2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El valor de l'arrel i la tija d'api és conegut per tothom: aminoàcids rars, carotè, asparagina, tirosina, oligoelements, olis essencials, vitamines K, A, E, vitamines del grup B, àcid ascòrbic, proteïnes i moltes altres substàncies útils i essencials. La substància única apiol dóna a l'api el seu sabor i aroma picant.
Els beneficis de l'api són infinits. No només una tija d'api, sinó també una arrel i verdures:
- alentir l'envelliment;
- purificar la sang i els vasos;
- estimular la gana;
- admet la funció cel·lular;
- normalitzar l'equilibri aigua-sal;
- mantenir nivells normals de sucre;
- regular el funcionament dels ronyons i el fetge;
- enfortir la funció sexual;
- curar les al·lèrgies;
- calmar el sistema nerviós.
Pots cuinar qualsevol cosa amb api: una tija d'api i verdures arrissades són excel·lents a les amanides, i es pot fer una sopa saludable amb l'arrel.
A partir d'una tija d'api que pots feramanides lleugeres i saludables:
Frescor verda
Poma verda, cogombre i tija d'api tallats a daus, recollir amanida verda i posar en un bol amb verdures. Espremeu el suc de mitja llimona a l'amanida, barregeu-hi, afegiu-hi oli d'oliva i una mica de pinyons. En comptes d'oli d'oliva, podeu utilitzar una salsa de maionesa lleugera i mostassa dolça per a un gust més picant.
Aquesta amanida es pot convertir fàcilment en suc: passem totes les fruites i verdures a través d'un espremedor i bevem abans de menjar: una digestió excel·lent assegurada!
Vitaminka
Talleu l'api, la col de col-rave, la poma dolça i la pastanaga crua a tires fines. Remullar les panses en aigua tèbia durant 20 minuts, esbandir bé, afegir a les verdures. Barregeu oli d'oliva amb mel líquida, amaniu l'amanida i empolseu-ho amb pinyons o nous.
Chicken Joy
Talleu la carn de pollastre bullida, la tija d'api i la pinya en conserva a daus grans, ratlleu el formatge dur. Posar en una amanida en capes: pollastre, formatge ratllat, pinya, api. Barrejar la crema agra o la maionesa amb els rovells bullits i una cullerada de mostassa dolça, arrebossar cada capa amb salsa. Piqueu finament el julivert, l'anet i les verdures d'api i decoreu l'amanida.
Què es pot cuinar amb arrel d'api? Qualsevol cosa: l'arrel d'api ratllada es pot afegir als guisats, a les vostres sopes preferides, a la salsa o a les amanides: la fantasia de les mestresses de casa és infinita!
Cremosossopa
Podeu cuinar la sopa amb aigua i amb qualsevol brou de carn baix en greix. Talleu a daus 1 ceba dolça i fregiu-la juntament amb dos grans d'all fins que estiguin daurades a la mantega. Talleu quatre patates petites i una arrel d'api a daus, submergiu-les en brou o aigua bullint, afegiu-hi el rostit i cuini fins que les patates estiguin a punt. Uns minuts abans d'apagar la sopa, afegiu espècies al gust. Porteu la sopa acabada en una batedora a un estat de puré, aboqueu-la a una cassola, afegiu mig got de nata espessa i, remenant, porteu a ebullició. A l'hora de servir, decora amb qualsevol vegetació.
I, finalment, l'amanida de l'home
Ratlleu l'arrel d'api amb un ratllador gruixut, talleu la llengua bullida i els escabetx a tires grans, afegiu-hi verdures tallades finament i amaniu-les amb maionesa baixa en greix o casolana.
Recomanat:
Tija d'api: propietats útils, calories, receptes de cuina
Molts consideren que l'api mare és una planta comuna que s'utilitza més sovint per fer tot tipus d'amanides. Però poca gent sap que a causa de la rica composició de vitamines i el complex mineral, així com un conjunt d'àcids orgànics valuosos per als humans, aquest producte s'anomena amb raó un rebost de salut. A més de l'amanida habitual, podeu cuinar-ne una gran quantitat de plats diferents
Sopa de tija d'api: receptes
Com es fa la sopa de tija d'api? Per què és útil? Respondrem aquestes i altres preguntes a l'article. L'api s'ha utilitzat a la cuina durant molt de temps. I les cuines de països com Espanya, Itàlia i França, en general, aquesta magnífica hortalissa és molt afavorida a la seva taula. A més, s'utilitzen totes les parts de la tija de l'api, fins i tot l'arrel
Tots els beneficis de l'arrel d'api
L'api és conegut des de fa molt de temps, és una planta única, ja que tot hi és útil: capçals i arrels. Quins són els beneficis per a la salut de l'arrel d'api? Què es pot preparar a partir d'ell, com utilitzar-lo i hi ha una norma?
Cuina curativa: beneficis per a la salut de la tija d'api
L'api ha estat durant molt de temps a l'avantguarda dels aliments més saludables. Fins i tot hi ha una dieta d'api. Per cert, ja ha aconseguit guanyar popularitat. Després de tot, aquesta dieta no només ajuda a reduir el pes, sinó que també té un bon efecte sobre el metabolisme
Com cuinar una tija d'api per a una figura esvelta i una bona salut?
L'alimentació saludable amb predomini d'aliments naturals rics en vitamines és cada any més popular. Podem dir que una alimentació adequada és una mena de tendència de moda, però, ja veieu, aquesta moda és molt útil i lloable. Entre els aliments "saludables" destaca l'api verd i sucós. Aquesta verdura s'ha guanyat un lloc especial tant en una dieta equilibrada com en la dietètica. Com cuinar una tija d'api?
