2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Moltes mestresses de casa coneixen la recepta dels clàssics pastissos de formatge. Tanmateix, malauradament, la majoria d'ells gairebé sempre produeixen literalment productes de "pedra". Perquè pugueu evitar aquest destí, vam decidir presentar-vos un mètode detallat sobre com fer mandonguilles de mató suaus, esponjoses i que literalment es fonen a la vostra boca.
Syrniki casolà clàssic: recepta amb foto
Ingredients necessaris per al plat:
- farina tamisada - 4 cullerades grans;
- ou de gallina mitjà - 2 peces;
- refresc de taula - 2/3 cullerades de postres;
- formatge cottage humit no àcid (preferiblement contingut màxim de greix) - 500 g;
- sucre granulat - a la vostra discreció (hem decidit prendre 3 cullerades grans);
- panses marrons - 30 g (opcional, podeu fer-ho sense);
- oli de gira-sol refinat - ½ tassa (per fregir productes de formatge cottage).
Cuinant la base
La recepta de pastissos de formatge clàssic implica l'ús denomés productes frescos. Per tant, cal prendre formatge cottage no àcid humit, abocar-lo en un bol i després trencar-hi un parell d'ous de gallina. A continuació, cal afegir sucre granulat al producte lacti i barrejar-ho tot bé amb una forquilla normal. Es recomana deixar la massa resultant a un costat una estona perquè el producte dolç a granel quedi completament dissolt.
Processament de fruita seca
A més, la recepta de pastissos de formatge clàssic recomana utilitzar addicionalment un component com les panses marrons. S'ha de resoldre i després escaldar-lo amb aigua bullint i mantenir-lo durant uns minuts. Aquest procediment suavitzarà bé la fruita seca i l'eliminarà de tota la brutícia. A continuació, s'ha d'esbandir el producte remullat amb aigua tèbia i deshidratar-lo completament agitant-lo enèrgicament amb un colador.
El pas final per preparar la base
Després de seguir totes les instruccions descrites, aboqueu la fruita seca pelada a la base de quallada i, a continuació, afegiu-hi refresc de taula i farina tamisada. Com a resultat, obtindreu una massa semilíquida. Aquesta consistència de la base és la que es necessita per fer mandonguilles suaus, esponjoses i molt gustoses.
Donar forma i fregir el plat
Per al tractament tèrmic de productes de mató, la recepta de pastissos de formatge clàssic requereix l'ús d'una cassola profunda. Cal abocar-hi oli de gira-sol i escalfar-lo amb força. A continuació, amb una cullera gran, heu de disposar diversos productes semielaborats a la paella. CostosCal tenir en compte que el procediment per fregir pastissos de formatge en oli és molt semblant a cuinar creps normals. Després que tots els productes dels dos costats es tornin rosats, s'han de col·locar en un plat gran.
Com servir correctament els productes de mató a taula
Els pastissos de formatge clàssics, la recepta dels quals es presenta una mica més amunt, es serveixen com a esmorzar calent o te de la tarda. Juntament amb aquest plat de quallada, es recomana als familiars presentar te fort, crema agra espessa, melmelada, mel de flors, melmelada o llet condensada. Bon apetit!
Recomanat:
Paquetes de formatge cottage diet al forn: receptes i consells de cuina. Els avantatges del formatge cottage, les característiques de l'elecció d'un producte per a pastissos de formatge
Syrniki són estimats tant per adults com per nens. Aquest és un gran berenar, un esmorzar deliciós i saludable, un sopar abundant. Però la preparació d'un plat aparentment senzill encara planteja moltes preguntes. Per cada segon hostess, s'estenen, s'enganxen o no es giren. Quina és la recepta dels pastissos de formatge perfectes? I com triar el formatge cottage?
Passa de full i formatge cottage: què es pot cuinar? Pastissos i pastissos de formatge de pasta de full amb formatge cottage
A molta gent els encanten els pastissos casolans olorosos, però no tothom té temps de preocupar-se amb la seva preparació. En aquest cas, la pasta de full ajudarà, perquè és molt fàcil de treballar. Bé, si hi afegiu el farcit, obtindreu una delícia deliciosa. Què es pot preparar amb pasta de full i formatge cottage, us explicarem en aquest article
Com fer pastissos de formatge amb formatge cottage en una paella: una recepta senzilla
La saviesa coneguda diu: "Esmorza tu mateix, comparteix el dinar amb un amic i regala el sopar a l'enemic", és a dir, és el primer àpat que hauria de ser el més satisfactori i nutritiu de tots els que es consumeixen en un dia. Tanmateix, en un ritme tan frenètic en què viu la majoria de la població, sovint no hi ha prou temps per cuinar al matí una altra cosa que una simple truita o entrepans
Cuina amb maduixes: receptes de pastissos, pastissos i pastissos
Les maduixes brillants i tan apetitoses són una de les primeres que apareixen a la seva casa d'estiueig. La baia només agrada durant unes poques setmanes, i durant aquest temps cal tenir temps per cuinar tants pastissos i postres com sigui possible
Galetes de formatge: recepta pas a pas. Què es pot fer amb la galleta de formatge?
Cracker és un tipus de galeta. Es basa en farina, oli (vegetal o mantega) i ous. Les galetes clàssiques s'escampen o s'enrotllen amb sal. També hi ha galetes amb additius diversos: comí, pebre, pebre vermell, formatge, tomàquet, sucre, xocolata, llavors de rosella, fruits secs, fruits secs i fins i tot un plàtan. Inicialment, les galetes eren barates, servien com a substitut magre del pa i només contenien farina i aigua
