Maquina de iogurt: receptes. Com fer iogurt en una iogurtera: receptes

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És força difícil mantenir la teva salut a la norma, si no segueixes el règim i la dieta correctes. És per això que els experts recomanen consumir cada dia autèntics productes lactis fermentats, que contribueixen a l'excel·lent funcionament del tracte digestiu, augmenten la immunitat del cos i enforteixen les dents i els ossos.

Avui, moltes persones comencen els matins amb un iogurt deliciós i nutritiu. Tanmateix, aquest producte venut a les botigues no sempre és útil per al cos humà. En aquest sentit, s'aconsella fer-ho a casa, utilitzant un termo, una cassola o un dispositiu tan especial com una iogurtera. Trobar receptes per a aquesta delicadesa no és cap problema. Per cert, avui en parlarem. Tanmateix, considerarem no només maneres de fer un iogurt deliciós, sinó també altres postres que es poden fer amb aquest dispositiu.

Informació general

La màquina de iogurt (a continuació es detallen les receptes) és un petit article elèctric domèsticforma rectangular o rodona, capaç de mantenir un microclima especial i la temperatura adequada per al desenvolupament de bacteris làctics. Pots comprar aquest dispositiu a qualsevol botiga especialitzada en tecnologia a un preu raonable.

Com fer iogurt en una iogurtera (receptes)?

Un producte de llet fermentada clàssic és bastant fàcil de fer en aquest dispositiu. Tanmateix, per a la seva preparació final, es trigarà entre 4 i 10 hores.

Així doncs, mirem més de prop la recepta de iogurt a la iogurtera Mulinex. Per fer-ho, necessitem els components següents:

• llet fresca 3,5% de greix – 1 l;
• massa mare: la dosi s'ha de prendre de les instruccions.

La tria correcta dels ingredients

Les receptes per a la màquina de iogurt Mulinex poden incloure diferents productes. Tanmateix, si només voleu fer iogurt, només heu de comprar els dos ingredients anteriors. S'aconsella comprar una massa mare per a un producte saborós i saludable a les farmàcies o botigues naturistes. Pel que fa a la llet, podeu prendre qualsevol beguda. Encara que es recomana bullir-lo abans de barrejar-lo directament amb bacteris làctics. Parlem de tot en ordre.

Procés de cocció

El fabricant de iogurt Mulinex (les receptes per fer postres per a aquest dispositiu es descriuran una mica més endavant) només ens és necessari perquè els bacteris làctics es multipliquin més ràpidament. Pel que fa a la calefacció de la beguda principal, doncsper a això, es permet utilitzar una estufa normal. Així, cal abocar la llet fresca en un bol esm altat, posar-la al foc i portar-la a ebullició. En aquest estat, s'aconsella mantenir la beguda durant un quart d'hora, i després completament fresca. A continuació, cal afegir l'entrant a la llet bullida i refredada i barrejar bé perquè no quedin grumolls. La barreja resultant s'ha d'abocar en motlles pre-esterilitzats i secs, i després posar-los en una iogurtera. Després d'això, s'ha de cobrir el recipient amb una tapa, establir el mode de calefacció i engegar-lo. Depenent dels additius que utilitzeu i del gruix del producte, el iogurt pot trigar entre 4 i 10 hores a cuinar-se.

Altres opcions de postres

Què més pots fer amb un dispositiu com una iogurtera? Les receptes per a la preparació de productes lactis fermentats no es limiten a utilitzar llet i massa mare. Al cap i a la fi, avui en dia hi ha un gran nombre d' altres ingredients amb els quals podeu fer unes postres molt saboroses i saludables per a tota la família. Vegem-ne més de prop.

Una delícia per als amants del cafè

Les receptes per a la iogurtera Tefal no són pràcticament diferents dels mètodes de cocció que estan destinats a la marca Mulineks, etc. És per això que no ens centrarem en el fabricant, sinó que presentarem opcions universals.

Per tant, per a les postres del cafè necessitem:

• sorra finasucre - 110 g;
• cafè instantani qualsevol - 4 cullerades grans;
• llet 4% de greix - aproximadament 1-1,2 l;
• massa mare: afegiu segons les instruccions.

Com cuinar?

La llet fresca s'ha de portar a ebullició i, a continuació, s'ha de dissoldre el cafè i el sucre granulat fi. La beguda resultant s'ha de refredar, posar-hi la massa mare i barrejar-la bé. A continuació, la massa de cafè homogènia s'ha de distribuir sobre els motlles, tancar-la amb una tapa i posar-la a l'aparell. Després de 8 hores de criança, el iogurt s'ha de posar a la nevera durant 60-120 minuts i servir-lo.

Esmorzar abundant per a nens

Les postres en una iogurtera, les receptes de les quals considerem en aquest article, poden incloure components completament diferents. Considerem què passarà si s'afegeixen galetes i malvaviscos a aquesta delicadesa. Per a això necessitem:

• sorra de sucre fi - 70 g;
• malvaviscos de qualsevol color, però sense esm alt - 5 unitats;
• Galetes de pa de pasta Yubileynoye - 4 unitats;
• llet 4% de greix - aproximadament 1-1,2 l;
• iogurt de baies comprat a la botiga - 1 porció.

Cuinant un deliciós esmorzar

La llet fresca grassa s'ha d'abocar en un bol metàl·lic, portar-la a ebullició, retirar-la del foc i refredar completament, després d'afegir sucre granulat. Després d'això, cal afegir una porció de iogurt de baies comprat a la botiga a la beguda i barrejar bé. A continuació, a la part inferior dels motlles, cal disposar les galetes esmicolades i picadesmalvaviscos, i després aboqueu-los amb massa mare prèviament preparada i poseu-los a l'aparell durant 8 hores. Passat el temps especificat, el producte s'ha de conservar a la nevera i després servir-lo. Cal tenir en compte que aquesta delicadesa resulta ser molt saborosa, fragant i satisfactòria.

Postres saludables de fruita en conserva

Com fer una deliciosa delícia amb un dispositiu com una iogurtera? Les receptes per a la preparació d'aquests productes poden incloure no només fruites fresques, sinó també enllaunades. Al cap i a la fi, amb ells les postres resultaran més dolces i més fragants.

Així que necessitem:

• fruites o baies en conserva (pinyes, préssecs, prunes, albercocs, etc.) - 4 unitats;
• xarop dolç (el de fruita) - 5 cullerades grans;
• llet 4% de greix - aproximadament 1-1,2 l;
• massa mare: afegiu segons les instruccions.

Procés de cocció

La llet fresca s'ha de bullir a foc fort, i després s'ha de treure de l'estufa, s'ha d'afegir-hi fruites en conserva refredes, picades, xarop dolç i la quantitat necessària de massa mare. Tots aquests ingredients s'han de barrejar amb una batedora, i després abocar-los en motlles esterilitzats i cuinar-los en una iogurtera durant unes 5-8 hores. Les postres acabades s'han de tancar amb tapes i mantenir-les a la nevera almenys dues hores.

Fer postres de vainilla amb mel

Fins ara, un nombre increïble depostres que es poden preparar amb un aparell de cuina com una iogurtera. Les receptes de productes làctics fermentats inclouen no només un conjunt estàndard de productes que consisteix en llet i massa mare, sinó també altres ingredients. Són ells els que poden fer llaminadures casolanes molt més saboroses i saludables que les que es ven a la botiga. Per a aquest producte, és possible que necessitem els components següents:

• vainilla - afegir al gust;
• mel de til·la fresca - 5 cullerades grans;
• sucre moreno - una mica (afegir al gust);
• rodanxes d'ametlla - 3 cullerades de postres;
• llet 4% de greix - aproximadament 1-1,2 l;
• massa mare: afegiu segons les instruccions.

Fes unes postres saludables

Per preparar aquest producte, cal bullir la llet sencera i, després, refredar, afegir vainilla, mel de til·la fresca, sucre moreno (si es desitja), rodanxes d'ametlla i massa mare. A continuació, tots els components s'han de barrejar a fons, escampar-los en motlles secs i posar-los en una iogurtera. De mitjana, aquest tractament triga unes 7 hores a preparar-se. Quan les postres s'hagin espessit, s'han de tancar amb una tapa i posar-les a la nevera. Val la pena assenyalar que el producte presentat no només és molt saborós, sinó que també és satisfactori i nutritiu.

Deliciós i tendre formatge cottage

El formatge cottage en una iogurtera no és un mite. Al cap i a la fi, aquest producte lacti es fa sovint amb el dispositiu presentat. Per a això necessitem:

• llet fresca de qualsevol contingut de greix - 1 l;
• entrant per cuinarformatge cottage - ampolla.

Com fer-ho?

Els processos d'elaboració de mató i iogurt en una iogurtera són molt semblants. No obstant això, encara hi ha una diferència entre ells. Per fer-ho, aboqueu la llet de qualsevol contingut de greix en un recipient esm altat i, a continuació, porteu-la a ebullició i refredeu-la completament. A continuació, cal afegir l'entrant a la beguda refredada i barrejar bé els ingredients. Després d'això, la massa resultant s'ha d'abocar en un recipient per fer formatge cottage (si en teniu) i posar-la al dispositiu. Per fer aquest producte en una iogurtera ha de ser d'unes 4-6 hores. Passat el temps especificat, s'ha d'abocar una barreja homogènia i espessa a la paella i immediatament posar-la al bany maria. En aquest estat, es recomana que la massa de llet suporti almenys 45 minuts. Després d'això, el contingut del recipient s'ha de col·locar amb una gasa i deixar-se escórrer tot el sèrum. Com a resultat, hauríeu d'obtenir un formatge cottage molt tendre i saborós, que s'ha de servir amb crema agra, sucre granulat o melmelada de baies.

Resumeix

Com podeu veure, la iogurtera (les receptes es van comentar una mica més amunt) és un electrodomèstic molt útil. Amb ell, podeu crear postres increïblement saboroses i saludables que seran feliços no només per als adults, sinó també per als nens. També val la pena assenyalar que, a més del iogurt clàssic, en aquest dispositiu, el formatge cottage de gra fi més delicat, el kefir, el iogurt o fins i tot el katyk s'elaboren de manera senzilla i senzilla. Assegureu-vos que un cop utilitzeu aquest dispositiumai més el deixeu sol.