Pasta amb ceba i pastanaga: descripció del plat, recepta

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Un dels plats més senzills és la pasta amb ceba i pastanaga. Es considera universal, ja que es serveix tant com a guarnició com com a plat independent. I si hi afegiu una mica d'amanida o salsa de tomàquet casolana, obtindreu un dinar o un sopar fantàstics.

Descripció del plat

Molts nens tenen una actitud negativa cap a la pasta amb ceba i pastanaga. Atès que per a ells aquest menjar significa que la situació econòmica de la família s'ha deteriorat temporalment i en els propers dies no hauríeu d'esperar no només joguines noves, sinó també els vostres dolços i galetes preferides. I el gust del plat en si està lluny de ser sempre agradable per als nens.

Per a molts adults, aquest àpat a taula no és de bo auguri. Com que a pocs els agraden les dificultats econòmiques i la pasta amb pastanaga i ceba en una paella es cuina amb més freqüència en aquesta situació.

Aquest plat només esdevé atractiu si es cuina no per manca de diners, sinó només perquè es vol. Es pot servir amb verdures fresques, carn, fins i tot peix fregit.encaix.

Si el menjar es prepara amb amor, de seguida adquireix un cert encant. I si també recordeu que els italians anomenen amb orgull aquest plat pasta, resulta que tampoc és una vergonya servir-lo als convidats.

Sobre els beneficis de la pasta

1. Cal recordar que només la pasta feta amb blat dur aporta el principal benefici. Contenen fibra dietètica, en particular fibra. Aquestes substàncies són molt útils per al cos, gràcies a elles els intestins s'eliminen de la congestió. També ajuden a resoldre el problema del restrenyiment.
2. La pasta té un efecte positiu en el metabolisme. És a dir, milloren l'absorció de nutrients a la sang. I això vol dir que entraran ràpidament als òrgans i sistemes vitals. Si utilitzeu pasta d' alta qualitat regularment, la pressió arterial es normalitzarà i el funcionament del sistema circulatori millorarà.
3. Contenen una gran quantitat de substàncies responsables d'una absorció uniforme. Així es pot descarregar els ronyons, el fetge i el tracte gastrointestinal. Els fideixos funciona com una esponja, elimina les toxines del cos humà.
4. Per tal que el sistema nerviós funcioni correctament, una persona ha de rebre prou vitamines del grup B, que són abundants a la pasta.



5. Aquest producte conté molt ferro, la qual cosa els fa indispensables en l'alimentació de les persones que pateixen anèmia. També hi ha magnesi i potassi, que tenen un efecte beneficiós sobre el múscul cardíac i netegen els canals sanguinis del colesterol.
6. La pasta conté fòsfor,que és molt beneficiós per als ossos, les dents i les ungles. I també la vitamina E, que es considera un antioxidant natural i ajuda a mantenir la pell jove.
7. El triptòfan, que conté el producte, ajuda a produir serotonina. És a dir, es considera l'hormona de la felicitat. Així que els amants de la pasta no tenen por de la depressió, la fatiga crònica i l'apatia.

I si afegiu ceba i pastanaga a la pasta, el plat resultarà no només saludable, sinó també molt saborós. A més, preparar aquest menjar és tan fàcil com pelar peres.

Recepta de pasta de ceba i pastanaga

Per preparar aquest senzill plat, necessitareu ingredients que es trobin a qualsevol cuina.

• Pasta - paquet petit.
• Dues cebes.
• Tres pastanagues.
• Sal i espècies al gust.
• Oli vegetal per fregir.

Procés de cocció

Porteu dos o tres litres d'aigua a ebullició. Netejar les verdures. Piqueu la ceba finament i ratlleu la pastanaga.

Assegureu-vos de salar l'aigua bullint i després aboqueu-hi els fideixos. L'aigua hauria de tornar a bullir, després encendre el cremador a mode mitjà i coure la pasta fins que estigui tendra.

Mentre es cuina el producte principal, cal abocar oli vegetal en una paella calenta i abocar la ceba preparada. Quan aquesta verdura d'arrel estigui lleugerament fregida, afegiu-hi pastanagues. Barrejar-ho tot, salar una mica i afegir espècies.

Després de cinc minuts, aboqueu la pasta ja feta a la paella, torneu a barrejar-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant un o tres minuts sotatapa tancada.

Bé, la pasta amb ceba i pastanaga està llesta.