2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Cuinar syrniki elimina una petita quantitat de temps lliure a les mestresses de casa. Però aquest plat de quallada dolça resulta molt tendre i saborós. Cal tenir en compte que és ideal per a l'esmorzar dels nens. Després de tot, la combinació de farina i formatge cottage satura el cos bastant densament, de manera que el nen no vol menjar fins a la pausa per dinar.
Com ja sabeu, el mapa tecnològic per a l'elaboració de pastissos de formatge inclou apartats com els ingredients necessaris i la seva quantitat, una llista dels equips necessaris, el procés d'amassat de la massa i el seu tractament tèrmic. Tenint en compte tots aquests punts clau, a continuació detallarem com fer unes postres delicioses.
Syrniki de mató: recepta amb foto
Ingredients necessaris:
- formatge cottage fresc no àcid (és millor comprar rústic de gra gruixut) - 260 g;
- ou de gallina gran - 2 peces;
- crema agra espessa 30% - 5-6 cullerades grans;
- sucre granulat - 4-5 gransculleres;
- sucre de vainilla - un parell de pessics;
- bicarbonat de sodi (es pot apagar amb vinagre de sidra de poma) - mitja cullerada de postres;
- farina de blat - 6-7 cullerades grans;
- sucre en pols - 30 g (per espolvorear les postres acabades);
- oli vegetal - 70-75 ml (per fregir).
Inventari necessari:
- bol esm altat;
- cullera gran;
- olla petita;
- corol·la;
- pan;
- espàtula metàl·lica;
- cullera de postres.
Procés d'amassat de la massa
Cuinar pastissos de formatge trigarà un temps mínim. Però abans de procedir a la fregit directa de la base, s'ha de barrejar bé. Per fer-ho, poseu formatge fresc no àcid, sucre granulat, vainillina i crema agra espessa al 30% en un bol esm altat. A continuació, en una cassola petita, bateu intensament 2 ous de gallina amb una batedora i afegiu-los a la massa de quallada juntament amb farina de blat.
Cal tenir en compte que la preparació de pastissos de formatge també implica la presència d'un ingredient alimentari com el refresc. Es pot afegir a la massa amb o sense apagar. Aquest producte ajudarà a coure bé les postres i també es tornen esponjosos i suaus.
Tractament tèrmic del plat
La base de quallada preparada només s'ha de fregir en una paella ben escalfada. A més, l'elaboració de pastissos de formatge preveu una obligaciól'ús d'oli vegetal (per a una abundant lubricació de la superfície dels plats calents). Per tant, la massa s'ha de posar a la paella en la quantitat d'una cullera gran plena. Podeu fregir un màxim de 4-5 pastissos de formatge alhora. Es fan de la mateixa manera que les creps. Quan la part inferior de les postres estigui daurada, s'ha de donar la volta amb una espàtula i mantenir-la fins que el revers també es cobreixi amb una crosta apetitosa.
Porció adequada
El syrniki ja preparat s'ha de posar calent en un tobogan sobre un plat gran, espolvorear-lo amb sucre en pols i, després, presentar-lo als membres de la família juntament amb te fort, melmelada, llet condensada, mel i altres productes dolços. També cal tenir en compte que aquestes postres són molt gustoses i fredes. Per tant, abans del següent àpat, no cal tornar-lo a escalfar.
Recomanat:
Paquetes de formatge cottage diet al forn: receptes i consells de cuina. Els avantatges del formatge cottage, les característiques de l'elecció d'un producte per a pastissos de formatge
Syrniki són estimats tant per adults com per nens. Aquest és un gran berenar, un esmorzar deliciós i saludable, un sopar abundant. Però la preparació d'un plat aparentment senzill encara planteja moltes preguntes. Per cada segon hostess, s'estenen, s'enganxen o no es giren. Quina és la recepta dels pastissos de formatge perfectes? I com triar el formatge cottage?
Passa de full i formatge cottage: què es pot cuinar? Pastissos i pastissos de formatge de pasta de full amb formatge cottage
A molta gent els encanten els pastissos casolans olorosos, però no tothom té temps de preocupar-se amb la seva preparació. En aquest cas, la pasta de full ajudarà, perquè és molt fàcil de treballar. Bé, si hi afegiu el farcit, obtindreu una delícia deliciosa. Què es pot preparar amb pasta de full i formatge cottage, us explicarem en aquest article
Com fer pastissos de formatge amb formatge cottage en una paella: una recepta senzilla
La saviesa coneguda diu: "Esmorza tu mateix, comparteix el dinar amb un amic i regala el sopar a l'enemic", és a dir, és el primer àpat que hauria de ser el més satisfactori i nutritiu de tots els que es consumeixen en un dia. Tanmateix, en un ritme tan frenètic en què viu la majoria de la població, sovint no hi ha prou temps per cuinar al matí una altra cosa que una simple truita o entrepans
Recepta pas a pas de pastissos de formatge clàssics amb panses
Moltes mestresses de casa coneixen la recepta dels clàssics pastissos de formatge. Tanmateix, malauradament, la majoria d'ells gairebé sempre produeixen literalment productes de "pedra". Perquè pugueu evitar aquest destí, vam decidir presentar-vos un mètode detallat de com fer mandonguilles suaus, esponjoses i que literalment es fonen a la vostra boca
Com cuinar la salsa de formatge cottage a casa: una recepta pas a pas amb una foto
Com cuinar sucós amb formatge cottage a casa? Quin tipus de menjar és aquest? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Els sucs són tendres, fragants, es fonen a la boca, es consideren amb raó el millor aperitiu per al te. Poques mestresses de casa saben com cuinar aquests increïbles productes. Com cuinar sucós amb formatge cottage, esbrineu a continuació
