2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els plats de formatge cottage sempre són deliciosos, ja sigui una cassola, unes boles mandroses o un producte en estat pur, amb sal o sucre, crema agra o maionesa. Els pastissos de formatge no són menys atractius, sobretot perquè hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Per a la vostra informació, es fregeixen no només dolços, com un postre, sinó també picants, amb espècies i herbes salades, amb all i anet.
Patissos de formatge normals
Com ja s'ha esmentat, les creps de formatge cottage es poden fregir amb una varietat de tecnologies. La recepta més senzilla i comuna sona així: per a 5 porcions cal estalviar 1 kg de formatge cottage, 130 gr. farina, 1-2 ous, de 75 a 100 gr. sucre (per als més dolços), un tros de mantega (75 gr.), una mica de sal (al vostre gust). Per als pastissos de formatge mató s'utilitza un producte de llet fermentada ben espremut; si els feu humits, s'escamparan les creps. O caldrà agafar molta més farina, i aleshores els pastissos de formatge resultaran durs, durs per l'estómac i poc saborosos. Sí, estaria bé afegir vainilla,sobretot si feu pancakes dolços. Per tant: el propi formatge s'ha de fregar a través d'un colador o tallar-lo amb una batedora perquè passi d'una consistència granular a una massa homogènia exuberant. A continuació, s'hi aboca farina prèviament tamisada, s'hi afegeixen els components restants. S'afegeix mantega als pastissos de formatge mató per fer-los suaus, però aquest ingredient és opcional, sobretot si et preocupa el contingut calòric del plat.
Barregeu bé tota la barreja, poseu-la sobre una taula de tallar enfarinada i enrotlleu una “salsitxa” amb un diàmetre de 6-8 centímetres. Talleu-ne trossos idèntics, premeu-los en forma de pastissos i poseu-los en una paella calenta amb oli vegetal. Fregiu les creps de formatge cottage fins que estiguin daurades. Després es poden posar al forn durant 10 minuts per coure uniformement. O porteu-ho a ebullició en una paella. Serviu el plat calent, abocant crema agra, melmelada, xarop, etc. I els pastissos de formatge picants i picants són bons amb salsa de maionesa i all.
Pastís de formatge amb panses
Una altra opció molt saborosa sobre com cuinar creps de formatge cottage és una recepta amb panses i salsa de crema agra de llavors de rosella. Es pren una lliura de formatge cottage ric en greixos, 100-120 gr. panses lleugeres, prèviament cuites al vapor en aigua calenta. Sucre i farina, 50 gr., 1-2 ous. Es pasta una massa homogènia, es talla en pastissos en porcions, després s'han de posar els espais en blanc durant 3 hores, i en aquest moment hauríeu de fer la salsa. Per ell tunecessitareu llavors de rosella - 50 gr., Uns 650 gr. crema agra de contingut mitjà en greix, no àcida. 2 cullerades de mantega, 100 gr. sucre i un got d'aigua bullint. Aboqueu-hi llavors de rosella, tapeu i insistiu no més de 15 minuts perquè no surti vapor. Fondre la mantega posant-la al bany maria. A continuació, afegiu la resta d'ingredients a la cassola, barregeu i escalfeu bé (perquè no bullin!).
Ara traieu les vostres creps de formatge cottage de la nevera (a la foto poden semblar com es veu en aquest article), fregiu-les (per tal que s'acumuli menys oli) i poseu-les en un recipient resistent a la calor.. Aboqueu la salsa, poseu-ho al forn, preescalfat a 180 graus, i reserveu fins que la salsa bulli. Serviu-lo calent, el vostre plat va resultar: us lleparàs els dits!
Recomanat:
Com cuinar la carn tu mateix? Aprendre a cuinar a casa
Els plats de carn eren i segueixen sent els principals a qualsevol festa. Tanmateix, han de poder cuinar correctament. En cas contrari, la carn quedarà seca i dura. Si vols regalar-te a tu mateix i als teus convidats amb alguna cosa original i desenfrenada, fes servir el forn. Cuinar carn no és tan difícil. N'hi ha prou amb conèixer algunes regles bàsiques. Si els seguiu, la carn resultarà molt sucosa, fragant i tendra
Aprendre a cuinar pasta. Al dente és
Cuinar pasta no és tan fàcil com sembla a primera vista. Sembla que només cal tirar la pasta a l'aigua bullint, remenar i esperar fins que estiguin a punt. No obstant això, moltes mestresses de casa no els cuinen correctament. Al principi no estan a punt, una mica més, i ja està, la pasta està massa cuita i es fa malbé irremeiablement. Però, com determinar la preparació de la pasta? Hi ha algun secret per fer una pasta deliciosa? Per descomptat que sí! I són bastant assequibles per a una mestressa de casa normal
Coques de mató casolans: les millors receptes amb fotos
El formatge cottage és un d'aquells productes els beneficis dels quals no es poden sobreestimar. Es pot utilitzar tant en forma pura com amb impureses. Per exemple, el formatge cottage es pot aromatitzar amb crema agra, llet condensada, diverses melmelades i melmelades. A més, el formatge cottage s'inclou sovint al menú d'una alimentació adequada. I, per descomptat, els pastissos de formatge cottage ocupen un lloc especial entre tot. Amb ella es poden fer gairebé qualsevol postre: des de galetes fins a pastís
Aprendre a cuinar: salsa per a carn
La salsa de carn és una bona addició a molts dels vostres plats preferits. Les salses, com les salsas, hi ha una gran varietat. Alguns d'ells són universals, d' altres només són aptes per a un plat concret, un determinat tipus o tipus de carn
Aprendre a cuinar correctament els escamarlans
Els crancs de riu s'han de cuinar vius. Aquest és el postulat més important. I només cal baixar-los en aigua bullint. Sí, això és un autèntic sadisme i no s'ha de permetre que els defensors dels animals s'apropin a aquest procediment
