Pastís (recepta fàcil) amb pomes i pastís de préssec

Pastís (recepta fàcil) amb pomes i pastís de préssec
Pastís (recepta fàcil) amb pomes i pastís de préssec
Anonim

Si vols fer un pastís fragant a casa amb un clima fred i inhòspit, una recepta senzilla t'ajudarà a fer-ho.

recepta fàcil de pastís
recepta fàcil de pastís

No necessites cap habilitat especial. La recepta d'un pastís casolà senzill amb els ingredients més senzills ajudarà fins i tot a aquells que mai no s'han ocupat de la cocció. Anem a fer-ho primer amb pomes i mel. I després un altre amb baies.

Bescuit: recepta fàcil amb pomes i mel

Els pastissos casolans deliciosos són molt rellevants a la tardor. És l'abundància de pomes dolces que l'ajudarà a fer-lo insuperablement fragant. La mel donarà a la massa densitat i un agradable regust. I la nota de llimona compensa la dolçor de les pomes i afegeix un toc de cítric. El pastís, la recepta senzilla de la qual us oferim, és molt suau i gens sec.

recepta fàcil de pastissos casolans
recepta fàcil de pastissos casolans

Perquè tot està sucat amb salsa de mel i llimona. El millor és menjar-lo quan encara estigui calent. Però fins i tot quan està fred, és bastant capaç d'il·luminar el consum de te. Trigareu unes dues hores a fer aquest pastís: una recepta senzilla us ajudarà a calcular el vostre temps. Agafeu dos ous i separeu les clares dels rovells. Batre primerescuma, col·loqueu-lo en un lloc fred. Batem un paquet de mantega amb sucre amb una batedora a velocitat mitjana, afegim a poc a poc els rovells i la ratlladura de dues llimones. Tamisar tres-cents cinquanta grams de farina amb una cullerada i mitja de llevat en pols i començar a afegir petites porcions a la barreja de rovells.

recepta fàcil de tarta de baies
recepta fàcil de tarta de baies

També haureu d'afegir un got de llet. Alternativament, afegiu farina i líquid a la barreja unes quantes cullerades, bateu després de cada vegada. Quan hi hagi tota la farina a la massa, talleu quatre pomes dolces i, després d'abocar la massa en un motlle, poseu-hi les rodanxes de fruita. Enfornar una hora. Escalfeu dues cullerades de mel líquida i el suc d'una llimona i mitja en una cassola. Aboqueu aquesta salsa sobre el producte acabat i deixeu-ho reposar una estona perquè es remulli.

Pastel de baies simple

La recepta et permet prendre qualsevol fruita. Una combinació de préssecs amb groselles o gerds tindrà molt èxit. Aquest és un bon exemple de cocció de temporada. Aquest pastís té molts ingredients, la massa és només la base. Hi ha diverses opcions per al farciment de préssec. En alguns d'ells, els fruits es bullen una mica en almívar, se li treu la pell i se li treu el pinyol. Però podeu ometre aquest pas, i sense ell, el farcit serà deliciós. Si es bull (els préssecs necessiten cinc peces, prou grans), refredar i tallar-los a daus abans de posar-los a la base. A l'hora d'escollir les fruites, presteu atenció a que estiguin prou madures i suaus, però que no s'esfondrin. Perquè el farcit no es converteixi en farinetes, cal afegir-hi una cullerada de farina o midó: faran el paper d'espessidor. També perqualsevol fruita seca funcionarà per a aquest propòsit. Podeu prendre baies, groselles i gerds que emfatitzaran amb èxit el color dels préssecs i es veuran estèticament molt agradables al pastís. Barreja dues tasses de farina amb mantega freda, sucre i sal. Prepareu la massa picada i deixeu-la una estona a la nevera. Feu un farcit de préssecs i baies rentades i seques (ne necessitareu aproximadament una tassa). Estireu la massa i feu-ne la base del pastís. Coure el pastís farcit durant quaranta minuts, serviu-lo amb nata.

Recomanat: