2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La cuina russa és famosa a tot el món pels seus plats multicomponents, les marinades. A Occident, Rússia s'associa amb creps, pastissos, salaó, caviar, borscht, vodka i boletes. Aquests plats nacionals tenen un ric patrimoni històric.
En general, el dinar consta de tres plats: primer, segon, tercer (postres i begudes).
La sopa és el primer plat. Una sopa espessa amb cereals, verdures i carn prepara perfectament l'estómac per al següent àpat. Borsch, sopa de col, remolatxa, sopa de peix, mescla, botvinya, escabetx, okroshka són tots els plats nacionals russos. La majoria es serveixen calents. Això es deu al clima fresc i fins i tot dur de Rússia. Són abundants i saboroses. Totes les sopes són amaniments i consten de molts ingredients i condiments.
Segons plats nacionals russos – farinetes, verdures, carn i productes de massa amb farcit de carn. Les farinetes es van fer populars a l'Edat Mitjana, aquest plat venia dels pobles europeus. Ara ni un sol esmorzar d'un nen pot prescindir-ne, i els adults no són contraris a menjar farinetes per al segon. El blat sarraí, la farina de civada, la sèmola, l'ordi perlat són especialment populars.i mill. És costum afegir mantega, sucre, sal i, si es vol, fruites, condiments o melmelada.
Els plats nacionals russos de verdures són puré de patates, guisat de verdures multicomponent. S'utilitzen com a guarnició. A més, per als segons plats, les verdures es poden fregir o guisar, o fins i tot utilitzar-les crues.
Kebabs, manti, boles de massa: aquests plats nacionals es serveixen com a plats independents. Els russos els agrada tant que ni una sola festa pot prescindir d'ells.
El segon peix es serveix amb o sense guarnició. Es bull o es fregeix. Moltes mestresses de casa la couen al forn. El peix també es sala i s'asseca.
Després de dinar, és costum que els russos beguin te, cafè, kvas, gelatina i beguda de fruita. Els dolços plats nacionals són variats: creps, pa de pessic, melmelada de baies i fruites, pastisseria rica. Gairebé totes les mestresses de casa russes poden cuinar aquestes postres. Algunes tradicions també s'hi associen, per exemple, és costum visitar el Dia del Pancake per fer creps.
Els plats nacionals russos són senzills i no tenen ingredients exòtics. Per a la preparació de cap d'ells no es requereixen habilitats culinàries especials. A les dones se'ls ensenya a cuinar des de petites.
El vodka, la cervesa i l'hidromel són famosos per les begudes alcohòliques. El berenar ideal per al vodka és el caviar i els cogombres en vinagre, així com els tomàquets. Els peixos secs i secs són adequats per a la cervesa. Recentment, el vi i el cognac s'han popularitzat.
Sense pa, un sopar rus és impensable. Sevacol·locat sempre al centre o a les vores de la taula. Antigament, només es menjava pa negre. Ara, s'utilitzen diferents varietats per a l'alimentació. El blanc i el negre són especialment populars.
Els plats nacionals poden canviar: la composició pot incloure nous components, alguns ingredients poden f altar o substituir-los per un altre. Les receptes modernes encaixen orgànicament a la llista de les existents i confirmen una vegada més que la cuina russa és una de les més diverses del món.
Recomanat:
El millor plat nacional d'Abkhàzia. Tradicions de la cuina abkhaza. Plats nacionals d'Abkhàzia: receptes
Tots els països i les cultures són famosos per la seva cuina. Això s'aplica a Rússia, Ucraïna, Itàlia, etc. En aquest article, llegireu sobre diversos plats nacionals principals d'Abkhàzia. Aprendràs com es preparen i quins són alguns secrets de cuina
Plats nacionals de Moldàvia: llista, noms, receptes, consells i trucs
El material que es presenta a continuació es dedica a degustar la varietat de receptes de la cuina nacional de Moldàvia. És important tenir en compte que, malgrat els noms molt refinats, tots els plats es preparen amb força facilitat. I al mateix temps s'utilitzen productes coneguts i fàcils de trobar a la botiga
Quin és el plat nacional grec. Els plats grecs nacionals més populars: receptes
El plat nacional grec és un plat que pertany a la cuina grega (mediterrània). Tradicionalment a Grècia se serveix meze, moussaka, amanida grega, fasolada, spanakopita, pastitsio, galaktoboureko i altres plats interessants. Les receptes per a la seva preparació es presenten al nostre article
Quin és el contingut calòric dels plats: taula de contingut calòric de sopes, plats principals, postres i menjar ràpid
Una nutrició adequada és impossible sense calcular el valor energètic de la dieta. Per exemple, un adult necessita de 2000 a 3000 kcal diàries, depenent del seu tipus d'activitat. Per no superar la quantitat diària recomanada de 2000 kcal i, per tant, no augmentar de pes, es recomana conèixer el contingut calòric dels àpats. La taula de calories de sopes, plats principals, menjar ràpid i postres es presenta al nostre article
Plats nacionals del Brasil. Plats tradicionals i principals del Brasil
És impossible conèixer la cultura d'un país sense conèixer la seva cuina. Els plats nacionals del Brasil formen part de la cultura original, que caracteritza en gran mesura la mentalitat dels locals, les seves tradicions i hàbits, forma de vida i forma de vida
