Varietats de te

Varietats de te
Varietats de te
Anonim

Poques begudes són tan populars com el te. Des de l'antiguitat, s'ha cultivat en plantacions especials. Algunes varietats de te tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, milloren el to general, fan dormir més fort i fins i tot milloren la immunitat. En aquest article es parlarà d'aquesta beguda familiar però inusual.

varietats de te
varietats de te

Segons el lloc d'origen, es distingeixen els xinesos, els indis i els ceilonesos, els turcs, els africans i els de Sri Lanka són menys freqüents. Segons el mètode d'oxidació, hi ha dos tipus principals de beguda: negre i verd; el primer està molt oxidat. Segons aquesta classificació "de color", també hi ha varietats de te: vermell, blanc i groc.

Primer, considera el negre i el verd. La primera varietat, contràriament a la creença popular, no taca les dents fosques, no conté tanta cafeïna com el cafè. El te negre es diferencia del te verd en què passa un mes durant la fermentació i després s'asseca. Són rics en catequines (un tipus d'antioxidant), contenen taní, i també ajuda a absorbir la vitamina C. Tot i així, aquest tipus de begudes no han de ser consumides per persones que pateixen hipertensió, irritabilitat o irritabilitat. A més, no en beguis massa.s'elabora amb freqüència o amb força, ja que pot causar restrenyiment.

El te verd és ric en polifenols, ajuda a reduir el pes corporal. Algunes de les substàncies

varietats de te de luxe
varietats de te de luxe

inclosos en ell, inhibeixen el creixement de cèl·lules malignes. El te verd es diferencia del te negre perquè no ha estat sotmès a un processament especial i, per tant, s'han conservat totes les substàncies naturals. No obstant això, malgrat els seus indubtables beneficis, no és una panacea per a totes les mal alties, i no s'ha de beure més de cinc tasses al dia. Aquesta beguda està contraindicada per a aquells que pateixen gota, artritis, reumatisme i mal alties cròniques similars. També val la pena assenyalar que la cafeïna, que en forma part, pot ser addictiva amb un ús habitual.

Ara parlem d' altres varietats de te "de colors". No són molt amples

Varietats de te xinès
Varietats de te xinès

difós al nostre país. Totes aquestes són varietats de te xinès. Per tant, el groc és adequat per als veritables coneixedors. El seu gust és refinat, delicat i únic, i l'olor és fragant. Produït només a la Xina. Durant molt de temps aquesta beguda es va mantenir en secret a la Xina. La tecnologia de la seva preparació és especial: no hi van les fulles, sinó els brots de la planta. Es couen al vapor durant un temps, després del qual, embolicats amb pergamí, es languitzen, mentre s'adhereixen a un cert equilibri d'humitat i calor. El seu preu és molt alt, però es justifica. El te blanc també és car. Tanmateix, conserva totes les seves propietats gairebé en la seva forma original. Bé calma la set i refresca fins i tot en el màximdia calorós. Aquest és el més sofisticat de tots els tipus enumerats anteriorment. Les varietats de te d'elit generalment tenen un millor efecte sobre el cos que les més familiars i també tenen un gust més refinat.

Hi ha un altre tipus de classificació. Segons el tipus de fulles de te, les varietats de te són les següents: fulla de grau alt, de grau mitjà (les fulles estan parcialment triturades) i de grau baix (completament triturades o residus).

Recomanat: