2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Actualment és gairebé impossible trobar productes sense conservants afegits. Malauradament, això és una mena de retribució perquè puguem menjar fruites i verdures que no creixen a les nostres latituds, o comprar productes de temporada durant tot l'any. Però, com de perjudicials són realment les diferents "E"? I si l'envàs de fruites seques diu "conservant E220", s'ha de llençar o es pot menjar?
Primer, anem a esbrinar què és aquest suplement. E220, un conservant, és diòxid de sofre. Un gas amb una olor acre específica. Aquest element químic prevé el deteriorament dels aliments, en particular l'enfosquiment de verdures i fruites. Per a què serveix? En primer lloc, és clar, preservar la “presentació” dels productes. El conservant E220 s'utilitza per processar fruites seques, verdures, fruites, afegits a vins, melmelades, malvaviscos, melmelades, purés de verdures i conserves…
Sembla que un ús tan estès d'un conservant hauria d'indicar el seu baix dany. Però! El diòxid de sofre està contraindicat en persones amb mal altia renal. I, per descomptat, no hauríeu de donar malvaviscos, que s'afegeixenconservant E220, nen. Sobretot si el nadó és propens a les al·lèrgies.
El consum freqüent de productes amb l'addició d'aquest conservant pot provocar intoxicació. Símptomes: tos, secreció nasal, veu ronca. De vegades, l'E220 pot provocar complicacions al·lèrgiques.
De vegades una persona compra productes de la mateixa marca sense ni tan sols llegir els ingredients i sense sospitar que s'està enverinant! Per exemple, un amant d'un lecho de verdures brillant i saborós, que prefereix aquest producte a un anàleg banal, corre el risc de convertir-se en víctima d'un conservant …
E220 és molt comú en els fruits secs. Està tan establert per la natura que amb el temps, els fruits secs tendeixen a enfosquir-se, arrugar-se i, finalment, "perdre la cara". Però els productors astuts utilitzen el conservant E220, i els albercocs secs conserven el seu color taronja brillant, les panses semblen transparents com l'ambre i les prunes seques només demanen que se les posen a la boca, brillants amb els costats negres…
És que no només mengem "bellesa", sinó també tota la química que ha absorbit els fruits dissenyats per ser útils! Resulta una situació doble: sembla que mengem vitamines i, al mateix temps, ens fem mal a nos altres mateixos.
És possible evitar una col·lisió amb l'E220? Probablement no, els conservants han entrat amb fermesa a les nostres vides. Però podeu intentar minimitzar-ne el nombre al vostre menú. Així doncs, si veieu la inscripció "conservant E220" al paquet amb espadíns en salsa de tomàquet, deixeu el pot a un costat. Segurament hi ha un producte sense diòxid de sofre, encara que no tan bonic en aparença, però menys nociu.
I comesbrineu què s'afegeix E220 als fruits secs? Els fruits secs "naturals" no tenen un aspecte molt agradable, només imagineu com hauria de quedar un albercoc després d'haver-se assecat en una branca sense interferències exteriors. Els fruits secs massa brillants i bonics haurien de despertar sospita - òbviament, el conservant E220 "visitat" aquí! I, per descomptat, llegiu l'embalatge amb atenció, de vegades no fem cas dels suplements indicats amb honestedat.
Es creu que el conservant E220 es pot "rentar" si les verdures, fruites i fruites seques es renten a fons. Però és millor no córrer riscos i triar un producte sense afegir una química perillosa: Déu salva la caixa forta i hem de tenir cura de la nostra pròpia salut i la dels nostres éssers estimats!
Recomanat:
Conservant E220 en vi. L'efecte sobre el cos del diòxid de sofre
El conservant E220 del vi es considera un additiu alimentari. S'afegeix als aliments per matar els bacteris. Té un altre nom més complet: diòxid de sofre. Aquest conservant es pot trobar en gairebé tots els vins, independentment del rang de preu. Es creu comunament que aquest suplement causa mals de cap i altres problemes de salut no tan agradables. En l'article, considerarem com de perjudicial és l'E220 i com afecta el cos en conjunt
Productes semielaborats de peix: tipus i composició. Emmagatzematge de productes de peix semielaborats
Els productes de peix semielaborats són molt populars entre les mestresses de casa que volen estalviar una mica de temps en la cuina. Avui parlarem de què són els productes de peix semielaborats, com es diferencien, com es processa el peix abans de la seva producció i com emmagatzemar correctament aquests aliments
Productes d'origen vegetal: llista. Productes vegetals i animals: una comparació d'avantatges i desavantatges
Quins aliments haurien d'estar a la nostra taula cada dia i quins només haurien d'aparèixer de tant en tant? Què hauria de ser en excés o, per contra, una petita quantitat? Avui volem fer una llista de productes d'origen vegetal i animal i comparar els seus beneficis per a l'organisme
Ferro hemo: el concepte de què contenen els productes. Productes Animals
Juntament amb els aliments, dos tipus de ferro entren al cos humà: hem i no hem. Quins són aquests elements i quina importància tenen per al cos són algunes de les preguntes més freqüents. Queda per esbrinar quins són aquests tipus de ferro
Taula de combinació de productes. Compatibilitat de productes
Els problemes derivats de la desnutrició poden ser de naturalesa diferent. A més de l'empitjorament del funcionament del tracte gastrointestinal, es pot produir una intoxicació alimentària i una reacció al·lèrgica als aliments consumits. Una taula de combinació d'aliments ens ajudarà a millorar la nostra salut i aprendre a menjar bé
