2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Els espaguetis amb embotit no es poden anomenar plat festiu. És més com un sopar ràpid. I gairebé no hi ha una persona que no hagi provat mai un plat així. Els espaguetis amb botifarra són un gust de la infància. I ara molts volen tornar a sentir el gust familiar, no perquè no hi hagi prou diners o temps, sinó simplement per la nostàlgia dels últims anys.
Afortunadament, ara no f alten embotits i la pasta d' alta qualitat també està plena als prestatges de les botigues. Així que podeu començar a cuinar amb seguretat un plat tan senzill, però a la seva manera molt saborós.
Pasta fregida
Tots els ingredients s'enumeren a continuació, però alguns d'ells es poden substituir completament. Per exemple, en lloc d'oli d'oliva, qualsevol anàleg vegetal és adequat i l'alfàbrega es pot substituir per julivert. Així doncs, aquí teniu el que necessiteu per al plat:
- espaguetis - 0,5 kg;
- salsitxa - 150 g;
- pebrot dolç - 200 g;
- cebes - un cap;
- salsa de tomàquet - 150 g;
- alfàbrega (o julivert) - 2-3 branquetes;
- oli d'oliva - 2 cullerades. l.;
- sal;
- pebre.
Mètode de cocció
- La salsitxa s'ha de tallar a trossos arbitraris (cubs o anelles, no té un paper especial) i les cebes amb pebrot s'han de tallar en varetes primes. Tot plegat va a la paella i es fregeix durant uns deu minuts. El més important és no oblidar de remenar.
- Després afegiu la salsa de tomàquet i l'alfàbrega a les verdures amb botifarra. Cuini a foc lent 10 minuts més.
- Mentre es prepara l'amaniment, podeu tenir temps per cuinar la pasta. Quan estiguin cuits, cal rentar-los, posar-los a la mateixa cassola i barrejar-ho tot bé. Després de cinc minuts, els espaguetis amb botifarra es poden posar als plats i servir-los.
Aquest plat és perfecte per a un sopar familiar. És bastant satisfactori i saborós, i la recepta d'espaguetis amb botifarra és tan senzilla que fins i tot una amfitriona novell ho pot fer.
Cassola de pasta i embotits
- 200 grams d'espaguetis.
- 100 grams de botifarra.
- 2 ous de gallina.
- ½ got de llet.
- Cap de ceba.
- 50 grams de formatge dur.
- Un tomàquet.
- 1 cullerada l. oli vegetal.
- Espècies i sal al gust.
Com cuinar?
- Primer cal cuinar la pasta.
- Peleu la ceba i talleu-la a mitges rondelles. Aboqueu oli vegetal a la paella, espereu que s'escalfi i aboqueu la ceba picada. Fregiu fins que estigui daurat.
- Salsitxatallat a daus petits i afegit als fideixos acabats, la ceba preparada també hi va. Tot s'ha de barrejar bé.
- S'aboca llet als ous prèviament batuts, s'aboca pasta amb aquesta barreja, s'afegeix sal i espècies. Tot això torna a estar ben barrejat.
- És millor tallar el tomàquet a rodanxes fines i ratllar el formatge.
- El procés arriba a la seva etapa final. El contingut de la paella es posa sobre una safata de forn untada amb oli vegetal, es col·loquen rodanxes de tomàquet per sobre i tot això es cobreix amb formatge ratllat.
- Ara només queda per coure. El forn s'ha d'escalfar prèviament a 180 °C. L'àpat trigarà 15 minuts a preparar-se.
Espaguetis amb botifarra i tomàquet
Aquesta recepta requereix poca o cap sal addicional. I aquest fet és ben comprensible. Com que els espaguetis es cuinaran amb salsitxa de salami i són bastant salats per si mateixos.
- Paquet de pasta.
- 150 grams de salami.
- 30 grams d'oli vegetal.
- Cibulet d'all.
- Alfàbrega al gust.
- Formatge dur.
- Tomàquets cherry - 8-10 peces.
Tecnologia de cuina
- Cuinar els espaguetis al dente, és a dir, cuinar una mica poc.
- Talleu la botifarra a trossos petits. Primer, fregiu els alls tallats per la meitat en una paella i, a continuació, envieu-hi el salami.
- Talleu els tomàquets per la meitat (els grans es poden tallar en quatre parts). Quan la botifarra comenci a adquirir una tonalitat daurada, poseu-hi els tomàquets.
- A travésAboqueu la pasta a la cassola durant 3-5 minuts i aboqueu tot el contingut amb l'aigua en què s'han cuinat. N'hi ha prou de 70 a 80 ml.
- Coeu 3-5 minuts més a foc fort. Un parell de minuts abans del final, tireu verdures i cobriu-les amb formatge. Serviu immediatament.
És tan fàcil i senzill preparar diverses opcions per a un sopar deliciós i nutritiu.
Recomanat:
Què cuinar per sopar amb pollastre. Sopar de pollastre i patates. Com cuinar un sopar de pollastre saludable
Què cuinar per sopar amb pollastre? Aquesta pregunta la fan milions de dones que volen complaure als seus éssers estimats amb un plat saborós i nutritiu, però alhora lleuger i saludable. Després de tot, no es recomana cuinar creacions culinàries pesades per sopar, ja que al final del dia el cos humà necessita una quantitat mínima de calories. Aquest principi és el que ens adherirem en aquest article
El sopar adequat: les millors receptes, funcions de cuina i recomanacions. Què menjar per sopar amb una alimentació adequada
A l'article d'avui intentarem revelar no tot el sistema nutricional com un tot, sinó només una part d'ell. Descobrirem quin és el sopar adequat i si és possible combinar els punts de vista de nutricionistes i amants de diversos dolços, per trobar la preuada línia daurada entre el saludable i el saborós
El fajol amb pollastre és un plat deliciós i satisfactori. Com cuinar-lo?
Una alimentació adequada i saborosa és la clau per a la salut i el bon humor. Un plat de carn dietètica, cereals i verdures és la combinació òptima de nutrients i vitamines. Avui només aprendrem a cuinar un dinar o un sopar tan deliciós i satisfactori. En aquest article, compartirem les millors receptes de blat sarraí amb pollastre, així com parlarem dels beneficis d'aquest plat
Com cuinar els espaguetis en una olla? Espaguetis amb salsa: recepta
Al menú de qualsevol família s'inclou una varietat de pasta. Es preparen ràpidament i sense esforç, poden acompanyar qualsevol cosa: carn, verdures, peix, aus. Aquests productes són bastant satisfactoris i el gust és fàcil de diversificar amb condiments i ingredients addicionals
Que deliciós i satisfactori coure les patates amb la pell al forn?
És deliciós coure patates jaqueta al forn de moltes maneres. Avui veurem 2 mètodes senzills que requereixen un mínim de productes i temps
