molt de temps. Si es cuina amb bolets i carn, encara és més important perquè té temps d'absorbir tots els sabors.
- La farineta de fajol es cuina amb més freqüència amb carn de porc, ja que conté més greix, que es fa i omple el plat amb una aroma inusual. Però podeu utilitzar altres tipus de carn. El més important és que sigui d' alta qualitat.
- De carn freda i fresca, el plat és molt més sucós. Si s'ha congelat prèviament, s'ha de descongelar lentament o les peces quedaran seques i dures i difícils de mastegar.
- Abans de cuinar, el blat sarraí no només s'ha de rentar bé, sinó que també s'ha de classificar, ja que sovint hi apareixen còdols petits. Un cop a les farinetes, poden danyar les dents.
- Podeu utilitzar bolets frescos, secs o congelats per fer farinetes. No cal descongelar primer els congelats, però els secs s'han d'abocar durant una hora i mitja amb aigua freda perquè recuperin la seva mida i forma.
Recomanat:
Com cuinar el blat sarraí al forn. Blat sarraí al forn a la màniga
La farineta de fajol és estimada i venerada, probablement per tothom. Com a guarnició, va amb qualsevol cosa: qualsevol carn, peix, aus. En dejuni, les farinetes són delicioses amb verdures i ideals per mantenir la força del cos, privat de la ingesta de productes carnis abundants
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
És possible prendre blat sarraí durant la lactància durant els primers mesos d'alimentació? Els beneficis del blat sarraí en la dieta d'una mare lactant
Una dona que alleta canvia completament la seva dieta després de donar a llum. Durant els primers mesos de lactància, una mare jove ha de tenir molta cura amb la nutrició. De fet, durant aquest període, el cos del nadó està feble i tot just comença a adaptar-se a l'entorn extern. Els cereals es consideren la base d'una dieta saludable. És possible menjar blat sarraí durant la lactància materna? Aquesta pregunta interessa a moltes mares joves
El blat sarraí és saludable? Per a què serveix el blat sarraí?
Aquest article parlarà de si és útil menjar blat sarraí. Per separat, es discutirà si es pot barrejar amb llet i kefir, així com com la composició del producte ajuda a millorar el cos i perdre pes
Recepta de blat sarraí amb carn en una olla. Fajol sarraí de calories amb carn
El fajol és un producte versàtil meravellós. Els beneficis són infinits. El fajol és només una autèntica troballa per a les mestresses de casa que no volen passar molt de temps cuinant. S'omple de meravella. Aquests grans són rics en vitamines i baixos en calories. Descobrim quin és el valor energètic d'aquest producte i el contingut calòric del blat sarraí amb carn
