2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El fet que el peix és saludable, tots ho sabem des de la infància. A més, és deliciós, i amb ell pots cuinar molts plats diferents. Però fer malbé un peix és tan fàcil com cuinar si no en coneixeu les subtileses, i cada peix "estima" la seva manera de cuinar. Avui tenim verat.
Si no saps com de deliciós cuinar el verat, aquesta no és una raó per rebutjar un peix tan meravellós: perquè té pocs ossos, es cuina fàcilment i ràpidament. I malgrat el contingut de greix, és menys calòric que, per exemple, la carn grassa.
Així que, coure el verat: la primera recepta. Per a un peix necessiteu: una ceba, un tomàquet gran (o dos més petits), una llimona, condiments per a peix o el vostre preferit. Decapitem el verat, l'eviscerem, traiem les aletes i el film negre de l'interior, el tallem a trossos. Ceba, tomàquet, llimona tallat a rodanxes. Unteu lleugerament el paper d'alumini amb oli, "recolliu" el peix, introduïu un cercle de llimona, ceba i tomàquet entre els trossos. Espolvorear amb condiments, embolicar adequadament amb paper d'alumini. Enfornem el verat durant 40-50 minuts a 180 graus. Abans de servir, pots espolvorear amb suc de llimona.
Cuinar verat: la segona recepta. Aquí també cuinem verat, però amb un farcit diferent, però el resultat segueix sent excel·lent! Per a quatre peixos, necessitareu una mica d'api picat (però aquest és un producte amateur, podeu substituir-lo per altres herbes), llimona, anet, escabetx o tàperes, pebre vermell i altres espècies. Netegem el peix, l'eviscerem, traiem el cap. Barregem verdures finament picades, cogombres / tàperes esmicolats, anet, ratlladura de llimona, podeu afegir una mica de sal, si no n'hi ha prou, afegir espècies, una mica d'oli vegetal. Omplim el peix amb aquesta barreja, repartim la resta per sobre, l'emboliquem amb paper d'alumini, cada peix per separat. Enfornem el verat a 200 graus durant 25-30 minuts. El verat també es pot coure en màniga, segons el mateix principi. Inventa, prova els teus adobs, el més important és no eixugar-te, mitja hora a 200 graus i quaranta minuts a 180 n'hi ha prou per al peix.
Moltes mestresses de casa no saben fregir el verat: és bastant gras, estarà deliciós? Ho farà si coneixeu la recepta adequada! Netegem el peix, l'eviscerem, tallem el cap, fem una incisió ordenada al llarg de la columna vertebral al llarg de la columna vertebral, separem el filet superior, després traiem la columna vertebral i les costelles, tallem el filet en porcions. Barregeu la farina i la sal en un plat, podeu substituir la farina per pa ratllat, però s'enganxen pitjor.
Poseu els trossos desossats en una paella prèviament escalfada sense oli, fregiu-los fins que estiguin daurats pels dos costats. Com que el peix és gras, no cal oli. El verat llest es pot posar sobre una tovallola de paper per absorbir l'excés de greix, quees fon durant la cocció.
A més dels mètodes anteriors, el verat és molt saborós per fregir a la planxa oa la planxa. Necessitareu espècies per al peix, sal, suc de llimona: freguem el verat net i eviscerat amb ells, fregim fins que estiguin tendres. El verat mai resulta sec, com molts altres tipus de peix, però sempre es manté tendre i fragant. I l'olor específica que a molts no els agrada tant es pot eliminar amb adobs, la mateixa llimona.
Tant si rostim com enfornem verat, gaudeix d'un peix saborós i saludable i no tinguis por de provar noves receptes!
Recomanat:
Cuinar lluç al forn és deliciós i fàcil: receptes
Com cuinar el lluç al forn perquè quedi sucosa, tendre i olorosa. Aquesta pregunta turmenta no només els principiants, sinó també les hostesses experimentades. Per cuinar correctament el lluç, s'ha de conèixer i saber aplicar els trucs i els consells dels cuiners. Aleshores el plat sortirà com en un restaurant
El pastís és deliciós. Recepta de pastís fàcil i deliciosa. Deliciós pastís de kefir
La recepta d'un pastís deliciós i senzill pot incloure ingredients completament diferents. Després de tot, aquest producte casolà es cuina amb farcits dolços i salats. Avui us presentarem diverses maneres de preparar pastissos diferents. També val la pena assenyalar que es diferenciaran entre si no només pel que fa als farcits, sinó també en la massa
Recepta de pastís fàcil. Com cuinar un pastís ràpid saborós i fàcil
Vols alguna cosa saborosa, però no hi ha temps? Hem trobat una solució! Us oferim una recepta de pastís fàcil que es pot fer en mitja hora! Aquesta és la solució perfecta si de sobte tens convidats inesperats o, per exemple, només vols regalar-te una pastisseria aromàtica
Com cuinar el verat salat a casa. Verat salat: les millors receptes
El peix lleugerament salat és un plat saborós i saludable que combina bé amb la majoria de guarniments. Un gran nombre de persones la tracten molt favorablement. Tanmateix, sovint les canals comprades a una botiga no són fresques, malgrat el seu aspecte atractiu. I també és bo si l'assumpte es limita només a la decepció i la pèrdua de diners, i us podeu enverinar seriosament. El peix vermell no està disponible cada dia, però el verat no és pitjor i lleugerament salat. A casa és fàcil de preparar i el gust li agrada
Què és deliciós i fàcil de cuinar al forn?
Les hostesses sovint pensen què cuinar al forn. S'han inventat moltes receptes, però entre elles sovint hi ha opcions complexes amb una gran quantitat d'ingredients. Per a aquells que vulguin cuinar saborosos i senzills, hi ha diverses idees de cuina
