2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La farineta de blat de moro es considera amb raó una de les més beneficioses per a la salut humana. Però cal entendre com cuinar farinetes de blat de moro perquè no només sigui un generós magatzem de vitamines i aminoàcids, sinó que també agrada amb el seu sabor. L'addició regular d'aquest plat a la vostra dieta us permetrà perdre pes, desfer el cos de toxines, toxines i radionúclids nocius.
Característiques de les farinetes de blat de moro
El blat de moro és un producte saludable, però per entendre com cuinar les farinetes de blat de moro, cal que us familiaritzeu amb alguns dels matisos. Cuinar correctament les farinetes amb aigua ajudarà a aconseguir els resultats següents:
- restaura la microflora intestinal,
- perdre quilos de més,
- per normalitzar el procés de la digestió.
A causa de la gran quantitat de fibra que conté les farinetes, la seva funció principal és estabilitzar el procés de digestió. Les farinetes de blat de moro tenen un contingut baix en calories, per la qual cosa s'utilitza àmpliament en la nutrició dietètica. Ella és molt ràpidafa front a la neteja de la cavitat intestinal i de l'estómac, inhibint gradualment els processos de descomposició i fermentació. Té un efecte beneficiós en el procés de reducció dels nivells de colesterol a la sang.
Tecnologia de cuina
No cal parlar de com cuinar farinetes de blat de moro durant molt de temps, perquè el procés és extremadament senzill. Només has de saber exactament aquests punts:
- observació de les proporcions de líquid i cereals;
- temps de cocció.
També és molt important triar els components principals i addicionals adequats del plat. Cada amfitriona prepara aquest plat a la seva manera, perquè cadascú té preferències de gust diferents. Per a alguns, les farinetes de blat de moro són ideals com a guarnició de diversos plats de verdures, bolets o carn, mentre que d' altres no poden imaginar l'inici del dia sense les opcions dolces d'aquest plat.
Assegureu-vos d'esbandir bé el cereal i, a continuació, abocar-lo en aigua ja bullint, sal i remenar bé. Després de bullir les farinetes, normalment s'ha de coure durant aproximadament mitja hora a foc mínim. Durant aquest temps, hauria de ser molt espessa. Perquè les farinetes no es cremin, de vegades s'haurà de remenar durant el procés de cocció. La paella, que s'acaba de treure del foc, s'ha d'embolicar amb una tovallola de felpa, després de tirar mantega a les farinetes. Deixeu reposar 30 minuts més per infusionar el plat.
La recepta final pot ser única per a qualsevol mestressa de casa, perquè tothom hi pot afegir els seus propis ingredients. Però complementen el plat ja preparat. Així, com poden fer productes addicionalsutilitzat:
- bolets;
- carn;
- cebes fregides;
- verdures;
- fruites i baies.
Els últims ingredients faran que les farinetes siguin especialment saboroses per als nens. Ideal per a gerds, plàtan, maduixa, poma i grosella. Aquestes farinetes dolces es poden bullir amb llet.
Quins són els secrets per fer farinetes de blat de moro?
Hi ha molts matisos de com cuinar farinetes de blat de moro que cal tenir en compte a l'hora de cuinar. Aquests són alguns secrets per fer les farinetes perfectes:
- Mòlta. La gra de blat de moro es presenta en mòlta fina, mitjana i gruixuda. Es prefereix l'ús del primer tipus en aliments per a nadons, així com en cereals instantanis. N'hi haurà prou amb bullir aquests cereals durant 15 minuts. Per a la majoria de plats de farinetes de blat de moro, s'utilitza farina mitjana, que triga aproximadament mitja hora a cuinar-se. La manera més eficaç de netejar els intestins és la gra gruixuda de blat de moro, però es cou durant més de 50 minuts.
- Tecnologia de cuina. Per a una cocció perfecta i per evitar que es cremin les farinetes, es recomana utilitzar una cassola de fons gruixut o una olla de ceràmica. Una gran solució en aquest cas és enviar l'olla de farinetes al forn, en aquest cas es pot garantir una aroma increïble. També pots cuinar farinetes al bany maria.
- Què cal fer si es crema les farinetes? El pots reviure. Per fer-ho, cal llençar-lo en un recipient net i posar-hi una crosta de pa negre fresc. L'olor desagradable desapareixerà després de mitja horasota una tapa tancada.
- Com cuinar les farinetes de blat de moro perquè no bulli? Per fer-ho, sofregiu el cereal en una paella (sec), remenant suaument. Aquesta senzilla manipulació ajudarà a evitar que les farinetes es cuin en excés.
farinet de blat de moro cuinat amb llet
Aquest plat serà una gran opció per a l'esmorzar dels nens. Les qualitats de les farinetes permeten utilitzar-la fins i tot per als nadons de primer any. Però, com cuinar les farinetes de blat de moro petites perquè siguin tan saludables i saboroses com sigui possible? Si la farineta es prepara per a nens petits, és millor fer-la més líquida i servir fins que espessi. Això es pot fer utilitzant llet baixa en greixos.
Abans de cuinar farinetes de blat de moro amb cereals petits a la llet, heu de preparar els productes següents:
- grans de blat de moro - 2 cullerades. l.;
- llet - 1 tassa (uns 150-200 grams, depenent de com ha de ser fina la farineta);
- aigua - ½ tassa;
- un tros de mantega;
- sucre - 1 culleradeta (normalment, aquest component s'afegeix al gust).
Pasos de cuina de farinetes de blat de moro amb llet
Saber cuinar les farinetes de blat de moro correctament, pots cuinar un producte molt saborós i fragant. Però si encara no s'ha adquirit aquest coneixement, només cal que compliu estrictament les recomanacions dels experts que distingeixen les següents etapes en la cocció de farinetes:
- En un cassó, barregeu la llet amb aigua i poseu-ho al foc, després afegiu-hi sucre.
- Tan bon punt bulli el líquid, podeu abocar el cereal preparat, barrejant-lo bé. Cuini a foc lent durant 15 minuts, reduint el foc a baix.
- Després d'aquest temps, afegiu-hi una mica de mantega, perquè pot fer que el plat sigui olorós, i deixeu-ho coure 15 minuts més.
No us podeu limitar a abocar les farinetes i deixar-les al foc, perquè durant el procés de cocció el plat requereix una remoció acurada i constant.
Per cert, els experts en nutrició infantil recomanen substituir el sucre per mel i posar-lo en un plat just abans de servir. Els fruits secs i els fruits secs aniran bé amb aquestes farinetes.
farinetes de blat de moro a l'aigua
Saber cuinar farinetes de blat de moro amb aigua, pots fer el plat perfecte per al peix o la carn. Serà especialment saborós amb la salsa bolonyesa, feta amb tomàquet, alfàbrega i carn picada.
Necessitareu els ingredients següents:
- 1 cullerada gra de blat de moro;
- 3 cullerades. aigua;
- una mica de sal.
La cuina consta dels passos següents:
- Envia una olla amb aigua al foc. Saleu l'aigua després de bullir i aboqueu-hi el cereal, remenant constantment.
- Bullir durant mitja hora, remenant les farinetes de tant en tant.
La resposta a la pregunta de quant cuinar farinetes de blat de moro a l'aigua depèn directament de la mòlta seleccionada. Sí, i cal servir el plat immediatament després de la cocció, per no obtenir una consistència massa espessa de farinetes.
Polenta italiana fragant
Com cuinar les farinetes de blat de moro italià? La recepta clàssica consisteix a cuinar en calderes de paret gruixuda utilitzant la gra més gruixuda. Però a casa, pots agafar una paella senzilla per cuinar-lo. L'única advertència és que es recomana complementar la polenta amb una delicada salsa de formatge, que donarà al plat l'esperit d'Itàlia.
Necessitareu els productes següents:
- 1 tassa de gra de blat de moro;
- 4 gots d'aigua;
- ¾ got de llet;
- 100 grams de qualsevol formatge dur;
- una mica de farina (n'hi haurà prou amb una cullerada abundant);
- ½ bastonets de mantega;
- espècies (el clàssic utilitza sal i pebre vermell).
Cuinar polenta clàssica italiana
Per preparar un plat tan fragant i saborós que ens va arribar des de la assolellada Itàlia, caldrà fer-hi una mica de màgia, però creieu-me, val la pena.
- Porteu aigua a ebullició en una cassola (és millor triar plats de fons gruixut) i després aboqueu-hi les farinetes de blat de moro preparats amb antelació. Quant de temps cuinar les farinetes de blat de moro? Aquesta recepta suggereix que amb mitja hora serà suficient. El foc ha de ser lent. A més, les farinetes s'han de remenar constantment per evitar que es cremin.
- Estendum film transparent en una safata i hi posem les farinetes acabades, alhora que formem la capa desitjada. Deixar espessir.
- Feu la mantega en una paella i afegiu-hi una mica de farinaCuini la massa a foc lent i, a continuació, afegiu-hi espècies i formatge ratllat.
- Talleu la polenta refredada a rodanxes i aboqueu-la amb una delicada salsa de formatge.
Per cert, la més tendra serà la massa, que durant el procés de cocció s'ha de muntar amb una batedora. I per donar-li un gust vellutat, pots abocar-hi una cullerada d'oli d'oliva.
Proveu les receptes suggerides i sens dubte es convertiran en un complement digne a la dieta diària de la vostra família.
Recomanat:
Farinetes de blat de moro: recepta amb foto
Recepta de farinetes de blat de moro. Què podria ser més fàcil? Tanmateix, cada cas té les seves subtileses. Així que les farinetes simples es poden cuinar amb llet o aigua, al fogó o en una olla de cocció lenta, amb carn o fruita. Posem-ho tot en ordre
Pots menjar blat de moro cru? Els beneficis del blat de moro cru
A molta gent li encanta el blat de moro perquè és molt saborós i dolç. Però no tothom sap que es pot i s'ha de menjar cru, perquè així conserva totes les propietats útils
Cuinar blat sarraí amb carn: una recepta pas a pas amb una foto
No a totes les persones els agrada el blat sarraí: algunes persones pensen que els seus plats resulten secs i gairebé sense gust, però els secrets de la cuina ajudaran a que el plat sigui tendre i saborós
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Com cuinar farinetes de blat de moro amb llet: recepta, consells
Facilita de blat de moro saludable enriquida amb vitamines, fàcil de digerir i molt saborosa! Aquest article ha recopilat per a vostè tota la informació útil sobre la cuina de farinetes de blat de moro i descriu diversos mètodes per diversificar la seva porció
