Com cuinar la massa de mató a casa?

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tots sabem que la massa de formatge és un producte saludable que conté una sèrie de vitamines i minerals. A més, el mató enforteix les nostres ungles, dents i ossos, millora el funcionament del cos en conjunt i enforteix el sistema immunitari. En aquest article, us explicarem com cuinar correctament, i el més important, saborós, una massa de quallada amb panses, fruits secs i melmelada de fruites. Molts no veuen la diferència entre el formatge cottage i la massa de mató, però sí. La massa de quallada s'assembla a una pasta densa i conserva la seva forma fins i tot sense embalatge. Es pot utilitzar en la preparació de diversos plats, així com consumir-se com a producte separat.

Recepta de massa de formatge

Ingredients:

• formatge cottage - 500 grams;
• crema agra - 60 grams;
• sucre granulat - 200 grams;
• vanillina;
• mantega - 150 grams;
• una mica de sal.

Mètode de cocció pas a pas:

• moldre el formatge cottage a través d'un colador;
• en un bol a part bateu el sucre, la vainilla i la mantega fosaoli amb una batedora;
• afegiu gradualment formatge cottage i crema agra, remenant la massa resultant;
• continueu batent els productes fins a un color i un estat uniformes.

La massa de quallada acabada ha de ser esponjosa, tendra i espessa. Després d'haver preparat la massa, la traslladem a un recipient d'emmagatzematge i la posem en un lloc fresc durant dues hores.

Abans de tractar familiars i amics, les postres resultants s'han d'espolvorear amb fruita fresca tallada a daus, xips de xocolata o llet condensada.

Massa de formatge amb panses

Productes obligatoris:

• formatge cottage en grans - 400 grams;
• crema agra 15% de greix – 100 grams;
• margarina - 100 grams;
• sucre granulat - 150 grams;
• panses - 50 grams.

Dividim el procés de cocció en els passos següents:

• primer de tot, batre el mató amb sucre amb una batedora;
• fondre la margarina a temperatura ambient al microones;
• a continuació, afegiu-hi la crema agra i la margarina;
• mesclar la massa resultant i continuar batent fins que augmenti de volum;
• per últim, aboqueu les panses, torneu a remenar amb una espàtula i poseu la massa de formatge en un plat.

Posem el plat acabat a la nevera, esperem 2-3 hores, després de les quals el podem menjar.

Com cuinar aquest plat amb ous

La següent recepta seràdifereixen, en primer lloc, en la seva composició i, en segon lloc, en gust i aroma.

Per tant, els ingredients per a la massa de mató casolana:

• formatge cottage - 300 grams;
• ous - 3 peces;
• sucre - 100 grams;
• albercocs secs - 50 grams.

Procés de cocció pas a pas:

• primer de tot pastar el formatge cottage amb una forquilla;
• moltura els albercocs secs amb un ganivet;
• Trenqueu els ous en un got i bateu-los amb una batedora;
• afegiu sucre a poc a poc i torneu a barrejar la barreja d'ou;
• combineu ous, formatge cottage i albercocs secs;
• amb una batedora portem tots els ingredients a un estat viscós i gruixut i els transferim a un recipient d'emmagatzematge;
• posar a la nevera unes hores.

Aquesta massa de quallada es prepara molt més fàcil i ràpid que les receptes anteriors. Si ho desitja, aquestes postres casolanes estan decorades amb nous picades i fruita confitada.

Massa de mató amb melmelada de fruites

Per preparar aquestes postres necessitareu els següents productes:

• formatge cottage en grans - 400 grams;
• crema agra 20% de greix – 100 grams;
• melmelada o melmelada de fruites - 100 grams;
• sucre - 50 grams;
• canyella - a la punta d'un ganivet;
• un pessic de clau.

Pasos d'autocreació de massa de quallada:

• canvieu el formatge cottage del paquet a un bol profund;
• pasteu-lo amb una forquilla, afegiu-hi la crema agra i continueu empenyent;
• mesura la quantitat correctamelmelada o melmelada de fruita (millor utilitzar maduixa, gerd, grosella o poma);
• barrejar formatge cottage amb melmelada, afegir canyella i clau;

• amb una batedora o una batedora, bateu la massa resultant fins que no quedin grumolls;
• ara ho traslladem a motlles especials, ho posem a la nevera i oblidem-ho durant dues hores.

Aquest plat és una gran alternativa a l'esmorzar o al sopar habitual. També es pot utilitzar com a berenar ràpid a la feina, a l'escola o a la carretera. La massa de formatge és apta tant per a adults com per a nens.

Val la pena assenyalar que el formatge cottage és de gran ajuda en la lluita per una figura bella i esvelta. Si estàs intentant perdre un parell de quilos de més, substitueix el teu sopar o esmorzar per plats més saludables: formatge cottage o massa de formatge. En pocs dies, notaràs millores no només en l'aparença, sinó també en el teu interior.