Tipus d'entrepans i la seva elaboració

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

En haver après a fer pa, la gent no es va aturar aquí, cosa que va contribuir a la invenció dels entrepans. Una persona moderna no pot imaginar el seu esmorzar sense un aperitiu abundant i saborós amb un tros de botifarra o una llesca de formatge. Torrades calentes i paninis cruixents, hamburgueses sucoses i entrepans nutritius: aquestes delícies gastronòmiques alimenten milers de persones cada dia.

Quin tipus d'entrepans no fan els xefs: amb carn, peix, marisc, verdures, formatge, amanit amb salses picants! La fantasia no té límits. Alguns gurmets posen fruites, baies a la base del pa i les complementen amb amaniments dolços. Un aperitiu ràpid format per diversos farcits s'ha guanyat el cor de persones de tot el món per sempre.

Varietat i tipus d'entrepans

No us podeu ni imaginar quants ingredients van ser inventats pels experts culinaris! Hi ha diverses tecnologies per fer aperitius abundants. La base pot ser pa, pa, pa torrat, pa de pita. Nombrosos tipus d'entrepans conquistaran qualsevol gurmet.

Les receptes d'una delícia tan popular estan subjectes a mestresses de casa novells. cuinerses divideixen en grups: oberts, tancats, en miniatura i en forma de tartaletes. Per a cada entrepà hi ha un ventall. Considerem amb més detall tots els grups de delícies gastronòmiques.

Obert

L'opció de berenar més popular i familiar. Els veritables professionals poden convertir un tros de pa en una creació culinària. S'afegeix nata agra, nata, salses de tomàquet per donar-li suc. Els ingredients en capes ajudaran a crear misteri.

Tancat

Els tipus d'entrepans tancats ens van arribar des d'Europa i estan fermament registrats a la dieta dels conciutadans. És difícil parlar dels beneficis del menjar ràpid, especialment dels comprats. Els establiments de menjar ràpid ofereixen una rica selecció d'aperitius tancats anomenats hamburgueses o hamburgueses amb formatge. Aquest és un panet molt conegut farcit d'ingredients rics en calories.

Tot això està ben cobert de maionesa o crema agra i se serveix amb una beguda carbonatada. Aquest dinar substituirà més que un àpat complet. Per reduir les calories, en comptes de salsitxes i amaniments grassos, podeu utilitzar verdures, aus de corral, peix i verdures. Aquests entrepans són adequats per servir a la taula festiva.

Canapè i pastissos

Els tipus d'entrepans en miniatura, la foto dels quals es presenta al material, es van inventar a Itàlia. Són objectes petits que es diferencien per la seva forma. La base és pa sense crosta, crostons, galetes, galetes salades. Hi ha diversos ingredients a la part superior (alternant entre ells).

Per facilitar l'ús al mig del pala base s'insereix amb una broqueta. Tartinki - una de les opcions per als canapès. La característica principal és la mida en miniatura. Tots dos complementen harmònicament la taula, van bé amb begudes alcohòliques i sense alcohol.

Ttaletes i volants

Aperitiu increïble, que és una cistella plena d'ingredients interessants, que després es cou al forn. Els tipus d'entrepans en forma de vol-au-vents i tartaletes es van inventar fa molt de temps i segueixen sent populars fins als nostres dies. Es serveixen en esdeveniments socials, celebracions. Uns xefs hàbils retallen formes interessants de la massa: cistelles, formes geomètriques, torres, que donen a la tarta un aspecte festiu.

Tipus d'entrepans i com fer-los a casa

Un deliciós aperitiu anomenat carn picada amb arengada ajudarà a afegir lluminositat i creativitat a la taula. Aquest és un aliment nutritiu. Ingredients per farcir:

• dues arengades lleugerament salades;
• cap de ceba;
• poma agredolça - 2 peces;
• mantega - 100 g;
• dos ous.

Netegem l'arengada dels ossos i la pell, tallem a trossos petits i triturem en una picadora de carn. A continuació, heu de s altar la poma, els ous i les cebes a través de la combinació. Podeu utilitzar una batedora, obteniu una estructura més delicada i homogènia. Connecteu les dues masses. Afegiu la mantega a la carn picada, barregeu-ho bé. Repartiu el farcit resultant en una capa gruixuda sobre crutones, pa torrat i pa negre. Decoreu l'aperitiu fred amb una branca d'anet.

Hamburguesa casolana de bolets

Intenta fer el teu propi menjar ràpid nord-americà, que és popular a molts països del món. Només en el nostre cas, el berenar serà més saludable i millor. Necessitarem:

• rotllos de sèsam;
• bolets - 150 g;
• formatge - 100 g;
• hortalisses fresques: tomàquet, ceba, cogombre;
• oli d'oliva, sal, anet.

Sofregiu les rondelles de ceba (es poden tallar a daus), afegiu-hi trossos de bolets, rectifiqueu de sal. Sofregiu la barreja fins que el líquid s'hagi evaporat. Talleu els panets en dues meitats, aixafeu suaument la polpa (no traieu).

Ompliu una part del producte de pa amb cercles de cogombre i tomàquet, aboqueu-ho amb oli d'oliva. Col·loqueu xampinyons per sobre, empolvoreu-los generosament amb formatge ratllat i anet. Cobrir amb la segona meitat i posar al forn durant 5-7 minuts. Un àpat abundant és una bona alternativa als articles comprats a la botiga.

Aperitiu de la marieta brillant

No saps com impressionar un nen i com fer-lo menjar? Aleshores, la següent recepta, dissenyada en forma de marieta, cridarà l'atenció i despertarà la gana del vostre fill. Un aperitiu es prepara de manera ràpida i senzilla. Conjunt de components necessari:

• tomàquets cherry - 300 g;
• formatge - 200 g;
• crema agra o maionesa - 100 ml;
• all;
• olives sense pinyol;
• pa blanc;
• anet.

Talleu el pa a quadrats, assequeu-lo al forn o fregiu-lo amb oli. Combina formatge ratllat amball picat i crema agra. Tapeu les llesques de pa amb aquesta massa, sense oblidar els costats. Cirera tallada per la meitat, posar una part al mig del producte.

Fes un cap amb olives negres, fes degotejar crema agra en lloc d'ulls. Esmicola les olives a l'esquena. Espolvorear les vores de l'entrepà amb anet. Visualment, semblarà que l'error està assegut en un prat verd.

Ara ja saps quins tipus d'entrepans existeixen. Les receptes amb fotos que es presenten a la ressenya us ajudaran a diversificar el vostre menú diari.