2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La col estofada amb pomes és el sopar perfecte per a tota la família. A l'hora de dinar, serà un bon acompanyament per a plats de carn. La col és un producte baix en calories, ric en vitamines i minerals.
Calories del plat
La col estofada amb pomes és baixa en calories. Una petita quantitat de gira-sol o mantega no farà que el plat sigui pesat i gras.
| calories per 100 grams | proteïnes | greixos | hidrats de carboni |
| 53 kcal | 1, 1 g | 2 g | 7, 2g |
Les persones a dieta poden menjar col com a plat independent. Es permet cuinar el producte sense afegir oli.
Recepta en una olla
El guisat de col amb pomes és una recepta popular d'alimentació saludable. El plat resulta abundant, barat i saborós. La col estofada té una bonica ombra. Un plat així pot ocupar el lloc que li correspon fins i tot a la taula festiva.
Ingredients:
- col - 500 g (preferiblement vermell);
- poma agre - 3 peces;
- 1 pastanaga gran;
- pasta de tomàquet - 20g;
- oli vegetal - 2 cullerades. l.;
- sal, pebre - al gust.
No utilitzeu les fulles superiors a l'hora de cuinar perquè són dures. Es tria un cap de col dens, cruixent.
Com guisar la col en una cassola:
- Renteu la col, dividiu-la en fulles i piqueu-la finament.
- Pelar les pastanagues, ratllar-les amb un ratllador gruixut.
- Pelar i nodrir les pomes. Talla a tires fines o ratlla.
- Aboqueu oli a la paella, poseu-hi la col i fregiu-la una mica.
- Afegiu pastanagues i pomes, deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
- Unteu pasta de tomàquet, sal i espècies. Barreja bé.
- Afegiu 2-3 cullerades. l. aigua neta, cuini a foc lent uns 30-40 minuts més.
La col ja feta estofada amb pomes té un to taronja brillant i un sabor ric. El plat pot convertir-se en un guarniment per a carn o un àpat complet.
Recepta en multicuina
Col estofada amb pomes en una olla de cocció lenta et permet no seguir el procés de cocció. El plat resulta sucós i fragant.
Productes obligatoris:
- col fresca - 1 forquilla petita;
- pomes (verdes, àcides) - 3 peces;
- pastanaga petita;
- mantega - tros petit;
- sal, pebre;
- ceba verda.
El cibulet afegeix frescor a la col estofada. Decoren un plat preparat, per endavant ha d'estar finamentpicar.
Considereu la recepta de col estofada amb pomes:
- S'aboca una petita quantitat d'oli al fons del bol.
- La col es talla finament, es posa a una olla de cocció lenta i es fregeix en el mode "Cocció" durant uns 5-10 minuts.
- Les pastanagues es pelen i es freguen amb un ratllador gruixut.
- Les pomes es pelen i se'n treuen les llavors. Talla a daus petits.
- Unteu verdures a la col, aboqueu 100 ml d'aigua.
- Afegiu sal i pebre.
- Cuina en el mode "Extinció" durant mitja hora.
Abans de servir, opcionalment, empolvoreu la col amb ceba verde picada finament. El plat es pot menjar tant calent com fred.
Recepta de pastanaga
La col vermella estofada amb pomes i pastanagues és inusual i brillant. El plat és adequat per a persones que volen preparar ràpidament un àpat lleuger i abundant.
Ingredients:
- col vermella - 1 forquilla;
- 4 pomes dolces;
- pastanagues - 2 grans;
- una bombeta;
- mantega - 20 g;
- sal, espècies.
Per fer la col més dolça, afegiu-hi una cullerada de sucre durant la cocció. Les pomes trien varietats vermelles.
Cuina pas a pas:
- Piqueu la col finament, espolseu-ho amb sucre si voleu i tritureu-ho lleugerament amb les mans.
- Peleu les pastanagues, talleu-les a tires fines. Podeu utilitzar un ratllador per a amanides coreanes.
- Pelar les pomes. Talla a daus.
- Peleu la ceba. tallar petitcubs.
- Poseu la mantega en una paella i desfeu-la.
- Unteu col. Fregir lleugerament.
- Aboqueu la resta de verdures.
- Afegiu sal i espècies.
- Aboqueu 5 cullerades. l. aigua i coure a foc lent a foc lent durant almenys 45 minuts.
Deixeu que el plat acabat es prepari. Serviu-ho calent, ruixat amb herbes i herbes.
Recepta amb patates
Les patates fan que el plat sigui més satisfactori i tendre. En combinació amb col i pomes, s'obté un gust inusual.
Ingredients:
- col (qualsevol) - 500 g;
- 2 bombetes;
- patates - 5 peces;
- poma vermella - 2 peces;
- oli vegetal - 30 ml;
- sal, espècies.
Cuina pas a pas:
- Rentar la col. Talleu a tires petites.
- Peleu la ceba. Talleu a mitges anelles.
- Rentar i pelar les patates. Talla a daus petits.
- Pomes pelades. Tritureu amb un ratllador gruixut.
- Aboqueu oli a una paella, afegiu-hi la col i sofregiu fins que estigui suau.
- Afegiu la resta d'ingredients. Sal i pebre.
- Aboqueu 50 ml d'aigua neta i deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts.
Les patates i la col han d'estar toves. Una poma afegirà acidesa al plat.
col agredolça
La salsa de soja i les prunes en la composició del plat el faran tendre i saborós. La col és dolça amb un toc de poma i pruna.
Productes per aplats:
- col blanca - 1 forquilla petita;
- verd poma - 2 unitats;
- prunes - 10 pcs;
- salsa de soja - 35 ml;
- ceba - 1 unitat;
- oli vegetal per fregir;
- sal;
- pebre.
Cuina pas a pas:
- Talleu la col a tires petites. Posar en un bol fond, abocar la salsa de soja i barrejar. Deixar actuar durant 15 minuts.
- Aboqueu aigua bullint sobre les prunes.
- Pelar les pomes. Talla a daus petits.
- Peleu la ceba. Talleu a mitges anelles.
- Aboqueu oli a la paella. Afegiu-hi la ceba i sofregiu-la lleugerament.
- Afegiu col, pomes i prunes.
- Espècia amb sal i pebre. Afegiu-hi una fulla de llorer si voleu.
- Aboqueu una petita quantitat d'aigua amb la tapa posada.
- Cuini a foc lent durant mitja hora.
Aquest col es pot servir com a guarnició de la carn o consumir-se com a plat independent. Serà un farcit excel·lent per a pastissos i boletes.
La col estofada amb pomes és una gran solució per a la gent ocupada. El plat es prepara ràpidament, no requereix ingredients cars. La col amb una poma és adequada per guarnir, farcir pastissos, boletes. El plat té un contingut baix en calories, està permès per a diabètics i persones que baixen de pes.
Recomanat:
Estofat de col amb botifarra fumada: recepta pas a pas amb foto
La col cuinada amb botifarra fumada és un plat bastant comú i senzill que molta gent serveix per dinar gairebé de manera habitual. És bastant fàcil i ràpid de fer. En aquest cas, no cal gastar molt de temps ni diners. Més endavant en el material s'analitzaran diverses receptes diferents d'aquest plat
Estofat de col amb prunes: recepta pas a pas amb foto
El guisat de col amb prunes seques és un plat exquisit, saborós i nutritiu. Aquest plat lateral es pot preparar no només com a plat per a la dieta diària, sinó també com a aperitiu per a la taula festiva. Gràcies a la senzillesa de la recepta, fins i tot un cuiner novell pot guisar la col. Podeu cuinar aquest plat tant en una paella com en una olla de cocció lenta
Vins de col·lecció. Col·lecció de vins de col·lecció. Vi col·lecció vintage
Els vins de la col·lecció són begudes per a veritables coneixedors. Al cap i a la fi, cal reconèixer, no tothom pot entendre pel gust quan es va preparar el vi (en quin any va ser la collita de les baies) i en quina zona. La majoria notaran simplement el gust i l'aroma increïbles del vi. No obstant això, és molt fàcil acostumar-se al sabor exquisit, i un cop proveu una beguda així, en voldreu més
Recepta original - gall dindi picat amb carbassa (estofat). Altres opcions per a plats amb gall dindi picat
La carn picada de gall dindi és l'opció d'aquells que prefereixen plats saborosos, satisfactoris, però poc calòrics. Avui parlarem del que en pots cuinar. Trieu qualsevol recepta. El gall dindi mòlt és l'ingredient principal. També necessitareu productes addicionals, com ara ceba, farina, formatge, etc. Èxit culinari per a tots vos altres
Estofat de col amb patates: diverses receptes de cuina
Per a un sopar diari, un plat com la col estofada amb patates és perfecte. És fàcil de preparar. Aquí teniu algunes receptes
