2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Les mestresses no s'han de trencar el cervell per saber què cuinar ara. Milions de receptes es publiquen a les pàgines de llocs web, revistes, diaris. Però per esbrinar què cuinar amb què i com servir, per no perjudicar la teva salut, -
aquesta és la tasca. Per solucionar-ho, podeu utilitzar les receptes de plats nacionals. Per exemple, la cuina alemanya té molts plats interessants per oferir. No hi ha unitat en cap cuina del món. A totes les regions de qualsevol país, els plats sempre són almenys lleugerament diferents els uns dels altres. Per tant, el concepte de "cuina alemanya" és força extens. Per als amants de menjar, oferim un parell de receptes de plats abundants i rics en calories.
Porc bavarès
La cuina tradicional alemanya es distingeix principalment pels aliments grassos, que no es poden anomenar dietètics, però tots els plats solen ser saborosos i satisfactoris.
Sovint inclouen carn i col. Per preparar aquest plat, aquests ingredients són exactament el que necessites.
Al voltant d'un quilo de carn de porc, esbandida i talla a trossos petits, amb forma de costelles, d'1-1,5 centímetres de gruix. Amaniu amb pebre negre mòlt i sal. Fregiu la carn durant cinc minutscada costat a foc mitjà. Sense treure la carn de porc de la paella, afegiu-hi mig got de brou o aigua. Cuini la carn a foc lent durant 15 minuts.
Mentre la carn de porc es cuina, piqueu tres grans d'all, una ceba (en mitges anelles), una fruita de codony (a daus). Talleu finament una mica més de mitja forquilla de col mitjana. Poseu tot això juntament amb la carn en una safata de forn, que ha de ser profunda. Poseu-ho al forn preescalfat a 200 graus. El vostre plat estarà completament cuinat durant aproximadament una hora.
Porc gras, col estofada, salsitxes fregides i cervesa: aquests són els plats amb els quals molts associen la cuina alemanya. De fet, és molt divers i famós per moltes llaminadures delicioses. I cada mestressa de casa a Alemanya manté les seves receptes originals. Aquí n'hi ha un.
embotits de cervesa alemanya
Per preparar-los, necessitareu uns tres-cents grams de carn de porc i la mateixa quantitat de vedella, 2 metres d'intestí de porc, un ou, una ceba grossa, cent grams de pa blanc, una culleradeta de comí, 100 ml de llet, cinquanta grams de llard de porc, una cullerada de crema agra. A més: julivert, pebre negre mòlt, nou moscada, sal. I un parell d'hores més. La cuina alemanya és coneguda pels plats que triguen molt a preparar-se.
Remull el pa amb llet. Piqueu la ceba ben fina i fregiu-la en oli. La carn picada s'ha de preparar a partir de carn. Tritureu el comí en un morter. Picar l'all, el julivert, l'alfàbrega. Combina tot l'anterior i estàs bé.remenar. No oblideu afegir sal i pebre.
Festeu els intestins prerentats amb carn picada. Aquest procés es facilitarà amb un senzill tub de plàstic. Ompliu 15-20 cm de l'intestí, lligueu-lo amb fil de seda. I així successivament.
Bulliu les salsitxes crues en aigua durant 15 minuts. A continuació, s'han de fregir a la planxa o en una paella amb oli. Però és molt possible utilitzar la graella al microones.
I això és només una petita part del que ofereix la cuina alemanya, les característiques de la qual atrauen a tots els que els agrada menjar abundantment.
Bona gana!
Recomanat:
Juliana deliciosa i satisfactòria: recepta amb bolets i carn picada
Gairebé tothom sap la recepta de la juliana amb bolets. Tanmateix, aquest plat saborós i ràpid té altres maneres de crear-lo. Per exemple, en lloc de pits de pollastre en aquest sopar, podeu utilitzar carn picada normal, així com afegir-hi altres ingredients addicionals
Sopa alemanya: ingredients, recepta amb foto, característiques de cuina
La cuina nacional d'Alemanya s'ha format durant molts segles i ha absorbit les tradicions culinàries de diferents regions del país. A la població local li encanta el menjar saborós i satisfactori que no pretén ser dietètic. Aquí són especialment populars tot tipus d'embotits, xucrut, schweinebraten, steckerfish i, per descomptat, la sopa alemanya Eintopf. Les receptes d'aquest últim es parlaran a l'article d'avui
La frittata italiana és deliciosa i satisfactòria
Frittata és un plat italià que s'assembla a un ou remenat i una cassola. La base d'aquest plat són els ous, als quals s'afegeix un farcit, segons el gust desitjat. Aquesta delicadesa italiana és fàcil de preparar, però cal fer-la segons algunes recomanacions
Sopa de cervesa: senzilla, satisfactòria, deliciosa
Al món hi ha plats internacionals i universalment reconeguts, tot i que són autèntics, antics. Així que la sopa de cervesa ha arrelat i se sent molt bé a les cuines de molts pobles del món, on els habitants fa temps que fan servir una beguda espumosa. Hi ha moltes variacions de les receptes d'aquest plat senzill i deliciós. Però a la sopa de cervesa, l'ingredient principal és, és clar, la cervesa
Recepta "carn i patates a la cuina lenta": deliciosa, satisfactòria i senzilla
A les nostres vides darrerament hi ha tantes tècniques útils, gràcies a les quals podem prestar més atenció als familiars i amics i gastar menys energia parats als fogons. També ho és la cuina lenta: després d'haver aparegut a la família, ocupa amb fermesa el seu lloc a la cuina. Amb aquest meravellós aparell podràs cuinar els teus plats preferits sense esforç
