2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
El sèrum fins fa poc es considerava només una matèria primera residual. Però després d'investigacions repetides, els científics han demostrat que es tracta d'un producte de llet fermentada complet que té propietats miraculoses i un valor nutricional. Avui en dia, molts fabricants afegeixen diversos aromatitzants i colorants naturals al sèrum, fent que aquesta beguda sigui encara més saborosa i atractiva per als consumidors. En aquest article, parlarem de les seves qualitats i aplicacions útils.
Whey: avantatges i composició
El producte de llet fermentada conté un 93,7% d'aigua i un 6,3% de proteïnes. Pràcticament no hi ha greix en aquest líquid residual. El component principal és la lactosa: conté almenys un 70%. També conté els compostos nitrogenats proteics més importants per al nostre cos, com ara arginina, lisina, leucina, metionina, histidina, triptòfan i treonina.
Tant el sèrum de llet líquid com el sec és ric en una sèrie d'oligoelements: calci, fòsfor, magnesi, potassi. Cal tenir en compte que el contingut de vitamines del producte no és inferior aque en la llet natural (A, B, E, C, PP). Uns 200 nutrients, aminoàcids i vitamines estan presents al líquid de la llet fermentada.
S'ha trobat que el sèrum de llet calma perfectament la set, ajuda al nostre cos a combatre els radicals lliures i té un efecte antioxidant. L'ús regular d'aquesta matèria primera contribueix a la normalització i el bon funcionament dels òrgans interns, per exemple:
- millora la funció hepàtica i renal;
- afecta favorablement la motilitat intestinal;
- elimina les toxines nocives i elimina les toxines;
- calma el sistema nerviós central;
- millora la circulació sanguínia;
- prevé el desenvolupament de l'aterosclerosi;
: alleuja la inflamació de la pell i les mucoses.
Usos
El sèrum de llet s'utilitza activament en cosmetologia, produeix emulsions, exfoliants, locions corporals i capil·lars molt efectives. En poc temps, les substàncies beneficioses que conté aquesta matèria primera ajuden a prevenir la caspa, enfortir significativament les arrels del cabell, eliminar la seborrea i restaurar l'estructura del fol·licle pilós.
Whey és un autèntic magatzem de vitamines que ajuden a rejovenir la pell. Per eliminar les arrugues, les màscares s'utilitzen àmpliament, que inclouen substàncies sèriques valuoses. Un líquid eficaç en la lluita contra les pigues: n'hi ha prou amb aplicar una barreja de formatge cottage i sèrum de llet en una proporció 1: 1 a les zones problemàtiques i mantenir15 minuts, després esbandida amb aigua tèbia. Podeu blanquejar la pell ràpidament amb una loció de suc de llimona i sèrum de llet (1:10).
Combatre el sobrepès
La beguda de llet agra sovint la prescriuen els nutricionistes per baixar de pes, ja que elimina l'excés d'aigua del cos i normalitza la digestió. També és baix en calories i en greixos, que és el més important en una dieta. Si necessiteu perdre un parell de quilos de més amb urgència, beu només sèrum de llet un cop per setmana i no mengeu res més. Així podràs netejar el cos i eliminar el greix corporal. Podeu afegir cogombres i herbes a la beguda i beure al sopar en lloc de menjar. Si menges un sopar tan baix en calories durant un mes, pots perdre 3 quilos sense comprometre la teva salut.
Recomanat:
Dats interessants sobre la llet. La llet pot amargar-se durant una tempesta. Granota a la llet. Tinta de llet invisible
Des de la infància, tothom sap que la llet és un producte molt saludable. En l'antiguitat, fins i tot es considerava una cura per a moltes mal alties. Per què la llet es torna agre durant una tempesta. Per què cal posar-hi una granota? Quin animal té la llet més grassa? Per què els adults no haurien de beure-ne. Portem a la vostra atenció les dades més interessants sobre la llet
Recepta per a una deliciosa okroshka. Okroshka sobre kvas, kefir, sèrum de llet
La recepta de la deliciosa okroshka és coneguda per molts residents del nostre país. Després de tot, aquest plat d'estiu és primordialment rus i es prepara a casa molt sovint
Llet de vaca: composició i propietats. Composició de la llet de vaca - taula
La famosa frase: "Beu llet, nens, estaràs saludable!" ha estat qüestionat moltes vegades pels estudiosos. Cada any presenten al públic tots els fets nous sobre l'efecte d'aquest producte en el cos humà. Però la llet de vaca, la composició de la qual és única, ha estat i segueix sent un dels productes més populars i buscats. Trobareu informació sobre la llet de vaca, els seus beneficis i danys per al cos humà en aquest article
Màstic de llet condensada. Mastic de llet sobre llet condensada. Llentiscle amb llet condensada - recepta
Podeu, per descomptat, anar a la botiga i comprar decoracions de pastissos fetes amb malvaviscos, glucosa i glicerina. Però, en primer lloc, totes aquestes garlandes, comptes i llaços amb flors no porten cap rastre de la vostra individualitat i imaginació creativa i, en segon lloc, no són barats. Per tant, avui aprendrem a fer llentiscle amb llet condensada
Paquetes grans de sèrum de llet: receptes i consells de cuina
Hi ha algú a qui no li agradin els pancakes: tan vermellosos i deliciosos. Poc probable. Per tant, tota mestressa de casa que es precie sap la recepta de pancakes de memòria. Tradicionalment es couen amb llet o aigua. Però també hi ha moltes receptes de creps exuberants amb sèrum de llet. I, a més, no són de cap manera inferiors en gust a les clàssiques creps
