Recepta "carn i patates a la cuina lenta": deliciosa, satisfactòria i senzilla

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Darrerament han aparegut tantes tècniques útils a les nostres vides, gràcies a les quals podem prestar més atenció als familiars i amics i gastar menys energia dempeus als fogons. També ho és la cuina lenta: després d'haver aparegut a la família, ocupa amb fermesa el seu lloc a la cuina. Amb aquest meravellós aparell, podeu cuinar els vostres plats preferits sense esforç. Només poseu els ingredients a la paella, engegueu el mode desitjat i en una hora i mitja obteniu un plat preparat i molt saborós. I amb un temporitzador, en general, pots preparar-ho tot per a la teva arribada a casa. Així que realment és una estufa miracle. Ara considerarem la recepta principal: "carn i patates a la cuina lenta". És a partir d'aquests ingredients que cuinem més sovint per a la nostra família, ja que la carn és molt satisfactòria i saludable, i les patates són un gran complement.

Tradicional

Considereu la manera més fàcil de preparar un plat així. Recepta de carn i patatescuina lenta bastant comú, ja que es prepara de manera fàcil i ràpida. Primer, preparem tot el que necessiteu: descongelar 1 kg de carn (porc, pollastre o vedella), pelar i rentar les patates, pelar i rentar els alls, les cebes, les pastanagues. Després tallem la ceba a daus, o fregueu les pastanagues amb un ratllador gruixut, o les tallem per la meitat i fem semicercles. Tallem els alls en diverses parts, que simplement desprèn la seva olor. Aboqueu una mica d'oli de gira-sol en una cassola multicooker i aboqueu-hi ceba i pastanaga. Enceneu el mode de fregit i deixeu-ho un parell de minuts. En aquest moment, prepareu daus de carn i aboqueu-los a les verdures lleugerament fregides. Ara tot junt, remenant, fregiu fins que estigui daurat clar i aboqueu aigua.

Si teniu crema agra, també podeu afegir-la juntament amb aigua perquè la carn sigui més tendra i tova. Passem a la modalitat de guisat i deixem mitja hora fins que la carn estigui mig cuita. Afegiu també un parell de grans d'all. Passat el temps, afegiu-hi les patates tallades a daus mitjans, salpebreu i afegiu-hi espècies: marduix, alfàbrega, anet sec, pebre vermell, llorer, o el que vulgueu. Tanqueu la tapa i deixeu-ho aproximadament una hora. Obriu l'olla de tant en tant per comprovar si les patates estan cuites. Aquí teniu una recepta tan fàcil. La carn i les patates a la cuina lenta ja estan a punt!

Diverses variacions del plat

Per als amants d'alguna cosa nova,no estàndard, podeu diluir aquesta recepta clàssica amb una varietat de verdures i espècies. Per exemple, l'opció "carn, patates, col en una olla de cocció lenta" és perfecta per als amants d'un plat de tardor com el guisat. També podeu afegir-hi altres verdures. Per a aquells que estan acostumats a combinar diferents gustos, és adequada la recepta "carn, bolets, patates a la cuina lenta". En aquest cas, la crema agra complementarà perfectament el gust dels bolets. Com a carn, podeu triar un gall dindi. El pebre búlgar es combinarà perfectament amb la idea, que caldrà afegir després de fregir la carn. Experimenta amb diferents complements vegetals i la teva família mai s'avorrirà amb aquesta recepta de carn i patates a la cuina lenta, sobretot perquè és tan fàcil i sense complicacions de fer.