Omega-6: beneficis i perjudicis per al cos humà

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Els àcids grassos omega-6 són poliinsaturats. Una característica de la seva estructura són els dobles enllaços de carboni. És ella qui determina les qualitats bàsiques dels àcids, tan valorats per l'home.

Què esperar?

L'àcid omega-6 té un efecte biològic bastant divers sobre el cos humà. Aquest fenomen està associat a la conversió de la substància en eicosanoides N-6, que, al seu torn, reaccionen amb els receptors. Les anàlisis revelen la presència d'aquests compostos en una varietat de teixits i òrgans.

Es creu queL'àcid araquidònic té l'efecte més fort sobre els humans. Un cop al cos, sota la influència de substàncies actives, es descompone, produint leucotriens, prostaglandines. Al seu torn, són indispensables per a la inflamació, ja que fan el paper de mediadors. Els beneficis i els danys de l'Omega-3, 6, 9 són coneguts per la ciència des de fa molt de temps. En part, aquests efectes es basen en la interacció entre àcids grassos. Per exemple, Omega-6 competeix amb Omega-3. D'això depèn la mobilització, la deposició, la conversió de substàncies actives. I, per descomptat, aquests compostos tenen un efecte força fort sobre els precursors N-3 i N-6.

En total, unes 10 varietats estan classificades com a Omega-6àcids grassos. Els més estudiats en ciència són linoleics, araquidònics. Els beneficis dels àcids grassos Omega-6 d'aquest tipus s'han demostrat en medicina durant molt de temps, però només a una concentració raonable al cos.

Perill: sempre hi ha

Estudis mèdics relativament recents han demostrat que els beneficis de l'Omega-6 per a dones i homes només s'observen quan la concentració de components al cos està dins del rang normal. Tan bon punt es supera el valor límit, els compostos es tornen molt més nocius que beneficiosos. Això s'expressa en l'augment de la probabilitat d'una sèrie de mal alties greus.

En els darrers anys, moltes dietes es construeixen de manera que els aliments siguin rics en Omega-6, però contenen pocs Omega-3. Gràcies a aquest enfocament, el problema de la sobreabundància d'Omega-6 a la dieta ha esdevingut força rellevant. Cal menjar, mantenint la proporció entre aquests dos grups d'àcids grassos 1:1, però no més de 4:1. A la pràctica, molts productes dietètics del nostre temps, quan segueixen les seves instruccions d'ús, Omega-6 entra al cos en una quantitat que és 20-30 vegades superior al volum d'Omega-3. Això provoca un trastorn metabòlic i inicia diverses mal alties.

Riscos principals

L'ús d'Omega-6 en dosis tan altes pot provocar:

• artritis;
• artrosi;
• aterosclerosi;
• mal alties asmàtiques;
• problemes vasculars;
• coàguls;
• inflamació;
• supressió de la immunitat;
• proliferaciótumors.

L'optimització de la situació es pot aconseguir equilibrant els volums d'Omega-3, 6 i 9 que entren al cos. Això es fa afegint components especials al menú principal. Pots canviar a la nutrició esportiva.

Omega-6: on aconseguir-lo?

Les ressenyes sobre Omega-6 difereixen de moltes maneres, tant pel fet que les persones no equilibren correctament la dieta com per les fonts d'aquest àcid gras. En alguns casos, els compostos entren al cos amb diversos aliments que provoquen reaccions negatives. Fonts principals d'àcids grassos Omega-6:

• olis extrets de plantes;
• nous;
• carn de diversos ocells.

Benefici: òbvia quan s'aplica correctament

Les disputes sobre els perills i els beneficis de l'Omega-6 i l'Omega-9 no disminuiran, probablement durant molts anys més. Però són pocs els científics que estiguin disposats a arriscar-se i negar els efectes positius que aconsegueix la correcta ingesta d'àcids grassos poliinsaturats. En particular, els omega-6 inclouen gamma-linolènic, pel qual se sap amb certesa que l'efecte sobre els humans és el següent:

• la pell conserva l'elasticitat;
• PMS desapareix;
• les ungles són fortes durant molt de temps.

L'àcid és bo per combatre les mal alties:

• diabetis;
• esclerosi;
• mal alties de la pell;
• artritis.

Per tant, els beneficis i els danys de l'Omega-6 per a les dones són especialment notables. El primer, amb un consum adequat, el segon, amb un consum incorrecte. Però, ja veieu, quan tants pateixen manifestacions mensuals de síndrome premenstrual, escollint una dieta adequadala proporció d'àcids no és un preu massa gran a pagar per mantenir la pau tant dels teus com dels teus propers.

Els beneficis i els danys dels productes

Els beneficis i els danys de l'Omega-6 depenen directament de com entren els àcids al cos. Ja s'ha indicat anteriorment que els olis vegetals són la principal font de compostos. Això no vol dir que calgui menjar més oli per saturar el cos amb omega-6. En realitat, al nostre país, els residents ja absorbeixen volums massa grans d'aquests productes, així com greix, llard de porc.

Serà beneficiós consumir fonts d'àcids grassos poliinsaturats amb moderació. Per exemple, una setmana, no més de tres peces de greix. I no només es tracta d'àcids: en aquest producte hi ha altres compostos útils per als humans, però gairebé mai no es troben enlloc. Però l' alta qualitat de l'oli és el criteri principal per obtenir una quantitat suficient d'Omega-6 als aliments. En poques paraules, fins i tot grans volums d'un producte de baixa qualitat no ajudaran, però els aliments d' alt nivell es convertiran en una font de tots els components necessaris. S'ha de donar preferència a les opcions premsades en fred. No cuini amb olis sense refinar.

Molt o poc?

Els beneficis i els danys de l'Omega-6 depenen directament de la quantitat de components dels aliments. Tan bon punt es supera la norma, hi ha un fort efecte negatiu sobre la immunitat, la pressió i l'estat del cor i dels vasos sanguinis en general. En alguns casos, un excés d'àcids grassos provoca processos oncològics. Això és més evident quan es miren les estadístiques. Medicina americana, on els habitants del país abusen del menjar ràpid, els plats de carn grassa i el menjar ràpid. Tots aquests aliments són rics en omega-6, cosa que provoca una sobreabundància de substàncies al cos humà.

Però una deficiència també té conseqüències dolentes: cau el cabell, s'exfolia les ungles, el fetge no fa front a les seves funcions. A més, les persones pateixen èczema i sovint se'ls diagnostica retard de creixement als nens.

Efecte dels àcids grassos

Els beneficis i els danys de l'Omega-6 estan directament relacionats amb les característiques de l'impacte a nivell cel·lular. Quan es prenen àcids grassos poliinsaturats als aliments, la sang es torna més espessa, més viscosa i el metabolisme s'alenteix. En conseqüència, un excés de components a la sang condueix a:

• sobrepès;
• mal alties del cor i dels vasos sanguinis;
• trastorns asmàtics;
• inflamació.

Però si la dieta s'ajusta perquè la concentració estigui en la proporció correcta d'Omega-3 i 9, i també que hi hagi prou substàncies en general, la coagulació de la sang es valora com a factor positiu. També redueix els nivells de colesterol. Els àcids grassos són elements essencials de les membranes cel·lulars.

Els científics han descobert que l'Omega-3 està present en concentracions força altes en els éssers vius que porten un estil de vida actiu. Aquests són ocells, alguns mamífers. Però si l'animal es mou relativament poc, llavors l'Omega-6 preval. Per tant, la seva màxima concentracióes troba en elefants, foques i óssos.

Omega-6: beneficis i perjudicis combinats amb altres factors

S'ha assenyalat que l'efecte dels àcids grassos poliinsaturats depèn principalment de la quantitat de components que entren al cos. En els últims anys, la humanitat ha estat vivint amb hàbits que contribueixen a un excés d'Omega-6. La prova òbvia és el mapa de mal alties inherents a la nostra cultura. Molt sovint, els metges s'enfronten a atacs de cor, accidents cerebrovasculars, sobrepès i artritis.

Al mateix temps, no es pot argumentar que l'Omega-6 sigui l'única font d'aquests problemes. Aquest és un factor addicional que mostra el resultat en combinació amb una sèrie d' altres. Per tant, el nostre menjar és una font de grans quantitats de greixos saturats, el dany dels quals per als humans s'ha demostrat científicament des de fa temps. La llet i la carn són riques en aquests components. A més, la gent consumeix grans quantitats de sal. Un excés de "mort blanca" té un efecte extremadament depriment sobre els vasos sanguinis, el cor - una càrrega, la pressió augmenta. A més, la sal reté l'aigua al cos, provoca l'acumulació de quilos de més. En conjunt, tots aquests factors només augmenten l'impacte negatiu de l'excés d'Omega-6.

Però els avantatges són innegables

Per descomptat, la informació anterior pot ser intimidant. Però s'ha d'entendre que les reaccions negatives només són possibles si es pertorba l'equilibri. Si aconsegueixes triar la dieta adequada i proporcionar al cos la quantitat correcta d'àcids grassos sense una sobreabundància i una violació a favor dels Omega-3, 6 o 9, no hi ha dubte: la salut serà normal durant molt de temps..

Contingutal menú Omega-6 en la concentració correcta és un dels mètodes més efectius per tractar el colesterol extremadament nociu i perillós, que provoca l'aparició de plaques als vasos. Si teniu antecedents de mal alties òssies o articulars, una dieta ben formulada rica en omega-6 us ajudarà a eliminar la possibilitat d'inflamació.

Els estudis clínics han demostrat que en l'esclerosi crònica l'Omega-6 té un fort efecte positiu en el pacient. Això és cert tant per a l'inici de la mal altia com per a l'etapa progressiva. No menys conegut és l'efecte positiu de la diabetis mellitus. Aquesta mal altia s'associa amb una violació de les connexions de les fibres nervioses, que es restauren mitjançant l'àcid gamma-linolènic.

Omega-6: desenvolupament mental i mental sota control

Si aconsegueixes fer una dieta rica en Omega-6 en la mesura adequada, això té un efecte positiu en l'estat del cervell. L'òrgan funciona de manera més activa, més eficient i les neurones estan protegides de les influències nocives. No és estrany que l'Omega-6 es consideri un mètode eficaç de teràpia per a la hipertensió, la depressió i els processos inflamatoris en diversos sistemes corporals.

Per cert, s'han demostrat els beneficis dels àcids grassos en la impotència, la incapacitat per tenir fills i l'endometriosi. A més, tenen un efecte positiu en pacients amb prostatitis.

Pel que fa a la depressió, aquesta situació mereix una atenció especial. Si el cos humà no rep la quantitat adequada d'Omega-6, afecta ràpidamentcapacitat de treball, la gent es cansa, s'enfronta a la fatiga crònica, la depressió es desenvolupa ràpidament. Això és especialment difícil de tolerar en el context del deteriorament de la memòria i altres problemes de salut. Però la normalització de la dieta porta al fet que l'estat d'ànim torna a la normalitat. Pel que fa a les dones que solen patir síndrome premenstrual, aquí l'efecte de l'Omega-6 sobre l'estat d'ànim es nota mes a mes: els canvis hormonals no afecten tant la psique, el nerviosisme i la irritabilitat desapareixen. Això fa que la vida sigui més fàcil i agradable no només per a la dona, sinó també per als seus familiars, amics i companys.

Cabell i pell: beneficis immediats

Visualment, l'efecte de l'Omega-6 sobre el cos humà és més notable en l'estat del cabell, les ungles i la pell. A més, reflecteix igualment tant la manca d'àcids grassos poliinsaturats com el seu excés. Els components són necessaris perquè la pell es regeneri i el cabell creixi, la placa de l'ungla sigui forta i sana. L'Omega-6 és útil en la regeneració d'una gran varietat de teixits.

Si una persona pateix èczema, la ingesta regular de quantitats normals d'Omega-6 ajuda a eliminar la majoria dels símptomes de la mal altia. La inflamació desapareix, la irritació de la pell s'alleuja.

El cabell té una brillantor sana i bonica. La fragilitat desapareix, els extrems deixen de partir. Al llarg de tota la longitud del cabell, les escates s'ajusten perfectament al tronc. Això té un efecte positiu en el conjunt del cabell: la pèrdua del cabell és normal, la densitat es manté amb l'edat.

Proporció saludable: què és?

Per fer que una persona se senti bé, ho necessitesuna dieta que subministraria al cos omega-3, 6 i 9 en la proporció correcta. Cal recordar que la quantitat absoluta d'àcids grassos que entren a la sang és molt menys important que la relativa.

Pel que fa a Omega-3 i Omega-6, els metges diuen que aquests components haurien d'entrar al cos humà en dosis aproximadament iguals. Amb una alimentació normal, aquesta proporció es manté al cervell humà. Dins del rang normal, hi haurà un excés de concentració d'Omega-6 sobre Omega-3 fins a quatre vegades, però no més.

La raó és que no són els Omega-3 i els 6 els que afecten realment el cos, sinó aquests dos tipus d'àcids grassos junts. Interaccionen entre ells, i són precisament aquestes reaccions les que beneficien tots els sistemes i òrgans humans. L'Omega-3 i l'Omega-6 afecten individualment el cos gairebé de manera contrària. Tan aviat com tots dos estan dins, comença una interacció d'equilibri. D'aquesta explicació ja queda clar per què l'equilibri òptim és un a un.