Plats amb pebrot: receptes amb fotos

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

El pebre búlgar és una gran verdura. És estimat en diferents variants. Per exemple, als nens els encanta menjar-lo fresc, ja que és dolç i cruixent. I els homes estan bojos pels pebrots farcits, sucosos, amb carn picada olorosa dins. A més, no tothom sap que aquest tipus de pebrot en particular es pot convertir en la base de molts plats originals. Per exemple, la samfaina, que es va fer famosa després del llançament del dibuix animat del mateix nom, pot ser preparada per qualsevol hostessa. Sembla deliciós, així que pot sorprendre els convidats.

Delicioses amanides. Plat de verdures

La recepta més fàcil amb pebrots és una amanida de verdures. Probablement cadascú el cuina a la seva manera. Però a continuació hi ha la millor opció. Necessitareu:

• Un pebrot.
• Dos tomàquets.
• Alfàbrega fresca - branca.
• Un cogombre fresc gran.
• Olives - deu peces.
• Formatge - 100 grams.
• Oli d'oliva per amanir.
• Pebre negre mòlt.
• Sal segons calgui.

Val la pena assenyalar que el formatge és un formatge salat, de manera que abans d'afegir sal addicional a l'amanida, cal comprovar-ne el gust. Es renten totes les verdures. Els tomàquets i els cogombres es tallen a daus, el formatge feta a trossos més grans. Les olives es tallen a rodanxes. L'alfàbrega està ben picada. búlgarEls pebrots es netegen de les llavors, es tallen a tires fines. Espolvorear l'amanida amb pebre negre, amanir-ho tot amb oli d'oliva. També podeu substituir el formatge per formatge dur ratllat. A continuació, amaniu l'amanida amb crema agra.

Amanida xinesa original

Aquest plat pot decorar qualsevol taula. Segons la recepta amb una foto de pebrot, és fàcil cuinar qualsevol plat. Per a l'amanida xinesa, heu de preparar els ingredients següents:

• 350 grams de pebre;
• 200 grams de filet de pollastre;
• 250 grams de pastanagues;
• 300 grams de rave;
• 300 grams de cogombres.

Servir amanida queda millor en un bol, és a dir, en un plat dividit en sectors, al mig del qual hi ha un lloc per a la salsa. Però podeu delimitar de manera independent qualsevol plat pla posant un recipient de salsa al mig. Directament per a la seva preparació cal prendre:

• Cinc cullerades de salsa de soja.
• La mateixa quantitat d'aigua bullida freda.
• Tres grans d'all.

Aquesta amanida amb pebrots i carn de pollastre sembla molt apetitosa.

Com fer una amanida? Molt fàcil

Preparar una amanida segons aquesta recepta és un procés molt senzill. Primer, prepareu el filet de pollastre. S'ha de bullir en aigua amb sal fins que estigui tendre. Sol trigar entre vint i trenta minuts. Quan es refreda, es talla a daus petits.

Els pebrots es renten i es netegen. També pots agafar dos pebrots de diferents colors, aixíserà encara més brillant i interessant. Aquest ingredient també es talla a daus.

El cogombre amb pell es passa per un ratllador gruixut o es talla a tires fines. Les pastanagues, com els raves, es freguen en diferents recipients amb un ratllador mitjà.

Per a la salsa, barregeu aigua i amaniment de soja. Picar els alls finament, afegir-los al líquid. Hi ha dues opcions per servir aquesta amanida. En el primer, es col·loca la salsa al centre i tots els ingredients es distribueixen per separat al seu voltant. Servit a taula, i ja amb convidats, aboquem salsa per sobre de tot i barregem. La segona opció és posar el filet de pollastre al centre, abocar la salsa per sobre tot alhora i els convidats triaran els seus propis ingredients al gust.

Snack amb pebrots al forn

No tothom sap com de deliciosos són els pebrots al forn. S'obre i desprèn fragància. Per preparar un berenar senzill i original necessites:

• Tres pebrots, millor el vermell.
• 80 grams de qualsevol formatge cremós.
• 80 grams de formatge cottage amb un contingut de greix del cinc per cent.
• Sal i pebre.
• Fulles d'alfàbrega o herbes seques.

Rollets de pebre búlgar amb formatge i formatge cottage: són realment interessants i saborosos!

Com cuinar un aperitiu de formatge cottage fragant?

Primer prepareu la salsa, ja que necessita temps per infusió. Per fer-ho, combineu el formatge crema, el formatge cottage, la sal i les espècies en un bol de la batedora. Aquí també es col·loquen fulles d'alfàbrega. Tot es tritura fins a una pasta. Deixeu reposar a la nevera un mínim de trenta minuts. Llaunasubstitueix l'alfàbrega per qualsevol espècie, però aquesta espècia és la millor.

Els pebrots es renten. Traieu la tija, netegeu amb una tovallola. Escalfeu el forn a 180-200 graus. Els pebrots s'envien allà en una safata de forn. Quan la pell comenci a cremar-se per alguns llocs, traieu les verdures. Ara talleu el pebrot a tires. Cal anar amb compte, ja que a dins queda suc calent, que es pot utilitzar en salses o sopes. La pell es desenganxa fàcilment del pebrot al forn, de manera que cal treure'l.

Cada tira s'unta amb salsa, s'enrotlla en un rotlle i s'assegura amb escuradents de fusta.

Pebrot búlgar amb carn. Sopa de gulasch hongaresa

Cuinat segons una recepta tradicional hongaresa, el pebrot búlgar amb vedella és un plat abundant que no requereix addicions. Per preparar-lo, necessites els següents productes:

• Dos pebrots dolços.
• 400 grams de carn.
• Una pastanaga.
• Tres tubercles de patata.
• Un arc.
• Un tomàquet.
• Sis grans d'all.
• Pebre vermell - 30 grams.
• Sal i pebre.
• Oli vegetal.

La sopa està formada per molts ingredients, cosa que la fa molt rica i saborosa.

Cuinar sopa

Primer, agafa una paella i aboca una mica d'oli vegetal. Les cebes es pelen, es tallen a daus i s'envien a fregir. Al cap d'un parell de minuts, s'afegeix a aquest producte l'all picat finament. A continuació, gireu el pebre vermell i la sal. Tot està barrejat. La vedella es talla a daus grans, s'envia a fregirverdures, afegiu-hi una mica d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent sota la tapa durant aproximadament una hora i mitja. Sempre que pugueu picar les verdures. El tomàquet es pela, es talla a daus. Les pastanagues es freguen amb un ratllador gruixut. Les patates es tallen arbitràriament, per exemple, rodanxes o daus. Pebre búlgar - tires fines. Tot, menys el pebrot, s'envia per guisar. Afegiu aproximadament mig litre d'aigua. Quinze minuts abans de la preparació, els pebrots s'envien a la paella. Sovint, aquest plat se serveix amb crema agra i herbes fresques.

Pebrots farcits de bulgur

Com es pot prescindir d'una recepta de pebrots farcits? Moltes mestresses de casa aporten alguna cosa nova a la recepta. Per tant, aquest fa servir bulgur.

Els productes següents són necessaris per cuinar:

• Quatre pebrots vermells grans.
• 2,5 litres de brou de pollastre.
• 300 grams de carn picada, com el gall dindi.
• Una ceba gran.
• 300 grams de bulgur.
• Sal i pebre.
• Oli vegetal.
• Ceba verda - 30 grams.

Per començar, bull el bulgur fins que estigui mig cuit. A continuació, procediu a la preparació dels pebrots. Rentar les fruites. A continuació, talleu la part amb la tija per tal d'aconseguir una tapa. La resta es treu de les llavors i les particions per fer tasses.

Aboqueu oli vegetal a la paella, piqueu la ceba ben fina i sofregiu-la un parell de minuts. Aquí també s'afegeix una ceba verda, estofada durant cinc o sis minuts. Barregeu la barreja de ceba amb bulgur i carn picada, barregeu-ho bé, afegiu les espècies necessàries. començarpebrots picats, posar-los en una cassola, abocar el brou, tapar amb una tapa de pebrots i coure a foc lent fins que estiguin tendres. Servit amb salsa de tomàquet o crema agra.

Ratatouille - original i saborosa

Un dels plats amb pebrots, que consisteix en verdures, és la samfaina. Sembla molt brillant, però té un gust molt sucós i saborós. Per preparar-lo, necessites:

• 4 pebrots;
• sis tomàquets;
• 4 albergínia mitjana;
• 4 carbassó;
• una ceba;
• un parell de grans d'all;
• oli vegetal;
• espècies.

Els tomàquets, les albergínies, els tomàquets i els carbassons es tallen en cercles. Els pebrots es couen al forn per treure'n la pell, i després es tallen a quadrats, prou gruixuts. A continuació, es col·loquen verdures al seu torn, per exemple, albergínia, pebrot, carbassó, tomàquet, però l'ordre pot ser qualsevol.

La salsa s'està preparant. Les cebes es fregeixen en oli vegetal. S'ha de tallar molt finament. Es combinen oli, sal i all passats per una premsa, s'hi posa ceba, es barregen. Regar les verdures amb oli. S'envien al forn. Temps de cocció a una temperatura de 180 graus una mica més de vint minuts.

El pebre búlgar és una verdura molt saborosa i tendra. A les amanides, és brillant i sucosa, i quan es cou al forn, es torna suau i fragant. A partir d'ell se'n preparen amanides, aperitius fragants, està farcit de carn, bolets i cereals. També es preparen plats de verdures, com la samfaina, amb pebrot. Però sobretot val la penatingueu en compte la sopa de vedella picant que encanta a tots els homes.