La recepta de pastís més fàcil i deliciosa "Sissy"

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

L'aniversari no és l'únic motiu per menjar dolços. Podeu fer un pastís així. Per exemple, la preparació del pastís "Sissy" no trigarà molt de temps, però serà una gran addició al te un dia laborable i una decoració de taula adequada per a les vacances. El pastís en si és deliciós, no empalagosa i moderadament dolç. Té el seu propi gust únic, que el distingeix d'aquells productes la dignitat dels quals és només l'aspecte i el sucre.

Ingredients

Per començar, hauríeu de mirar a la vostra nevera i comprovar la disponibilitat de tots els ingredients, si hi ha tot, comencem a cuinar, si no, aneu a la botiga. El cost dels ingredients de la recepta del pastís Sissy és baix i tothom s'ho pot permetre. Necessitareu els següents ingredients per preparar la massa:

• 2 tasses de farina;
• 5 ous;
• 1, 5 tasses de sucre;
• 0, 5 tasses de llet condensada bullida;
• 1, 5 tasses de crema agra;
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi apagat amb vinagre.

Per preparar la nata, només necessites dos ingredients: 1,5 tasses de llet condensada bullida i 250 grams de mantega.

Procés de cocció

Per fer el pastís en si mateix ràpidament, i la massa quedi tendra, s'ha d'agafar una batedora o batedora (qui tingui què, si no hi ha res, ho podeu demanar als veïns). La preparació manual de la massa per al pastís Sissy es pot estirar. La tendresa del producte està assegurada per un batut continu, que és bastant difícil de fer amb un simple batedor: la mà es cansa (per això es van inventar els beneficis de la civilització en forma d'electrodomèstics de cuina).

Per començar, bateu suaument els ous amb sucre fins a obtenir una massa esponjosa i esponjosa: aquesta és la base dels pastissos, si no es fa, s'assemblaran al cautxú. A la massa resultant, cal afegir 0,5 tasses de llet condensada bullida, per descomptat, aquest dolç és estimat per molts. Cal afegir-lo a la massa, i no a la boca, el més dolç tindrà un pot de restes (com ja sabeu, les restes són dolces). A continuació ve la crema agra, torneu a batre bé i finalment, podeu començar a afegir farina, a poc a poc, sense parar de batre i remenar perquè la massa quedi el més esponjosa possible. Com més aire hi hagi el producte, més magnífic és, per descomptat, no us oblideu del refresc.

Com cuinar i recollir?

Tan bon punt la massa estigui a punt, cal començar a coure, no s'ha de posposar, com més temps es mantingui la massa en forma líquida, més "caurà". Només es necessita un terç de la massa per a un pastís de mida mitjana, i d'un pastís se'n poden obtenir dos si es tallen per la meitat, sobretot perquè es posen millor en remull d'aquesta manera. El forn ha d'estar a una temperatura de 200 ° C durant 20 minuts, en aquest moment s'hauria de formar un pastís bonic al pastís.escorça daurada. Si el forn és vell i tot el que hi ha es crema constantment una mica, no importa, es pot tallar l'escorça cremada.

Després de coure, el pastís s'ha de refredar a temperatura ambient i després tallar-lo longitudinalment en dues parts. En total, haurien de sortir 6 pastissos, cal untar-los amb nata, apilats uniformement uns sobre els altres. També és millor batre la nata amb una batedora, de manera que quedarà visualment més gran, quedarà més suau i sense grumolls.

Decoració

Els costats del pastís es poden ruixar amb cobertura, per a la seva preparació necessitareu:

• 0, 5 tasses de sucre;
• 2 culleradeta de cacau;
• 4 cullerades. cullerades de llet;
• 50 grams de mantega.

La glaçada s'ha de bullir a foc lent durant 5 minuts, després deixeu que la futura decoració es refredi a temperatura ambient, després podeu decorar-hi els costats. Podeu espolvorear la part superior del pastís amb fruits secs picats i xocolata ratllada, i a sobre d'aquesta obra d'art culinari unes quantes cireres de còctel, aquest és el disseny del pastís "Sissy" de la foto amb més freqüència.

La decoració d'aquest pastís no està clarament explicada enlloc i pots donar curs a la teva imaginació: algú preferirà la tradicional xocolata i cireres, algú farcit de gelatina. El pastís té un gust neutre i acceptarà gairebé qualsevol decoració dolça, cosa que permet canviar l'aspecte del pastís segons l'ocasió i l'estat d'ànim. Sí, el pastís no és unes postres de luxe, però el seu avantatge és que és senzill.