2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El terme generalitzador "cuina europea" uneix una varietat de cuines dels països europeus. Es distingeix pels seus trets característics i tradicions. Considereu-los amb més detall.
La cuina europea és heterogènia no només en les seves receptes, sinó també en el disseny dels plats. Depèn no només del país o la regió, sinó també de les condicions de vida, la cultura, les preferències alimentàries i les tradicions.
A la cuina d'Europa de l'Est, l'èmfasi principal es posa en la preparació de plats abundants i rics en calories. En general, se serveix una gran quantitat de plats de verdures i carn a la taula: el "primer", un "segon" abundant i una varietat d'aperitius. Per exemple, podeu cuinar sopa russa amb mandonguilles i fideus, borscht, mescla de vedella i també servir pampushki d'all ucraïnès amb borscht.
Les tradicions del nord d'Europa es caracteritzen per cuinar filets de peix, així com una varietat de guisats de carn amb verdures. Per exemple, podeu provar el salmó noruec a la brasa o el "segon" irlandès a la paella.
A més, carn fregida o al forn oocell. Com a guarnició: verdures fresques o processades, o productes de farina. Quan es cuina, poques vegades s'utilitzen condiments picants, ketchups i maioneses. Es dóna preferència al sabor natural dels components principals. Però, d' altra banda, s'utilitzen de manera activa els cultius d'arrel (ceba, all, gingebre) i diverses verdures.
Diverses brioixeries a la dieta és una altra característica que té la cuina europea. La seva carta es distingeix per l'abundància de productes elaborats amb farina de blat. Pampushki, pastissos, pastissos, pastissos, bocadillos sovint es serveixen a taula. A més, s'utilitzen diversos farcits: baies, carn, peix, verdures, etc.
La cuina europea mai està completa sense ous. A més, es serveixen bullits o fregits (com a plat d'esmorzar independent: ous remenats, truites variades i cassoles). A més, els ous s'afegeixen com a ingredient no només als primers i segons plats, aperitius, amanides, rebosteria i postres, sinó també a algunes begudes.
La cuina del sud d'Europa es distingeix per tradicions especials: l'ús d'amanides fresques, guisats de carn i una varietat de guisats gruixuts. Així doncs, podeu provar l'única amanida grega o un plat nacional calent espanyol amb verdures i porc.
La cuina d'Europa occidental es considera una de les més famoses i estimades de tot el món. Les tradicions de cuinar els seus plats són força originals, el menú es distingeix per la sofisticació, l'originalitat i el gust únic dels plats. Als països d'Europa occidental,prova les costelles a l'estil alemany o el pastís de porro francès. El seu tret característic és l'ús de diversos formatges i salses als plats.
Tradicionalment, menjar va precedit d'un aperitiu: una beguda alcohòlica de gran qualitat que millora la gana i millora la digestió. El conyac, el vi natural de taula i la cervesa més utilitzats.
És la cuina europea que atrau molts gurmets. Les receptes dels seus plats són prou variades, de manera que cada mestressa de casa podrà trobar les que siguin més adequades per a la seva família.
Prova de cuinar.
Recomanat:
Cuina de Sichuan: productes principals, característiques de cuina, fotos
Calent, calor, calor! Això és el que acostuma a venir al cap quan la gent pensa en menjar de Sichuan, la llar dels pebrots picants i els pebrots. A la Xina, les tradicions culinàries s'han transmès de generació en generació durant milers d'anys. De les vuit principals escoles culinàries, la cuina de Sichuan (川菜) és una de les més populars
Taula de te a les tradicions europees. Parament de la taula de te en les tradicions de les cases europees
La paradoxa del món modern rau en el fet que avui estem acostumats a beure una tassa de te gairebé a la fuga, però abans es dedicaven cerimònies senceres a aquesta beguda
Cuina bielorusa: honrant les tradicions i la cuina moderna
La cuina bielorusa s'ha format durant molts segles sota la influència de diverses cultures. Els ingredients principals són les patates, els bolets i els cereals. Els plats de carn es poden trobar amb poca freqüència, però són bastant satisfactoris i variats. Penseu en algunes receptes de plats populars
Restaurant a Chelyabinsk. "Barbaresco" - un restaurant amb cuina europea
Barbaresco fa més de tres anys que opera a Chelyabinsk. L'ambient d'aquesta institució combina les característiques d'un restaurant acollidor i un bar sòlid
Cuina europea: on comprar salsa Worcestershire
"On comprar la salsa Worcestershire?" - una pregunta que preocupa a molts gurmets. El condiment tradicional anglès s'estima que s'afegeix als plats de tot el món avui en dia, i la recepta es manté amb la més estricta confidencialitat. És un component essencial de l'amanida César i del còctel Bloody Mary
