"Atlantis" - un restaurant a la vora del golf de Finlàndia (Solnechnoye, Sant Petersburg). Descripció, comentaris

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Entre l'enrenou de la ciutat, no és fàcil trobar un lloc per relaxar-se que combina la bellesa de la natura, magnífics paisatges panoràmics, bona cuina i servei professional. Però totes aquestes qualitats les posseeix el restaurant Atlantis (Sant Petersburg). Aquest és el lloc perfecte tant per a sopars divertits com romàntics. Plats elaborats amb art de cuina europea i d'autor i unes vistes increïbles al mar deixen una impressió agradable i crítiques positives.

Harmonia en tot

Atlantis és un restaurant que té una sèrie de característiques en el segment d'establiments similars. En primer lloc, és una excel·lent combinació d'estil modern amb materials naturals. Una solució arquitectònica no estàndard distingeix eficaçment el restaurant en el seu segment. L'edifici de dos pisos es va construir només amb materials naturals: pedra i fusta.

L'enorme vidre panoràmic permet admirar les belleses del golf de Finlàndia, que són simplement magnífiques. "Atlantis" és un restaurant on en qualsevol època de l'any no només es pot gaudir de les millors delícies culinàries, sinó també relaxar-se en el si de la natura sense moure's lluny de la ciutat. Aquí podeu celebrar una festa d'empresa, un casament, una reunió d'empresa, un banquet i una modesta celebració familiar.

Pavellons

El nivell del restaurant i els seus amplis locals permeten organitzar qualsevol esdeveniment, fins i tot el més de moda. Ofereix als visitants dos grans salons, cadascun dels quals té capacitat per a 180 persones. Des de la terrassa, que es troba a la part superior de l'edifici, hi ha magnífiques vistes dels forts de Kronstadt. A l'època càlida, aquí podreu tastar les creacions culinàries del xef, gaudint de la brisa marina i de l'aire net de la pineda. Si ho desitges, pots demanar una habitació VIP acollidora.

L'interior del restaurant està decorat amb tons informals i naturals de crema sorrenca i xocolata. L'escala de vidre del vestíbul i la paret panoràmica permeten que la llum i els raigs de sol discrets entrin a l'habitació, creant reflexos increïbles i reflectint tota la bellesa de la natura. El restaurant Atlantis està situat al golf de Finlàndia, entre una pineda, la qual cosa ja li dóna avantatges innegables entre iguals.

Menú del restaurant

A més dels bells paisatges i la magnífica arquitectura, el segell distintiu d'aquest establiment és la seva cuina. Atlantis és un restaurant que ofereix el millor als seus hostesplats de cuina europea i d'autor, delícies culinàries cuinades al wok, tandoor ia la brasa amb especial amor. Aquí t'oferiran diversos tipus d'amanides, una varietat d'aperitius freds i calents, plats de carn i peix, postres delicades i una gran selecció de begudes.

Els amants de la gastronomia japonesa trobaran en mi alguns aspectes agradables i familiars. Per als més petits, hi ha un menú infantil especial i sucs saludables acabats d'esprémer. Els plats clàssics es preparen amb especial professionalitat, cadascun d'ells té el seu propi sabor. Segons els visitants, Atlantis és un restaurant on es pot descobrir tota l'esplendor de la cuina i mirar coses conegudes d'una manera nova.

Amanides

Cal tenir en compte que al restaurant totes les amanides es poden classificar com a menjar saborós i saludable. Els hostes habituals d'aquesta institució assenyalen que sempre tenen herbes, amanides i verdures fresques. El plat d'autor de l'Atlantis és una combinació de delícies marines (vieiras i gambes), salmó amb una barreja d'amanida, tomàquets cherry, amanit amb una magnífica salsa tropical. Tots els plats són senzills, però alhora molt originals. L'amanida caprese és de tomàquets madurs amb formatge mozzarella i salsa Peste.

No semblaria gens especial, però el gust del plat és admirable. Una elegant combinació de pit de pollastre fumat amb verdures i formatge es complementa amb una salsa especial Marie Rose. Definitivament, val la pena provar aquesta amanida. La tradicional amanida Olivier es cuina aquí segonsrecepta clàssica i servida amb maionesa casolana i crutones. El restaurant ofereix dos tipus de Caesar amb gambes i pit de pollastre, a més de vinagreta de verdures al forn, amanida de rúcula amb tomàquets secs i albergínies al forn i diversos altres tipus d'amanida.

Snacks

Els Els restaurants de Sant Petersburg ofereixen als seus visitants una gran varietat de plats, però visitant Atlantis, podreu degustar les delícies culinàries originals que només es preparen aquí. Per exemple, salmó especial salat amb salsa d'ostres, ceba verde i daikon. Un lloc especial a la carta l'ocupen els plats de peix i delícies marines, les ressenyes dels quals són molt entusiastes. L'anguila japonesa se serveix sobre fulles de xicoira amb amanida d'algues marinades en escabetx i verat fumat amb salsa de llimona, patates noves al forn i ceba vermella.

El bacallà aquí s'adoba amb salsa de tomàquet (aquesta és la recepta de l'autor), cosa que el fa especialment tendre i fragant. Les gambes tigre cuites a la massa s'ofereixen amb tres salses: xile agredolç, mango o ostra. Musclos gegants al forn amb salsa de mantega i all amb formatge. Destaquen especialment les vieires marines, que es fan a la planxa i s'acompanyen de caviar de verdures i salsa de tòfona, pel seu excel·lent i inusual gust. Com a aperitiu calent s'ofereix juliana de cranc amb verdures, formatge i nata. Els aperitius de carn i verdures també tenen un lloc d'honor a la carta del restaurant. Aromàtica juliana de bolets amb nata i vi, albergínia amb formatge, tomàquet i nous, carbassa al forn amb fruits secs icrema balsàmica, formatge calent amb melmelada de menta i llima-taronja, carn de cérvol fumat cru, joc de verdures al forn amb salsa de cacauet, bolets de llet salada, tomàquets i cogombres lleugerament salats: tot això es pot degustar en aquest lloc.

Menjars calents

El restaurant Atlantis, l'estat d'ànim assolellat del qual es transmet als visitants des dels primers minuts, ofereix una gran selecció de plats calents. En primer lloc, es tracta d'uns bistecs perfectament cuinats (llom o vora gruixuda a elecció dels convidats). Diversos tipus de pastes sorprenents amb vedella, pernil, cansalada, salmó fumat, verdures i bolets amb diverses salses, lasanya i risotto us faran amants de la cuina italiana. El pernil d'un vedell jove i el gigot d'un xai jove es preparen aquí d'una manera especial, al tandoor.

Hi ha diversos tipus de broquetes de pollastre, porc i vedella a la carta, servides amb salses aromàtiques (tkemali, lingonberry o tomàquet). El cérvol a la planxa amb costella fumat i la carpa de xai jove amb salsa de magrana són molt tendres. També podeu destacar les costelles de porc fumades, les cues d'ànec confitades amb prunes i cols, les costelles de vedella i el kebab amb tomàquet marinat.

Funcions del menú

"Atlantis" - un restaurant original en totes les seves manifestacions. Com sabeu, la tecnologia de preparació i l'elecció dels plats afecten significativament el resultat final. La carta del restaurant compta amb una sèrie de plats que es cuinen sobre paelles de ferro colat. Això us permet revelar completament el seu gust. Tanpaella amb safrà i marisc, vedella amb rovelló i patates en salsa de crema agra, llengua de vedella amb xampinyons en salsa cremosa amb puré de patates, gambes tigre amb ruca i espinacs, g altes de vedella, xai en salsa de tomàquet amb verdures, filet de truita amb espinacs i stroganoff de vedella.

Una altra característica del menú del restaurant són els tajines. Aquí podeu demanar un tajine Duo de bacallà i salmó fumat amb marisc i verdures, estofat de vedella amb barbs, cigrons i verdures, khinkali amb carn de xai i manti amb carbassa. I finalment, ceviche de vieires, tonyina i salmó.

Postres

Cada àpat ha d'acabar amb unes postres delicioses per deixar un regust dolç i delicat. El restaurant ofereix diversos plats tradicionals i originals per triar. Delicada blamange amb maduixes, salsa de mango i vainilla, diversos tipus de gelats, pralinés flamencs amb panses blanques i rom fosc i tiramisú són postres exquisides i aristocràtiques. Els amants de les bones tradicions poden triar entre una crema agra per fondre a la boca d'estil familiar, un pastís de formatge de gerds, diversos tipus de melmelades casolanes, un pastís de mel casolà i un pastís de pastanaga amb crema de mantega. Si comparem restaurants d'aquest nivell a Sant Petersburg, Atlantis és el líder indiscutible en molts criteris.

Adreça

Assegureu-vos de visitar el restaurant Atlantis. Després d'haver estat aquí una vegada, us convertireu en els seus fans durant molts anys. I la millor confirmació d'això són els comentaris dels visitants quebyvyyut aquí constantment. Adreça: poble de Solnechnoye, Sant Petersburg és a només 40 quilòmetres, st. Petrovskaya, d.2. Podeu reservar taula per telèfon: (812) 432-90-60. Si tens cura de les teves vacances amb antelació, pots estar segur que t'espera una experiència inoblidable.