2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Avui, a l'Imperi Mitjà, on, de fet, pensaven produir-los, es venen a tot arreu. No és estrany, perquè el seu preu és dotze vegades menys que els reals! A causa de la gran quantitat de població general, molta gent viu per sota del llindar de pobresa a la Xina. Els productes artificials barats per a ells són una oportunitat per no morir-se de gana. En principi, és impossible ser enverinat per ells, però els ous artificials no aporten cap benefici al cos.
Per descomptat, la Xina, que subministra al nostre país molts productes, inclosos productes, fa temps que ens “tracta” amb aquesta “delicadesa”. Potser ja tens la "sort" de menjar-te'ls, i saps distingir-lo de l'autèntic. Si no, els consells següents us ajudaran a no comprar la química a la closca, sobretot perquè costa el mateix que els ous de gallina normals.
Aleshores, a què hauríeu de prestar atenció primer? Per descomptat, a la closca. En els ous artificials, és més brillant i aspre. No obstant això, sobre aquesta base, només és possible determinar un producte fals després d'una pràctica repetida. És molt més fàcil aprendre xinèsous artificials per contingut intern.
La seva proteïna i el rovell estan fets del mateix material (el qual - llegiu a continuació). Per tant, entre ells no hi ha cap cambra d'aire que separi una de l' altra. Si un ou fals trencat es manté en qualsevol plat durant més d'una hora, la seva proteïna i el rovell es dissoldran completament entre si. Els ous artificials no poden ser l'inici de la vida d'una nova gallina. És a dir, el rovell no conté ni una mica del germen.
Molts consumidors que van aconseguir familiaritzar-se personalment amb el següent producte de la indústria química xinesa, diuen que si feu ous ferrats a partir d'un ou artificial, segur que "gaudireu" l'olor persistent de productes químics estranys durant el procés de fregir. Tanmateix, això no és del tot cert.
El fet és que els ous artificials de la Xina no fan olor de res, perquè estan fets amb productes químics que tenen una olor absolutament neutra. La seva closca es crea a base de carbonat de calci, i el rovell i la proteïna estan fets d'alginat de potassi, alu de potassi, gelatina, clorur de calci comestible i pigment colorant groc. En principi, el procés de producció és tan senzill que es pot organitzar fàcilment en un apartament normal de la ciutat.
La massa semblant a una proteïna s'obté a partir d'alginat de potassi dissolt en aigua tèbia. Després es barreja amb gelatina, àcid benzoic i alum. Això és tot: la proteïna falsa està llesta. Afegint àcid cítric i pigment a aquesta mescla, obtenim matèries primeres per a la producció de rovell. Ho aboquem en un especialuna forma que és fàcil de crear pel vostre compte i col·locada en una solució de carbonat de potassi. Cobrirà el rovell artificial amb una pel·lícula perquè no es dissolgui en la proteïna. S'assecarà en una hora i es pot col·locar d'una altra forma, on s'abocarà la proteïna. A continuació, l'ou (encara sense la closca) es torna a posar en una solució de carbonat de potassi perquè no s'escampi. La superfície dura del producte es forma col·locant-lo en una solució de guix en pols, parafina i carbonat de calci.
En general, crear ous artificials és una qüestió senzilla, us podeu consentir al vostre gust. Però no cal que els compreu! Tal com és, però.
Recomanat:
Quant bullir ous durs i ous durs: consells útils
Hi ha una gran varietat d'ous als prestatges dels supermercats. Guatlla, pollastre, estruç, enriquit… Què triar? I el més important: com bullir-los correctament per tal de maximitzar els beneficis i el gust del producte?
Quins ous són els millors? C1 o C0? Tipus d'ous i la seva classificació
Els ous són probablement un dels aliments més versàtils coneguts per l'home. Es poden cuinar i condimentar de centenars de maneres diferents. Per decidir quins ous són millors, C1 o C0, val la pena entendre quines són les categories d'ous i com s'assignen
Hi ha salmonel·la als ous de guatlla? Mites sobre els ous de guatlla
Els ous de guatlla ja no són una curiositat que molts ignoraven a les botigues. Aquest producte es compra pràcticament al mateix nivell que el pollastre i s'utilitza en l'elaboració de molts plats. A més, les disputes sobre quin tipus d'ous - guatlla o pollastre - són més útils no s'aturen. En relació amb l'arrelament d'aquest producte als prestatges dels mercats russos, la pregunta és si és possible infectar-se amb la salmonelosi dels ous de guatlla. Això és un mite o és cert? Aprèn de l'article
La diferència entre els ous de poble i els ous de botiga i els seus beneficis
Moltes mestresses de casa estan preocupades per com haurien de ser els ous de gallina naturals (de poble), com es diferencien dels comprats a la botiga i si tenen algun avantatge especial. Aquesta és la pregunta que es plantejarà en aquest article. Cal tenir en compte que qualsevol persona que cria pollastres pel seu compte pot determinar fàcilment on són els ous casolans i on són els de fàbrica. Un habitant de la ciutat haurà de recordar alguns matisos que cal recordar a l'hora de comprar
Què són els ous de dieta, categories d'ous, vida útil
L'ou en si es considera un producte dietètic, és una excel·lent font de proteïnes, que conté, a més, una gran quantitat de vitamines i minerals i relativament petites: quilocalories. Què són els ous dietètics i de taula, categoria d'ous, vida útil i molt més
